环保快讯-"技术讨论区2023回家的路游客"-西红技术讨论区2023回家的路游客柿炒鸡蛋是荤是素，定价合理是关键

西红技术讨论区2023回家的路游客柿炒鸡蛋是荤是素，定价合理是关键

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　　■ 视点　　鸡蛋是荤还是素？据报道，近日，武汉某学校食堂将西红柿炒鸡蛋按照荤菜计费的事件，引发热议。　　事情并不复杂，有武汉市民向12345反映，某学校食堂将西红柿炒鸡蛋按照荤菜计费，可菜中并无肉类，将其视为荤菜不合理，并由此质疑学校食堂的定价机制。　　面对质疑，校方则回应称，根据中国营养学会发布的“中国居民平衡膳食宝塔(2022)”，鸡蛋被划分为“动物性食物”，因此西红柿炒鸡蛋属于荤菜范畴。　　不得不说，这所学校相当较真儿，为了证明西红柿炒鸡蛋属于荤菜，不惜搬出了中国营养学会的权威认定。然而，此事的争议焦点，显然不在于西红柿炒鸡蛋是荤是素，而在于这道菜的定价是否合理。这场表面上的荤素之争，实则折射出学生对食堂饭菜价格合理性的关切，需要学校正视。　　从营养学角度看，将鸡蛋归类为动物性食物并无不妥。鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，是优质动物性食品的代表。但在日常生活语境中，人们往往习惯于将含有肉类的菜肴称为荤菜，相反则是素菜。　　因此，当学校食堂将西红柿炒鸡蛋定义为荤菜，并以此定价的时候，争议的核心并不在于这道菜的荤素属性，而在于学校食堂的定价策略是否合理，以及学生的消费权益是否得到了保障。　　学生作为消费者，自然对学校食堂的饭菜价格有着切身感受，定价过高或者加价不合理，都会直接影响其经济支出。　　因此，当事学校该做的不是为西红柿炒鸡蛋争一个荤素与否，更不宜硬刚市民质疑，而应积极反思食堂饭菜定价是否科学合理、食堂服务是否真正做到了以学生为中心。否则，不仅损害学生权益，也将对学校的整体形象和声誉造成负面影响。　　这就要求，学校食堂在制定价格时，充分考虑学生的经济承受能力和消费习惯，同时加强与学生的沟通和交流，了解相关意见和建议。学校也要通过建立有效的反馈机制，以更加优质、合理的餐饮服务，切实提升学生的就餐满意度。　　□和生(媒体人)责任编辑：刘阳禾

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在“20世纪外国国别文学史丛书”的《总序》中，吴老师这样写道：“在20世纪文学中，在不少欧美国家里，现实主义和现代主义不仅相互并存，相互对立，也相互影响，相互交替。英国批评家、小说家戴维·洛奇在1981年回顾百年英国文学的历程时写道：20世纪英国文学在现实主义与现代主义之间像钟摆一样来回摆动。现实主义和现代主义分别成为英国不同文学阶段的主潮。我认为，洛奇关于现实主义与现代主义的著名‘钟摆论’不仅适用于20世纪的英国文学，在某种程度和范围内，也适用于很多国家的20世纪文学。”