911国精产品新爆款面包超市制造，山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”_Z911国精产品新AKER新闻
爆款面包超市制造，山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”_Z911国精产品新AKER新闻
“幸好当时船上只载有4名救援人员。如果有被困群众，船体重量加大，遇到这种情况后果不堪设想。”船上一名救援人员向《中国慈善家》回忆，幸好掌舵手临危不乱，加大油门马力，最终摆脱了激流。
图片来源：视觉中国蓝鲸新闻 9 月 2 日讯（记者 张静伦）越来越多年轻人抛弃传统烘焙饼店，转而涌入各大商超的烘焙区。从沃尔玛、大润发到山姆、盒马，商超烘焙正在以迅猛的态势崭露头角，成为烘焙界的一股新势力。相比面包店十多块一个面包，商超烘焙不仅品种繁多，而且性价比极高。此外，随着商超巨头不断加码烘焙赛道，各类网红烘焙产品应运而生。例如山姆的麻薯和瑞士卷等热销产品，每月的销量高达数千万个，被誉为 " 爆款制造机 "。大润发的土豆面包、胖东来的大月饼等，亦在社交平台上引发了极大关注，甚至吸引黄牛加价代购。商超烘焙何以成为新晋 " 顶流 "？商超烘焙成新晋 " 顶流 "今年以来，萌萌几乎每天都去盒马的烘焙区。她告诉蓝鲸新闻记者，" 我基本是晚上 8 点半以后去，有时候得等到 9 点以后，可以捡漏到打折款。"和萌萌一样，被商超烘焙区 " 硬控 " 的消费者还有很多。8 月 29 日上午，蓝鲸新闻记者走访胖东来新乡生活广场店，发现烘焙区的人流最为密集。不乏用面包、糕点填满整个购物车的代购，还有捧着满满一盘子面包、熙熙攘攘来往的顾客。胡先生装了满满一大购物车的绿豆糕、琪玛酥、蛋糕卷等热销单品。" 我来河南旅游，走的时候特意绕道胖东来。胖东来的烘焙产品在网络上热度很高，这些都是给亲戚朋友带的。"随着商超烘焙不断出圈，商超们还在不断加码烘焙产品。大润发宣布 15 款经典烘焙产品回归，包括毛毛虫面包、奶酪包等经典产品。盒马亦加快上新节奏，萌萌告诉蓝鲸新闻记者，今年盒马烘焙区的面包、甜点种类更多了。" 例如驴打滚大福、云朵奶油面包和滑蛋芝士帕尼尼，都是这几个月上新的。"不少网红烘焙单品也都出自商超。比如大润发的土豆面包，因外形酷似土豆，并配有形似 " 铲子 " 的勺子，上市就立刻售罄，还引发了一批烘焙店的模仿热潮；山姆的麻薯、瑞士卷等产品单月可以卖出数千万个；盒马亦不乏鲜肉月饼、榴莲千层等热销产品。烘焙产品卖得红火，一些商超还开设起了独立的烘焙专门店，比如胖东来的自营烘焙店 " 德丽可思蛋糕 "，Olé 的烘焙专门店 Olé Bakery。比传统烘焙店更有性价比相比传统烘焙饼店，商超本身品类更加齐全，适合 " 一站式购物 "。但对消费者而言，去商超买烘焙还有一个更重要的原因——实惠。以山姆的原味伯爵瑞士卷为例，一盒 59.8 元 16 片，折算下来为 3.74 元 / 片，而面包房和甜品店的瑞士卷售价通常在 5 元 -20 元不等。萌萌告诉蓝鲸新闻记者，现在去烘焙店买东西并不便宜，尤其是一些单品专卖店。" 之前去某吐司专门店，28 元就 5 片。像蛋挞专门店，一个蛋挞卖 10 元以上很常见，甚至部分门店招牌蛋挞的价格接近 30 元。"据网易数读统计，截至 2023 年 10 月 30 日的大众点评数据显示，一线城市 10 元以下的面包占比仅为 7.2%，而价格在 10 元 -20 元的面包占比达到了 56.8%。而此前微博上一项针对 34 万人的投票调查显示，69% 的网友对面包的价格预期在 10 元以内；仅有 23% 能接受 10-20 元的价格。反观商超烘焙区，价格越卖越低，甚至还刮起了 "9.9 元风 "。蓝鲸新闻记者注意到，沃尔玛近期在部分门店推出了 "9.99 元面包随心选活动 "，涉及三十多款烘焙产品，比如 8 个一盒的泡芙，8 个一盒的麻薯，4 个一盒的蛋挞，再或者是一根半个手臂长的毛毛虫面包 ……大润发此前也宣布，今年推出的烘焙会更聚焦价格力的塑造，"9.9 元系列 " 将持续上新，比如 9.9 元的火腿松松吐司、9.9 元两个的猪扒包等。大润发烘焙师傅在接受媒体采访时表示，9.9 元已经成为一种低价感知单位，相比于两位数以上的价格，这个定价往往能让消费者更直接感受到便宜实惠。预制烘焙是平价秘籍？为什么商超烘焙能比烘焙专门店卖得更便宜？真的能赚钱吗？这背后，还得从商超烘焙的制作说起。据了解，制作一款烘焙产品通常需要经过面团搅拌、基础醒发、切割、搓圆、中间醒发、成型和烘烤等过程。在常温烘焙店里，这些环节都需要面包师在门店完成。而商超烘焙多用冷冻烘焙产品（即在中央工厂完成部分或全部工序后，进行冷冻处理得到的烘焙产品）二次加工完成。例如商超中的羊角包、可颂等单品常用到冷冻烘焙半成品，送到门店后经由师傅们解冻、醒发，再现场烤制而成。而像榴莲千层蛋糕、瑞士卷等则是直接用的冷冻烘焙成品，门店通常只需解冻，即可售卖。因前期的加工在工厂由机器完成，故而使用冷冻烘焙，对于商超而言，需要的人工数量更少，节省了人工成本。据 FBIF 食品饮料创新，冷冻烘焙出品的面包蛋糕价格往往是常温烘焙的 30%~80%。另外，冷冻烘焙食品可以使烘焙门店准确和灵活地协调生产、库存和销量间的关系，避免产量过剩导致的浪费。据悉，冷冻烘焙品类通过冷冻方式进行储存和运输，保存期通常在 6 到 9 个月。立高食品是冷冻烘焙行业市场份额第一的公司。它于 2021 年在深交所上市，今年上半年的营收达到了 17.81 亿元，同比上升 8.88%。其中面向商超渠道的营收为 5.07 亿元，占总营收比例为 28.53 ％。根据立高食品 2022 年第一季度财报，它的第一大客户就是沃尔玛集团。此外，立高与盒马生鲜、永辉超市、家乐福、华润万家等大型商超均达成合作。业内人士认为，随着技术迭代和供应链优化，商超烘焙的成本将进一步缩减，价格优势将更加明显。未来，传统烘焙饼店与商超烘焙之间或展开一场激烈的争夺战。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:孙顺达
