环保快讯-"ccyy.oom的切换路线2023"-“松ccyy.oom的切换路线2023鲜鲜”复制不了元气森林

“松ccyy.oom的切换路线2023鲜鲜”复制不了元气森林_ZAKER新闻

　　央行降准有利于进一步释放流动性，对股市及楼市、汇率都会有不同程度的影响。对资本市场而言，2019年以来的十一次降准措施公布后，次日沪指有6次录得上涨，5次录得下跌，上涨的次数多于下跌的次数。后5日沪指的表现则有8次录得上涨，3次录得下跌，上涨的概率远远大于下跌的概率。

文 | 财经无忌，作者 | 萧田如果你走进一户年轻人的厨房，大概率能见到一瓶叫 " 松鲜鲜 " 的玩意——它的位置和油盐酱醋摆在一起。4 年前，易子涵创立了 " 松鲜鲜 "。在官网介绍中，该品牌主张为健康和 "0 添加 "，主打减盐和提鲜，品类涉及调味料、酱油、调味酱等多个产品袭来。2023 年，松鲜鲜整体销售额同比增长 300%，位居抖音调味品品类、天猫鸡精品类、京东鸡精品类等多个平台品类第一。其中，仅抖音平台年销售额就超过 1 亿元。而当松茸调味料逐渐成为全行业的 " 香饽饽 " 之际，太太乐、海天味业、千禾味业和莲花控股等多家巨头纷纷下场，誓要分得一杯羹。厨房调味品的战争已经打响了。1、巨头围剿 " 松鲜鲜 "？外界不少人会把 " 健康、0 添加 " 的松鲜鲜与当年高举 "0 糖 0 卡 " 大旗的元气森林作对比。当时，饮料巨头们想通过各种方法钳制住元气森林，维护自身在行业的统治力。围剿和反围剿的火药味十足。但回过头来看，调味品巨头们却并没有太把松鲜鲜当做直接的竞争对手。除了松鲜鲜跟巨头不是一个量级之外，还有一个更重要的原因是松鲜鲜也远不构成威胁。从更大的视角来看，松鲜鲜之所以能成为黑马，源自这一波的 " 低盐热 "。众所周知，摄入过量盐有可能引发健康风险。而在 2019 年国家卫生和健康委员会发布的调查中就提到，我国居民人均每日食盐摄入量为 10.5g，远超世界卫生组织推荐的 5g。为贯彻落实《" 健康中国 2030" 规划纲要》，早在 2017 年，国务院办公厅就下发《国民营养计划（2017 — 2030 年）》，直接将 " 减少食盐与隐性盐摄入 " 推向明面。7 年后的今天，" 低盐 " 已经成为被广泛提及的词汇。但不少调味品企业早就先行一步扎进了 " 低盐 " 中。目前，松茸调味料主要有两大品类：一则是酱油，另一则就是精类调味品。但无论哪种品类，所有松茸调味料都主打 " 提鲜 "" 减盐 " 两大卖点。以酱油品类为例，海天味业推出的 "7 克薄盐松茸特级酱油 "，号称选用云南香格里拉的松茸，主打减盐卖点——该款酱油产品的食盐含量（以 NaCl 计）≤7.0g/100mL，与 T/CCIAS 009《减盐酱油》中规定的参考酱油相比，降低 60% 以上。而除了酱油，以 " 松茸鲜 " 为代表的精类调味料，也把低盐纳入到了新产品的卖点。比如，太太乐的 " 松茸鲜 "，莲花健康的莲花 " 松茸鲜 " 等。实际上，在淘宝、拼多多及京东等多个平台，好人家减盐火锅底料、加点滋味减钠关东煮调料、加加减盐蚝油、莲花减钠松茸鲜、暴肌独角兽低钠油醋汁 …… 接连冲上销量榜、好评榜、京东金镑等。硬控调味品企业不仅是 " 低盐 "，还有业绩。走过 21 世纪初的 " 黄金十年 "，调味品行业增速连年趋缓，" 整体降温 " 已是不争的事实。从多家上市公司财报来看，各家的日子都不好过。海天味业交出了一份上市后的 " 最差年报 "。2023 年，实现营收约 245.6 亿元，同比下滑 4.10%；归母净利润为 56.27 亿元，同比下滑 9.21%。图源：海天味业 2023 年年度报告无独有偶。拥有 " 美味鲜 "" 厨邦 " 等品牌的中炬高新在 2023 年也出现营收下滑。公司去年实现营收 51.39 亿元，同比下滑 3.78%。在存量竞争之中，各家企业都在寻找新的业绩增长点。而提鲜赛道也成为巨头们盯上的下一个高地。根据马上赢所披露的 "2024 年调味品市场份额数据 " 分析，调味品上半年 9 大品类销售洞察，仅 1 个品类出现增长，而这个品类就是味精调味料。所以，所谓巨头们在围剿松鲜鲜，有一些言过其实了。2、松鲜鲜如何吃到红利？不过，松鲜鲜创始人易子涵确实感受到了来自巨头们的压迫感。她在今年上半年接受外界采访时坦言，巨头无论从品牌、资金、渠道等各个方面都对草根创业者都是碾压式的，我们也没有别的办法 ……客观而言，将松茸添加到调味料里的创意是易子涵提出的，松茸调味品这个赛道也是由松鲜鲜带火的。据易子涵所述，2011 年开始创业时，自己想做一家健康餐厅。按照计划，这家餐厅没有香精、没有反式脂肪酸，甚至连味精、鸡精都可以不用。但和大多初创业者一样，梦想很美好，结局很残酷，这家餐厅熬了没两年光景，成功倒闭了。彼时，易子涵试过用各种坚果磨成酱来给菜品增香提味、也试过用各种蘑菇粉来提鲜 ……" 因为过于‘先进’了，所以成本特别高。" 易子涵表示。不甘心的她又把心思放在了做一款能够代替鸡精，能给菜品提鲜的产品。