毛多色婷婷13万家奶茶店倒闭，催生毛多色婷婷二手设备市场，连古茗都入局了_ZAKER新闻
13万家奶茶店倒闭，催生毛多色婷婷二手设备市场，连古茗都入局了_ZAKER新闻
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图片来源：古茗蓝鲸新闻 10 月 15 日讯（记者 孙煜）近日，新茶饮企业古茗成立了一家二手设备交易平台。蓝鲸新闻从古茗处了解到，平台目前仅涉及古茗设备、覆盖古茗全体加盟商。成立目的在于撮合新老加盟商交易，降低新加盟商成本。业内人士表示，古茗二手设备交易平台的成立，官方确定二手设备可以进行买卖。对古茗的加盟商而言，奶茶设备售前估价、售后维修都更有保障。加盟商可自愿进行选择古茗相关负责人告诉蓝鲸新闻，成立二手设备交易平台的根本，是希望 " 撮合 " 新老加盟商并且确保加盟商买卖双方的合法权益。" 对于卖设备的加盟商而言，公司会提供设备估价服务，多了一个比价渠道。对于考虑购买二手设备的新加盟商而言，一方面可以以较低价格购买设备，另一方面也可以防止被骗。"就二手奶茶设备的售后和维修，蓝鲸新闻从古茗处了解到，" 我们出台了明确的规则，设备交付前我们会进行检测。交易完成后，仍在保修期的设备会进行保修，超过保修期的设备，则按价维修。同时，通过平台交易的设备，我们会赠送三个月的免费维保。"古茗表示，公司不会强制加盟商使用自家的二手设备交易平台。加盟商可以选择其他平台购买设备，但设备需要符合古茗的标准。业内人士认为，过去，拥有信息差的人在开设新店时，使用二手设备来降低开店费用，如今，新加盟商进入奶茶行业后，也拥有这个权利了。古茗 2010 年创立于浙江省台州市，是一家主打鲜果茶的新茶饮品牌，创始人为王云安。窄门餐眼数据显示，截至目前古茗拥有 9580 家门店，二线、三线城市古茗门店最多，占总门店数比重分别为 30.17%、26.62%。具体到业绩情况，今年年初，古茗向港交所提交上市申请，招股书显示，2021 年、2022 年、2023 年前九个月，古茗的营收分别为 43.84 亿元、55.59 亿元和 55.71 亿元，净利润分别为 0.24 亿元、3.92 亿元和 10.02 亿元。古茗的收入主要来自向加盟商销售货品及设备，其中，销售商品约占营收比重的 75%、销售设备约占营收比重的 4.5%。市场需求催生二手设备交易加盟商占比大或许是古茗此次上线二手设备交易平台的主要原因。根据招股书，截至 2023 年 12 月 31 日，古茗全部 9001 家门店中，仅有 6 家直接管理门店，8995 家为加盟店。业内人士认为，官方设立二手设备平台，能够降低新加盟商的开店成本。对于老加盟商而言，一旦选择退出也可以将设备多卖出一些价钱。从古茗目前的加盟标准测算，不包含店面租金，前期投入至少在 33 万元。其中，加盟费、店面装修费、设备费用占预算比重较高，三项费用均在 10 万元左右。具体到奶茶店设备费用，制冰机、冷藏柜、奶盖机、封口机、收银机等多项设备，费用总计在 10 万元左右。原料成本无法节省，设备成了唯一可以降本增效的地方，二手设备的使用，能够有效降低开店费用。值得一提的是，也有观点认为，古茗此举是为了减少负面信息在市场的流通，毕竟今年以来各大品牌陆续有门店关闭，比如今年曝出大规模进行闭店的书亦烧仙草。反对的声音认为，美团、窄门餐眼等第三方检测平台会实时更新企业门店数，企业此举并无用处。从市场角度看，美团数据显示，截至目前中国茶饮行业连锁化率在 50% 左右，当前新茶饮行业竞争激烈，开店、闭店数均保持高位。窄门餐眼数据显示，截至 8 月 5 日，全国奶茶门店总数约为 43 万家，近一年新开门店数超过 16.7 万家、闭店数也高达 13 万家。如此高频的开店、闭店，奶茶行业二手设备的交易也就自然而然产生。二手设备回收生意进入门槛较低，只需要有存货仓库、搬运工人、购买设备的现金，有这三样便可开业。业内人士指出，二手设备回收商数量大，每个地域都有自己的头部回收商，不存在较强的竞争关系。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:张成基
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