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这其中，备受关注的当属两位“70后”省级党委副书记，他们都是中央候补委员，分别是湖北省委副书记诸葛宇杰（生于1971年5月），贵州省委副书记、政法委书记时光辉（生于1970年1月）。。
彼时，国有大行正经历一场重大变革——全面推进股份制改革，建行亦如此。2003年4月，建行成立股份制改革领导小组及其办公室，对全行的股改工作进行统一协调和安排，当时媒体称建行的股份制改革是“铁腕攻坚”。
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这是房山洪灾中牺牲的第2名民间救援队队员。为表彰他们的英勇事迹，北京市人民政府评定在抢险救灾工作中牺牲的房山蓝天救援队刘建民、王宏春为烈士。
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多措并举妥善安置受灾群众。截至8月8日18时，全市累计转移群众8.2万余人，利用村委会、学校、体育馆、保障性住房等场所，集中安置受灾群众。我们为集中安置的受灾群众提供了充足的基本生活物资，配备了医护人员和相关药品，并提供心理疏导等服务。
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多措并举妥善安置受灾群众。截至8月8日18时，全市累计转移群众8.2万余人，利用村委会、学校、体育馆、保障性住房等场所，集中安置受灾群众。我们为集中安置的受灾群众提供了充足的基本生活物资，配备了医护人员和相关药品，并提供心理疏导等服务。
水库、河道、堤防、蓄滞洪区，是江河防洪工程体系的组成部分。当洪水来袭，先利用河道与堤防泄洪，运用水库拦蓄洪水，当洪水超过一定标准，再适时启用蓄滞洪区。
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执掌杨浦时，诸葛宇杰是当时上海市最年轻的区县“一把手”。后来不到一年时间三次履新，历任上海市委副秘书长、办公厅主任，市委秘书长、办公厅主任，之后出任上海市委常委，成为当时全国最年轻省级党委常委。今年全国两会召开前夕，由沪赴鄂任湖北省委副书记。
8月2日，此轮京津冀降雨已陆续结束。河北省水利厅副厅长李娜在接受央视采访时提到，由于河道水位回落是有一个过程的，据预测，后期涿州还有3亿~4亿立方米的水要过境。
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对于韧性城市建设，地方是选择短期经济发展，还是长期适应气候变化，需要决策者进行复杂的权衡。杨赛霓提到，韧性城市是个复杂的系统性工程，成本很高，每个城市应根据自身的经济能力和发展特点进行建设。
美国是菲律宾在全球“唯一的条约盟友”，对菲律宾具有重要影响力。一直以来，美国都明确支持菲律宾在仁爱礁乃至更广泛的南海进行非法活动，并帮助其强化能力建设，增加与中国博弈的“筹码”。
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执掌杨浦时，诸葛宇杰是当时上海市最年轻的区县“一把手”。后来不到一年时间三次履新，历任上海市委副秘书长、办公厅主任，市委秘书长、办公厅主任，之后出任上海市委常委，成为当时全国最年轻省级党委常委。今年全国两会召开前夕，由沪赴鄂任湖北省委副书记。
除了省委常委，“70后”副省长也在增多。据今年1月底媒体报道，当时全国31个省份中，29个省份共迎来58位“70后”副省长，其中包括16位女性。
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8月1日起，公羊、蓝天等多支救援队收到涿州市政府的请求支援函。但当天，有报道称，多个民间救援队因没有邀请函，无法即刻前往灾区，引发争议。此外，外地救援人员因不熟悉地形及水域情况，再加上通讯中断，无法与被困人员取得联系。相关专家认为，这背后的核心问题，仍在于地方应急管理体系的机动性不够，应急方案不够细致。例如，现场受灾数据如何统计收集，社会救援力量由谁调度，流程如何机动调整等，都需要提前设置和演习，这是应急指挥体系中非常重要的一环。
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北京大学政府管理学院教授、中国人力资源研究会测评专业委员会常务理事白智立告诉《中国新闻周刊》，“70后”省部级官员尤其是省级党委常委人数在增加，反映出代际更替正在不断进行。年龄是晋升的重要考量因素，未来五年，1965年至1975年出生的官员将成为省部级官员的主要群体。
如何完善流域防洪工程体系？袁军等人建议，要强化流域统一规划和管理，在治理上，加强重要河道和主要支流防洪达标提升，完成现有124座病险水库除险加固，完善蓄滞洪区的安全建设和通讯预警设施建设等。