2012 年到 2016 年，四年时间里，易子涵沉迷在自己设想的那款研发当中。" 几乎把整个云南甚至全球所有能提鲜的食材都研究了个遍，不管是磨粉、破壁还是发酵，各种方式都尝试过。"经过前面 10 年的数次倒闭、再创业、再倒闭，直到 2018 年，第一款产品 " 松茸鲜蔬粉 " 才最终成型。产品成型只是第一步。松鲜鲜的真正崛起得益于吃到了两波红利。一方面，疫情的发生，将消费者对健康、安全的关注推向顶峰。同时，元气森林无糖气泡水的走红，让 "0 糖 0 脂 0 卡 " 概念深入人心，使得消费者开始关注食品饮料配料表、营养成分表，对健康的认知趋向深化。在这样的背景下，健康理念得到了全面普及，松鲜鲜吃到了健康消费趋势的第一波红利。另一方面，彼时的直播电商风口正甚。行业数据显示，2022 年我国直播电商市场规模为 34879 亿元，较 2017 年的 196.4 亿元增长近 178 倍。易子涵自述，她曾把房子卖掉投进去 2000 万押注直播带货业务。当时不仅多次登陆薇娅的直播间，还与刘涛、雪梨、华少、林依轮、吉杰、叶一茜、佘诗曼、苏醒、李静等合作。连续多次的曝光之下，也让名不见经传的松鲜鲜开始拿到了进入线下经销商和终端的门票。目前松鲜鲜的线下渠道基本已经覆盖了所有的商超渠道。而在区域层面，在中东部地区也有了不错的渠道布建。据易子涵透露：" 从 2021 — 2023 年，松鲜鲜每年都保持着同比 300% 的营收增速，几乎斩获了所有线上平台调味品或是鸡精类目的第一。"3、调味品届的 " 元气森林 " 能成吗？在产能过剩的当下，一个全新品类横空出世并且能够得到市场和消费者的认可，必定会让其他品牌趋之若鹜。元气森林如此，松鲜鲜亦如此。据 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023 — 2025 年中国松茸调味料市场规模复合年均增长率达 134.6％，预计 2025 年市场规模达 15.47 亿元。这意味着，两度吃到红利的松鲜鲜，接下来不仅将面临巨头们 " 真刀真枪 " 的挑战，同时也会面临小企业的抄袭模仿，但无论哪一种，都会给松鲜鲜带来巨大的压力。在财经无忌看来，评价一家消费类企业最重要的产品是否具备核心竞争力、渠道是否具备排他性，以及营销是否具有触达性。三者缺一不可。但正如前文提到，松鲜鲜之所以远没有给巨头们带来威胁的原因在于，这三方面的能力都是欠缺的。松鲜鲜之所以崛起的逻辑是理念先行，即提鲜和减盐。这对供应链提出了更高的要求。比如，从原料稀缺性来看，松茸虽然作为一种珍贵的食用菌，被誉为 " 菌中之王 "，具有很高的营养价值和药用价值。但原料的稀缺只是相对的，也并不代表松鲜鲜能够实现对松茸原材料的独占。再比如，从健康属性来看，主打 " 松茸自然鲜 " 卖点之余，往往还会叠加零添加、减盐、有机等概念，因为健康优势十分突出，迎合了当下盛行的调味品健康化趋势。但俗话说，" 五味咸为首，百味盐为先。" 盐的咸味可刺激人的味觉，从而增进食欲。减盐的同时，如果咸味变淡，对于食欲的刺激能力就可能降低。如何在保证口感之余又能减盐的关键是——酵母提取物。根据全球最大的酵母抽提物供应商——安琪酵母官方资料，酵母抽提物能够将人体味觉中鲜味受体接受功能放大，也能把对钠离子的感受效应放大。因此，加入酵母抽提物后，即使食物中盐含量已经降低，但人体对咸味的感受并未降低，从而达到减盐不减味的目的。这就可以解释，为何海天、千禾中坝、致美斋等老字号品牌，林小生、口味全等新消费品牌，碧欧奇、窝小芽、爷爷的农场等儿童品牌，都在加码松茸调味品。因为本质上没有门槛。更关键的是，据易子涵透露，目前松鲜鲜已经布建了 2 大自有生产基地，但仍有一些委托加工业务。言外之意，现有产品都是代工，以及未来很长一段时间里也都将是代工模式。重要的是，调味品始终是个线下为主的生意，而目前是松鲜鲜的线上大于线下，易子涵也希望未来能做到线下大于线上。但问题在于，渠道的铺设不是一朝一夕能够完成的，它又考验一家公司在财力、组织力等多个维度的综合能力。可惜的是，和大多数新兴品牌不同，松鲜鲜发展至今，没有拿过一笔融资。在没有外部资金介入的背景下，对于这样一个新品牌来说，想要通过自身造血深耕渠道谈何容易。而在不久前的一次采访中，她提及关于公司组织架构时如此说道，松鲜鲜将 " 利他 " 作为企业的重要价值观之一，而公司的价值观在员工的晋升考核中占据 50%。" 任何一个人从面试开始，到转正、涨薪晋升，他们的述职报告里起码有一半内容是讲怎么践行这个价值观的。比如有些人业绩早就完成了，但很骄傲，那我们就不给他过，直到他谦逊下来。那谦逊下来后，就给他涨薪、升职、给期权。这样下来，整个公司的氛围就是谦逊、真诚、利他的。"显然，易子涵眼里的一切都似乎很简单、很随性：" 企业成功上市才是正式经营的第一步，所以松鲜鲜一直有自己的上市计划。"松鲜鲜从来没有提到自己是调味品届的元气森林，大概率也成为不了调味品届的元气森林。

