14may18_XXXXXL56endian49项锦记：在传承中创新，烧腊行业的变革先驱14may18_XXXXXL56endian49者

项锦记：在传承中创新，烧腊行业的变革先驱14may18_XXXXXL56endian49者

“拥有2300多年建城史的成都因海纳百川、兼容并蓄而始终保持经济发展、文化繁荣。”习近平主席热情地欢迎大家到成都街头走走看看，体验并分享中国式现代化的万千气象。

在中华美食的璀璨星空中，烧腊占据着独特而耀眼的位置。而项锦记，无疑是这片星空中最为璀璨的星辰之一，以其在传承中创新的卓越姿态，引领着烧腊行业不断迈向新的征程，堪称变革的先驱者。 项锦记的故事始于秦末，那是一个英雄辈出、战火纷飞的时代。楚军帐下的膳食巧匠们，以楚地丰富的饮食文化为底蕴，创制出了一系列令人叫绝的烧腊佳肴。这些烧腊，凭借着独特的楚地香料配方和精湛的烹制技艺，在军中广受欢迎，甚至连项王都对其赞不绝口。然而，随着历史的沧桑变迁，项锦记并未在岁月的长河中沉寂，而是在传承的脉络中孕育着创新的力量。 传承，是项锦记的根基。历经千年风雨，项锦记始终坚守着古老的烧腊制作工艺。从食材的严格筛选开始，每一块肉、每一种香料都要经过精挑细选，确保品质上乘。在腌制环节，那楚地秘传的香料配方犹如瑰宝，被小心翼翼地守护和传承着，比例的精准调配，时间的恰到好处，让香料的味道充分渗透到食材的每一个细胞。而烤制过程更是讲究，果木的选择、火候的掌控，都遵循着祖辈传下的经验，只为呈现出烧腊那皮脆肉柔、香气四溢的经典口感。食客们品尝项锦记的烧腊时，仿佛能穿越时空，感受到秦末楚汉时期的历史韵味，那是一种深入骨髓的文化传承，是对古老美食技艺的敬重与延续。

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编辑:郑义

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和公共交通一样快速恢复的，还有城市生活的方方面面。在鼓楼区华大街道北江社区，29日下午，雨势刚刚减小，社区干部就穿着雨衣出动了，大家手拿扫帚、火钳、铁锨等工具，有的清理倒伏树木、断枝，有的扫掉路面淤积泥水，对暴雨造成的生活设施损毁情况进行地毯式排查、全方位恢复。。

受台风“杜苏芮”带来的高强度降雨影响，沟口社区一条古溪堤坝裂开了3米长的缺口，洪水顺着缺口奔涌而出，威胁着周边14户群众及15亩农田。

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本次“新时代文明E+公益广告网络征集展示活动”将在中央宣传部宣传教育局、中央精神文明建设办公室一局、中央网信办网络传播局、国务院国资委宣传工作局、国家市场监管总局广告监督管理司、国家广电总局传媒机构管理司等具体指导下进行，由中国文明网、中国广告协会承办。

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素材来源丨环球资讯广播《环球深观察》

“习近平总书记的重要讲话为进一步加强生态文明建设指明了方向。”长期从事湿地管理保护工作的孙朝辉更加坚定了信心，“我们一定要传承好绿色发展的接力棒，切实把塞罕坝60多年来接续奋斗的重要成果抚育好、管理好、保障好，让塞罕坝的绿色成为美丽中国建设中的亮丽一笔。”

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29日18时许，被群众称为“村超”的榕江（三宝侗寨）和美乡村足球超级联赛总决赛正式开赛。

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“村超”，全称是“贵州榕江（三宝侗寨）和美乡村足球超级联赛”，当地20支以村为单位自发组建的足球队参赛。自今年5月13日开赛以来，“村超”凭借接地气的办赛风格以及火热的现场氛围，迅速刷屏网络。

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南拳的特点是刚劲有力、手法多变。在男子南拳项目参赛运动员中，身高1米76的曹茂园比其他选手个头高很多，做动作容易显得松散。根据他的身体条件，喻波综合了蔡李佛、大小洪拳、客家拳等南拳拳种，为他创编动作。“我们综合了多个拳种，找到适合他身材、形象和技术风格特点的动作，进行创编。”喻波说。

今年38岁的王盛宁是甘肃省庆城县翟家河乡路家掌村党支部副书记，12年来扎根基层，成功预警处置险情灾情60余起。去年汛期的一天凌晨，大雨倾盆，积水越来越深，王盛宁想起村里一名80岁的老人前一天下午刚从养老院返回位于窑洞内的家中，便一步一泥泞地赶往6里外的窑洞，帮助其撤离转移。

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美丽汉中，生机勃勃。

在巩固健全全民医保方面，《通知》要求实施精准参保扩面，聚焦重点人群、关键环节，加大参保缴费工作力度，确保应参尽参。切实做好学生儿童和新生儿、流动人口等重点人群参保工作，动员更多符合条件的人员参保。全面落实持居住证参保政策，对持居住证参加当地居民医保的，各级财政要按当地居民相同标准给予补助。

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探索新模式。比如，甘肃将防沙治沙与沙产业开发有机结合，建立完善“企业+合作社+基地+农户”利益联结机制，带动林沙产业向规模化、集约化、优质化方向发展；一些地方创新“治沙+发电+种植+养殖+扶贫”的生态光伏产业模式，形成板上发电、板下种植、板间养殖、带动乡村振兴的立体产业发展模式。不同的荒漠化类型、不同的周边环境、不同的产业基础等，都有可能因地制宜找到最适合当地的模式。在近年来的防沙治沙实践中，已有不少成功案例，有的还需完善提升，有的已可复制推广。