社会动态-"天美影视传媒有限公司"-比黄金涨幅还高,咖啡豆价格连涨1年后,谁不淡定了?_ZAKER新天美影视传媒有限公司闻

天美影视传媒有限公司比黄金涨幅还高,咖啡豆价格连涨1年后,谁不淡定了?_ZAKER新天美影视传媒有限公司闻

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比黄金涨幅还高,咖啡豆价格连涨1年后,谁不淡定了?_ZAKER新天美影视传媒有限公司闻

  2012年至2014年,被告人何兴祥担任中国银行山东省分行行长期间,在有关企业未按照集团客户实行统一授信管理并将贸易融资挪作他用、部分授信业务抵押物不足值的情况下,违规指使银行人员办理贸易融资授信。根据上述授信,中国银行有关支行办理信用证、预付款保函共计63.49亿余元、1.04亿余美元。截至案发,上述贸易融资业务造成银行本金损失14.61亿余元。

文 | 红餐网" 比黄金涨幅还高 "。 过去 1 年,黄金价格一路狂飙,不断刷新消费者的认知。然而,在餐饮市场上,一款重要原料的价格也在持续攀升,涨幅甚至超过了黄金,让整个产业链都大受影响,引发业内关注。 wind 数据显示,2024 年内,美国 ICE 咖啡期货年内累计涨幅约 70%。而伦敦市场现货黄金 2024 年全年涨幅大约在 27.22%。 连涨 1 年后,咖啡豆期货的价格依然处于高位。与此同时,巴西、越南等多个重要产区的咖啡豆受天气影响而减产,不少业内人士预测,接下来咖啡豆价格仍然有走高的趋势,而这势必也会影响到整个产业链上其他相关方的发展。 主产区减产、消费需求增加,咖啡豆价格一路狂飙咖啡豆期货价格到底涨得有多狠?相关数据显示,截至 2 月 11 日,美国纽约洲际交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡期货价格,已经突破了每磅 430 美分,创下了 47 年来历史新高,近 1 年的涨幅高达 118.57%,涨幅之大,令人大跌眼镜。国际期货价格的上涨,也影响到了国产咖啡豆的价格。云南作为我国咖啡豆的最大产区,过去一年里,来自该产地的咖啡豆也变得紧俏,价格水涨船高。根据云南省委员会宣传部官方微信 " 云南发布 " 的消息,2024 年,云南咖啡豆的价格,首次超过了国际期货价格。要知道,过去咖啡豆的供应高度依赖海外,且国际期货掌握了定价权,云南咖啡豆的报价常常是低于国际期货价的。今年以来,云南产地的咖啡豆价格还在一路上扬。2 月初,云南省咖啡行业协会会长李晓波对中国经营报表示,云南产地的一级生豆价格在 52 元 / 公斤左右浮动,而 2024 年同期为 32 元 / 公斤左右。粗略计算,涨幅已超 62%。这轮咖啡豆涨价潮,为何如此凶猛?供应量骤降,是最为主要的原因。咖啡豆是咖啡树的种子,而咖啡树主要分布于热带、亚热带地区,对降雨量、光照有着较高要求,咖啡豆的产量、出品品质也极易受到气候影响。近 1 年来,多个咖啡豆重要产区都遭遇了极端天气。比如,巴西作为阿拉比卡咖啡的重要生产国,在去年 7-9 月遭遇了干旱,当地的咖啡树生长受阻,10 月,又遭遇了暴雨,进一步影响果实发育和采摘。美国农业部对外农业服务局(FAS)预测,巴西咖啡 2024/25 年期末库存将下降 6.6%,从 2023/24 年的 2234.7 万袋降至 2086.7 万袋,为 25 年来的最低水平。而越南作为重要的罗布斯塔咖啡豆供应国,连续 3 年遭受干旱和台风,产量同样不乐观。越南农业和农村发展部预测,2023/24 采收年,越南咖啡产量可能下降 20% 至 147 万吨,创下近 4 年新低。出口的咖啡豆也随之减少,越南国家统计局的报告称,2024 年越南咖啡出口同比下降 17.1% 至 135 万吨。主产区出现了减产现象,那么,全球咖啡豆的供应量自然也会大受影响。而且不同于其他农产品,咖啡豆的生长周期偏长,从栽种到结果需要 3-5 年。接下来就算气候、环境得到改善,咖啡豆要恢复正常供应,短期内也难以实现。国际咖啡贸易商 Volcafe 预测,2025 年 -2026 年底,全球咖啡豆产量预计将出现 850 万袋的短缺。供应减少的同时,全球咖啡消费热情却在上涨,尤其是中国、印尼等国家的咖啡市场,正在释放新活力。这也在一定程度上推动咖啡豆的价格提升。