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他的女朋友看到他不正常，精神恍惚，就问他发生了什么事情？
总第4029期作者 |餐饮老板内参 内参君沪面排队进京沪面进京，热门榜前三拿了俩。大众点评显示，北京面馆热门榜前三，除了开了11年的“老网红”勇盛牛肉面，其余两家都是今年新开到北京的本帮面馆。福和面馆今年7月份开到三里屯，它是载着“在上海连获3年必吃榜”的美誉来北京的。品牌一句宣传语叫“生于上海 味源本帮”，另一句叫“本帮绝代双浇头 现炒好味动京城”。◎福和面馆（北京三里屯店） 图片来源：点评@来杯美式阿大排档今年5月份开到朝阳大悦城，品牌LOGO上还有个很显上海气质的后缀“前滩”。阿大排档在北京拓店可观，从5月首店进京到现在11月，半年光景，已经开出3家商场店了。◎阿大排档（北京朝阳大悦城店） 图源：小红书@BOSS米兴许是看到这两家人气爆棚的好消息，又一个本帮面馆冲向北京，拿下东边最热门商场之一合生汇，拉起围挡。这家叫“王繁星面馆”，进京前已有一定规模，在郑州、武汉、南昌、石家庄、青岛、合肥、南京这类新一线、省会城市，开了十余家门店……沪面进京模型似乎是一个妈生的不难看出，这波沪面进京，是吹着品牌化连锁化的号角来的，有几分当年牛肉面进沪的味道。选址都是北京优质商业区的点位，一顶一的品牌高地。门店装修都是整面墙横横竖竖地铺满相框，相框里边是各色毛笔大字的宣传标语和一些90年代00年代潮流文化象征的张贴画。标语都少不了“浓油赤酱”，懂本帮菜的人都这里面的门道有多深，这四个字就是本帮菜的灵魂。◎王繁星面馆 图源：小红书@吃货小刘菜单结构和招牌菜也有一定相似。菜单都是洋洋洒洒三十多个SKU，分三块，主打拌面（可换汤面/拌饭）+小菜+点心。招牌菜都有猪肝腰花拌面，也许是上海面馆有自己的辣椒炒肉。◎王繁星面馆菜单（原名繁星面馆）| 福和面馆的腰花猪肝拌面人均基本都是40-50元。和上海当地本帮面馆30-50元的客单价对比，这个价格可以接受，但放到整个面馆市场，这肯定是偏高的价位了。不是都说消费务实理性吗？怎么现在流行这种跟便宜不搭边的面了呢？难道每家面馆都大写加粗的浓油赤酱就是流行的原因？难道是之前没有品牌系统化、连锁化地做这件事？上海面怎么就火了本帮面在上海一直很受欢迎。上海人爱吃面，上海面馆的数量超乎想象。美食类自媒体日食记提到：本帮面馆是上海人的食堂。点评上收录的上海“面馆”数量有七万多家，“咖啡馆”数量有四万多家。面馆密度有咖啡馆密度的两倍之多。◎图源：小红书@david821221不过，上海本帮面最有影响力的玩家是各大老字号，和一些“本地人才懂的小店”，连锁品牌身影不多。上海如此，上海以外地区更是如此——上海面馆有的多有的少，但大多是老字号和个体户。因此， 长期以来上海面馆热度比较平稳。平稳的一大原因是本帮面受众有限，上海人爱吃，其他地方的人不一定接受得了。不能接受的很大原因又是口味。本帮面重视浇头。前文提到，本帮面和本帮菜灵魂叫“浓油赤酱”，常用的烹调方法是红烧、煨、糖，因此最显著的三大口味是油、甜、咸，可以简单粗暴理解为红烧肉口味。这是本帮面和本帮菜“原生口味”。一些人吃不惯，觉得太甜，又重油，齁。健康风潮兴起后，本帮面本帮菜开始一波减猪油、减糖、减咸的“味型改良”。老顾客大失所望，觉得本帮菜没有了本帮菜的灵魂，这还是本帮菜吗。比如“狂喜本帮菜”的美食家蔡澜，在《饮食男女》中真性情地写下，“这道理和沪菜的浓油赤酱一样，但你不是上海人的话，也不懂得欣赏。可惜，浓油赤酱在消失。剩下的，只是淡出鸟来的新派菜，他妈的新派菜！”老顾客失望，追求猛猛现炒库库下饭的新顾客也不一定为这健康版的菜系买单。这也许是难出连锁的原因，难定个符合大众市场的标准，难以标准化推广。不过近年上海的确出了几个连锁本帮面品牌。其中相对有规模的，一个是前文提到的福和面馆，在上海共有6家店。福和是开了16年的老店，之前也是“本地人才懂的小店”类型的，看起来平凡，但天天排队。福和面馆今年做了品牌焕新，由沪进京。另一个比较有规模的是毒蛇面馆，在上海共有7家店。特别有记忆点的名字加上众多网红的“种草”，让这个本帮面品牌在上海更快地跑出。◎图源：小红书@跟着爪爪吃上海福和面馆和毒蛇面馆是2022年以后才开始比较明显地扩张的，借着消费者发掘本地美食的流行趋势，和现象级热播剧《繁花》带来的影响。他们在上海形成一定规模效应，成为消费者在上海打卡本帮面的新选择。◎图源：小红书@一天吃八顿虽然两个品牌在跨区域开店方面并没有显著的进程（一个开了北京首店，一个继续驻扎上海），但他们的连锁化给更多品牌看到了沪面做成连锁的机遇。2023年，王繁星面馆成立，定位上海本帮面专卖店，从河南起家，在多个新一线、省会城市开店，目前门店总共10余家。同年，阿大排档成立，slogan叫“地道本帮味，都来吃阿大！”，从东北起家，目前在黑龙江、长春、大连、北京共开出9家门店。这些新连锁再次举起老旗号“浓油赤酱”，并且根据当下餐饮趋势做出更多升级改良。