秘密教学10话我需要灭火沿着运河读中国｜“舌尖上的大运秘密教学10话我需要灭火河”少不了淮扬菜_ZAKER新闻
沿着运河读中国｜“舌尖上的大运秘密教学10话我需要灭火河”少不了淮扬菜_ZAKER新闻
9月7日0时至24时，北京新增7例本土确诊病例和3例无症状感染者（均为隔离观察人员），无新增疑似病例；新增6例境外输入确诊病例和5例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院2例，解除医学观察的无症状感染者4例。
大运河，是一条文化带，也是一条美食带。近日，" 沿着运河读中国 " 系列主题活动淮安专场举行。淮安市图书馆邀请江苏食品药品职业技术学院教授陈冬梅展开 " 舌尖上的大运河：漕运与美食文化 " 专题讲座，深入解读漕运文化与美食文化的内在联系。作为流动的文化，大运河自古以来就承载着传播与交流的重任，它不仅促进了中华文化的广泛传播，更为运河两岸的人民带来了丰富的美食资源，使得淮安菜等地方美食享誉天下，成为国宴主菜。围绕讲座主题，陈冬梅从邗沟开启运河文化的序章、淮扬菜名称溯源、淮扬菜的兴起与形成、漕运与淮扬菜的发展四个方面展开讲解，生动全面地揭示了淮扬文化与大运河之间密不可分的联系。她指出，以吴王夫差开邗沟为标志，淮扬运河的形成，运河文化的开端，在淮扬菜发展史上具有划时代的意义。随着运河的开通与漕运的兴盛，淮扬地区逐渐成为经济文化交流的中心，这为淮扬菜的兴起提供了肥沃的土壤。陈冬梅通过生动的案例，讲述了淮扬菜如何在这一时期逐渐形成了讲究色香味形器俱佳、追求食材本真之味的特色，以及狮子头、平桥豆腐等经典菜肴背后的故事，展现了淮扬菜深厚的文化底蕴和精湛的制作工艺。讲座最后，陈冬梅针对如何更好地保护传承大运河文化，特别是淮扬菜这一重要组成部分，提出了具体建议和指导。本次讲座不仅是一次对淮安漕运与美食文化深厚历史底蕴的探索，更是对如何在新时代背景下保护和传承大运河这一宝贵文化遗产的深刻思考。记者获悉，下一步，淮安市图书馆将继续发挥文化主阵地服务优势，依托淮安特色运河文化资源开展活动，吸引更多的人关注大运河、热爱大运河，切实为保护好、传承好、利用好大运河贡献力量。" 沿着运河读中国 " 系列主题活动由南京图书馆与现代快报发起，并邀约运河沿线公共图书馆联合举办。该活动自 2024 年 4 月 20 日启动以来，精彩连连，尽显大运河的水脉与文脉相融之美。通讯员 唐红 陈家仪 现代快报 / 现代 + 记者 李鸣（图片来源：淮安市图书馆）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:关仁
TOP1热点：特朗普称计划很快对欧盟产品征收关税
9月7日0—24时，<font cms-style="strong-Bold">拉萨市新增本土新冠病毒感染者173例，其中新增确诊病例11例、无症状感染者162例，新增确诊病例和无症状感染者均在闭环隔离管控中发现。</font>。
记者从市疫情防控指挥部获悉，2022年9月7日0时至24时，我市疾控部门报告新增3例本土新冠病毒核酸检测阳性感染者，其中2例为管控人员筛查发现。其中确诊病例1例（轻型），无症状感染者2例。
TOP2热点：美加同意暂缓30天实施加征关税措施
9月7日0—24时，<font cms-style="strong-Bold">拉萨市新增本土新冠病毒感染者173例，其中新增确诊病例11例、无症状感染者162例，新增确诊病例和无症状感染者均在闭环隔离管控中发现。</font>
记者从市疫情防控指挥部获悉，2022年9月7日0时至24时，我市疾控部门报告新增3例本土新冠病毒核酸检测阳性感染者，其中2例为管控人员筛查发现。其中确诊病例1例（轻型），无症状感染者2例。
TOP3热点：春节假期不停工：苏浙皖多地重点项目持续更新“进度条”日本大但人文艺术
9月7日0时至24时，北京新增7例本土确诊病例和3例无症状感染者（均为隔离观察人员），无新增疑似病例；新增6例境外输入确诊病例和5例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院2例，解除医学观察的无症状感染者4例。
TOP4热点：公安部回应美对华加征关税：美国芬太尼危机根源在其自身S货是不是想挨C叫大
阳性感染者1，男，63岁，居住于天津市河西区梅江街，系管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。
TOP5热点：冰上项目全部利用原有场馆，哈尔滨亚冬会秉承“绿色”理念女BBWBBWBBWBBW
阳性感染者2，女，36岁，居住于天津市河西区太湖路街，系管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。
阳性感染者3，女，1岁，居住于天津市河东区向阳楼街，系非管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠肺炎确诊病例（轻型）。
TOP6热点：1比5惨败又输人，哈兰德遭遇的嘲讽堆满了曼城的落魄中国XXXXXL19免费视频
阳性感染者1，男，63岁，居住于天津市河西区梅江街，系管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。
阳性感染者3，女，1岁，居住于天津市河东区向阳楼街，系非管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠肺炎确诊病例（轻型）。
TOP7热点：动漫眼丨《哪吒：魔童闹海》：假装叛逆S货是不是想挨C叫大
阳性感染者2，女，36岁，居住于天津市河西区太湖路街，系管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。
阳性感染者1，男，63岁，居住于天津市河西区梅江街，系管控人员筛查发现，9月7日采集鼻咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。
TOP8热点：15岁少年放鞭炮被炸伤，右手两根手指被炸掉麻花传MD0174苏蜜清歌在线
9月7日0—24时，<font cms-style="strong-Bold">拉萨市新增本土新冠病毒感染者173例，其中新增确诊病例11例、无症状感染者162例，新增确诊病例和无症状感染者均在闭环隔离管控中发现。</font>
TOP9热点：特朗普称计划很快对欧盟产品征收关税非洲14may18_XXXXXL56endian
记者从市疫情防控指挥部获悉，2022年9月7日0时至24时，我市疾控部门报告新增3例本土新冠病毒核酸检测阳性感染者，其中2例为管控人员筛查发现。其中确诊病例1例（轻型），无症状感染者2例。
TOP10热点：“奶奶生前爱看我跳街舞”，小伙上坟时跳空翻网友狠狠共情国精产品999一区二区三区有限
9月7日0—24时，<font cms-style="strong-Bold">拉萨市新增本土新冠病毒感染者173例，其中新增确诊病例11例、无症状感染者162例，新增确诊病例和无症状感染者均在闭环隔离管控中发现。</font>