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编辑:黄强辉

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　　【环球时报-环球网报道记者郭媛丹】1月24日，美“菲恩”号驱逐舰过航台湾海峡并公开炒作。同日，美国国会一跨党派代表团窜访台湾。国防部新闻发言人吴谦25日在回应“美台勾连”相关问询时表示，外部势力分裂中国的图谋永远不会得逞。。

　　<span>依据有关法律法规，经国务院批准，成立了由应急管理部牵头，公安部、住房城乡建设部、商务部、市场监管总局、国家消防救援局、全国总工会和宁夏回族自治区人民政府参加的国务院宁夏银川富洋烧烤店“6·21”特别重大燃气爆炸事故调查组。同时，邀请燃气、消防、气瓶、管阀、爆炸和建筑等方面的专家参与事故调查。事故调查组通过资料查阅、座谈交流、现场勘验、实地调查、物证鉴定、视频分析、模拟实验、询问谈话、理论计算与分析以及专家评估论证等多种方式，查明了事故经过、发生原因、人员伤亡情况，查明了富洋烧烤店和气瓶检验、充装、配送等单位有关情况和责任，查明了地方有关党委政府、相关部门在监管方面存在的问题和相关人员的责任；同时，调查组举一反三、以点带面，深入剖析事故暴露的突出问题，总结事故主要教训，提出整改和防范措施建议。</span>

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　　报道提到，按照恢复后的一年役期安排，入营后的“役男”首先将接受为期8周的新兵训练，台“陆军司令部战训处长”连志威称，应征“役男”在修改后的1年役期当中，将“成为合格具有战力的战斗兵”，并能够“参与年度汉光演习等联合作战演训”，退伍后则结合“后备教召”以充实台军的整体训练制度。

　　石文在水果大市场开店已经十余年了，全家依靠水果批发为生。临近过年，他从外地批发热销的沙糖橘，安排好货车送货，没想到会被市场大棚压住。车上还有沙糖橘二百余件，价值2万余元，石文担心，沙糖橘不耐放，市场短期不营业，沙糖橘攒着就坏了。

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　　他表示，一要把维护价格稳定，推动价格的温和回升，作为把握货币政策的重要考量。要坚守货币政策目标，保持货币币值的稳定，并以此促进经济增长。

　　当日14：24，市场内的商铺陆续接到通知：市场暂时休市，所有人全部离开市场。现场拉起警戒线，区域外围安排人员值守，严禁人员和车辆进入隐患区域。

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　　目前，已紧急调拨帐篷222顶、棉大衣1350件、棉被700床、折叠床200张、床垫200床、床上用品200套、博爱家庭箱300个。（总台记者郭峰陈坚）

　　石文盘算着，货车被压，还得赔货车司机一笔钱。他在社交平台上哭诉，“本想趁着过年大赚一笔，但天灾把今年的美梦打得粉碎”。新化县一柑橘种植合作社负责人在接受媒体采访时也称，合作社共种植了一百多亩柑橘，正处结果期，此次大雪将70%以上的柑橘都冻死，损失惨重。

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　　山西省计生协等12家单位作交流发言。中国计生协党组成员、专职副会长姚瑛主持会议。国家卫生健康委有关司局，各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团计生协，中国计生协机关负责同志约130人参加会议。

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　　铂澜公司作为经营配送企业未取得燃气经营许可证，擅自从事燃气经营活动，相关从业人员未经燃气管理部门培训考核。配送管理混乱，将不符合规定的50公斤“双嘴瓶”送至无气化装置、不具备安全用气条件的富洋烧烤店，并一次性配送2只，放任用户自行换瓶连灶。入户安检流于形式，未尽安全宣传义务，未告知50公斤“双嘴瓶”安全风险，未对不具备安全用气条件的富洋烧烤店停止供气。