比如围绕“浓油赤酱”核心风味，推出牛肉、腰花、虾仁、牛蛙等多种高价值感现炒浇头，可作单拼、双拼等不同组合，可改汤面拌饭形式，形成丰富的SKU。这些浇头有的来自本帮菜，有的也融合了当下热门的其他菜系，比如小炒黄牛肉拌面，显然就加了些湘菜的元素。比如增加本帮特色小吃和包点，一方面，加强消费者心中面馆和上海文化联系，另一方面，使餐厅经营时段扩容，借助小笼包这类产品将经营时段延展到早餐、夜宵时段。针对当下消费者的“反对预制”消费情绪，这批本帮面也喊出“猛火现炒拒绝预制”，表明“现炒”、“爆炒”、“生爆”，一个比一个卖力。◎图源：小红书@吃饱饱这一波，是浓油赤酱的文艺复兴。新本帮面馆取浓油赤酱的味型，接现炒、影视作品带来的消费趋势，打造出一批品质性价比面馆模型。面馆总有新鲜事自上一波融资热、广泛开店后，面品类有一长段时间都相对平静。头部品牌的动作更多是顺应市场趋势，以比较稳定的速度发展。见过群雄争霸辉煌时代的人，在创新时难免因思维惯性，落入前人模式，做一个翻版的“英雄”。但各类“XX彭于晏”只会显得彭于晏本人更帅，难有真正的影响力。但作为中式快餐中仅次于米饭的大赛道，面馆总会有新鲜事，总会有不断的创新。不断的创新，总会为面品类创造一个又一个浪潮。至于这一波“新浓油赤酱”本帮面馆，会不会续写当年几大兰州牛肉面新秀们震撼市场的故事？现在还说不准，但时间会看，市场会给出回答。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:高大山
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▲工兵需使用金属探测仪在地上一寸一寸地搜索。
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上世纪20年代，宝安县（现深圳市）平湖地区的一名客家中年男子李崇新为了生计，将妻子和儿子李玉楼留在国内，带着弟弟汤姆（中文姓名不详）去海外淘金，登上了前往牙买加的轮船。
虽然李凯尔认祖归宗的故事和经历，确是一桩美事，但回归到竞技体育层面，李凯尔究竟能为中国男篮和中国篮球带来什么？
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据报道，瓦格纳成员目前正在白俄罗斯靠近波兰边界地区一处军事训练场训练白俄罗斯特种部队，双方还举行了联合军事演习。波兰防长布瓦什恰克20表示，已下令一些原本驻扎在该国西部的部队开赴东部边境和东北部地区。
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而在俄乌冲突爆发后，根据去年由联合国和土耳其斡旋的“黑海运粮协议”，乌克兰船只可以从敖德萨及其他城市的港口出发，越过俄罗斯的封锁，运送维持全球价格稳定所需的粮食。而在此期间，乌克兰运出的大部分粮食都始发于敖德萨港。
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她很后悔诈骗别人，触犯了刑法。
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官方通报称，李春生问题不少，其中包括“利用职权在干部人事工作中为他人谋取利益，在组织函询时不如实说明问题，隐瞒不报个人有关事项”“搞权色交易”“违规干预和插手司法、执法和市场经济活动”等。
在被问到为什么杨姐会带着东西从阿兵的房间里走出来时，杨姐说自己是去收房的，
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这个城市又被称为“黑海明珠”，或者乌克兰的“南方首都”。
要知道这5艘舰船都执行过很多重大任务，且目前仍是解放军的主力战斗装备。
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患者家属则认为，该鉴定报告将医方未经家属同意更换手术方案的违规行为描述为“医患双方欠沟通”，并做无责认定，对患者的抢救过程中的诊疗措施定性为符合医疗原则，却刻意回避了患者的死亡原因、出血原因、尸检中提到的未发现直肠肿瘤、大部分直肠被切除等关键问题及责任认定。
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7月24日，齐齐哈尔市第三十四中学校体育馆楼顶坍塌事故最后一名被困学生已搜救到，已无生命体征。此次事故共造成11人死亡。经现场初步调查，与体育馆毗邻的教学综合楼施工过程中，施工单位违规将珍珠岩堆置体育馆屋顶。受降雨影响，珍珠岩浸水增重，导致屋顶荷载增大引发坍塌。南都记者查询发现，根据规划具体指标附图，该施工项目紧邻该校体育馆，二者位于运动场同一侧。中冶天工集团有限公司去年曾发布关于该设计项目的中标信息。
7月24日下午，中炬高新（600872.SH）临时股东大会在中山火炬国际会展中心举行，这也被业内认为是“宝火之争”的关键一役。