2023 年 12 月,研究机构 " 世界咖啡门户 "(World Coffee Portal)发布报告显示,中国已超越美国,成为全球最大的品牌咖啡店市场,品牌咖啡馆数量近 5 万家。而过去 1 年多里,其它各个行业的企业都在争先涌入咖啡赛道,给中国咖啡市场添了一把火。相应地,咖啡豆的需求也在增多。供应减少,消费需求却在攀升,这就导致了咖啡豆的供需失衡,咖啡豆的身价走高也不稀奇了。涨价成必然,中小烘焙商面临 " 生存大考 "如今,咖啡豆成本上行的压力,已经影响到了整个咖啡产业的发展。一批企业也开展动作,以应对这轮挑战。比如,主要从事生豆烘焙的浙江上下咖啡烘焙公司,早在春节前,就向客户发布了咖啡产品调价通知函。该公司在通知函中指出,仅咖啡原材料一项,在过去一年内,价格上涨超 150%,造成的影响令公司难以负荷。考虑到经营利润,公司上调了咖啡熟豆价格,其拼配豆在现有基础上每磅上调 10 元起。据大潮网报道,海宁某咖啡店老板称,自去年开始,其长期合作的供豆商已开始涨价。近期自家门店的购豆成本涨了 20% 以上,不得已对部分产品价格做出调整,但调价后依然覆盖不了成本的疯涨。当地另一位咖啡店虽未涨价,但商家也表示,随着咖啡豆行情的持续上涨,涨价几乎是必然的。此外,个别零售咖啡巨头没能扛住这波涨价潮。据 " 小食代 " 报道,在雀巢集团 2024 年业绩发布会上,  雀巢全球高层透露,由于可可和咖啡价格上涨,公司在第三季度和第四季度对相关产品采取了涨价措施。 不过,总体看来,本轮涨价潮中受冲击较多的,主要还是一些中小咖啡店和中小烘焙商。 中小咖啡店、独立咖啡馆,本身的采购量并不算大,对于上游供应商来说,它们的议价权也较为有限。随着咖啡豆价格狂飙,自身的原料成本也会增加。 而小型烘焙商的规模偏小,本身销售渠道、客群范围有限,受咖啡豆涨价的影响也较大 。一如壹丁咖啡创始人丁志所说:" 小型烘焙商大多带着情怀和爱好去做小型的咖啡豆烘焙,来维持生活。咖啡豆涨价,会给他们造成比较大的影响,后面他们也只能跟着涨价 "。 值得一提的是,这轮咖啡豆涨价潮还蔓延到了消费终端市场。餐饮供应链指南注意到,由于咖啡豆价格的不确定性,消费者的囤豆热情明显提升。在小红书平台上,有多位网友发帖称,咖啡豆行情上涨,提醒其他咖啡爱好者提前囤豆,以节省购豆的成本。 可以说,上游咖啡豆原料价格上涨的压力已传导至了中游和下游的相关企业,并带动着其它相关产品价格一路涨涨涨。 咖农躺赚,大型连锁依然 " 淡定 "不过,在这场涨价潮里,还是有人非常淡定的。 比如,云南的咖农。不少咖农受惠于本轮涨价,收益上有了大大提升,甚至翻了几倍。 " Jasblu coffee " 公众号的一篇报道中也提到,云南普洱的一位咖农表示,往年亩产只能赚 3000 元,今年能到 5000 元。 还有一些大型连锁咖啡品牌,采购量大,有着较高的议价权,且这些大品牌往往都是提前签订了几年的采购协议,有进行 囤 货,故而短期内不会面临严峻的成本上行压力,也不需要通过抬价来应对市场形势。 以瑞幸为例。去年 11 月,该品牌与巴西签订了价值 100 亿元的咖啡豆采购订单,计划在 2025-2029 年采购 24 万吨咖啡豆。浦银国际证券也在研报中表示,预计瑞幸通过该订单合约基本锁定了中长期咖啡豆采购价格,受大宗商品价格波动影响较小。 甚至于,瑞幸还做起了 B 端咖啡豆的生意。 前不久,瑞幸咖啡宣布上线面向 B 端市场的专业咖啡豆产品,主营椰基植物饮的菲诺则宣布成为瑞幸 to B 专业咖啡豆的特约经销商,将推广瑞幸多款咖啡豆产品。从中不难看出,瑞幸的咖啡豆存货还挺充足,其并不担忧咖啡豆的库存。 此外,还有一些品牌已经将业务延伸向了上游咖啡豆端,故而也避免了此轮价格冲击。 比如壹丁咖啡,该品牌在云南保山已建立了咖啡庄园,创始人丁志向餐饮供应链指南直言,咖啡豆涨价对他们没什么影响。 此外,库迪咖啡、Tims 天好咖啡等连锁咖啡品牌此前也都曾对外表示,暂时没有受到咖啡豆价格上涨的影响。 这轮咖啡豆涨价潮,有人大受影响,也有人躲过了价格冲击。接下来,咖啡豆价格还会出现什么新变化,餐饮供应链指南将持续关注。 

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编辑:杨勇

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发布于:济阳县