YOUJAZZY MINDE_环球速览_镇江市委书记马明龙撰文推荐：锅盖YOUJAZZY MINDE面里的镇江味

镇江市委书记马明龙撰文推荐：锅盖YOUJAZZY MINDE面里的镇江味_ZAKER新闻

此事在社交平台也引起了热议。有网友认为，当地让92岁的老人写检讨且公开手持检讨书的照片不妥。9月6日，记者多次致电流西河村村委会有关负责人，未获回复。

在江南水乡镇江这座历史悠久的城市，锅盖面是镇江人的味觉标签之一，它不仅是味蕾上的盛宴，更是文化与传统交织的温馨篇章，是镇江的城市名片。7 月 10 日，现代快报记者了解到，镇江首次就地方特色面食推出的专门刊物《镇江锅盖面》即将亮相，镇江市委书记马明龙为其写下卷首语《锅盖面里的镇江味》，卷首语从 " 天时、地利、人和 " 三个角度，解读了镇江锅盖面的 " 前世今生 " 及其背后的饮食文化和民风民俗。据介绍，目前，镇江锅盖面已拥有 " 中国十大面条之一 "" 省非物质文化遗产保护项目 "" 国家地理标志产品 " 等诸多头衔。据不完全统计，目前镇江锅盖面企业在全国开设镇江锅盖面馆已达万余家，带动就业 40 多万人，年营业额过亿。全文如下：仲夏之月，万物正盛。在这个生机盎然的美好时节，《镇江锅盖面》正式创刊，这是我市首次就地方特色面食推出专门刊物，值得全市各界共同庆贺、共同祝福。在此，我谨代表镇江市委，并以我个人名义致以热烈祝贺！民以食为天，食以面为先。镇江虽不是我国面食的发源地，但镇江锅盖面却是声名远扬、独具特色。早在 1983 年，创当时国内最高收视率的央视纪录片《话说长江》，就隆重介绍了镇江锅盖面。2009 年，荣获 " 中华老字号百年名小吃 " 金鼎奖，2017 年又获评 " 中国地域十大名小吃 "。镇江三怪一碗汇，自古名城多美食。一碗面，体现了一座古城浓郁的民情民风；承载了一个地方厚重的历史文化。这碗面，三分传自天时，兼容并蓄培其根。镇江地处江南最北端，从泰伯奔吴算起，衣冠南渡、侨立州县，带来了五方杂处、中外融合，让饮食糅杂成麦作稻作并存，也厚植了海纳百川、包容万有的恢宏气度。单以浇头而论，随便一家面馆，以肴肉姜丝打头，雪菜肉丝、青椒肚丝、软兜长鱼丝等不下 10 余种，土里种的、地上跑的、水里游的，单拼、双拼、多拼 …… 面的浇头就是一本镇江本地菜谱，荟萃东南西北各方美食，既融合北方大地的豪气，也不失南方水乡的精致，不论是本地人外地人，还是老人小孩，都能找到喜爱的味道。这恰如镇江人，3000 多年的建置史造就了北方人的爽直、南方人的精明，透出兼容并蓄的包容力。这碗面，三分得自地利，温和敦厚铸其味。一座面馆遍地的城市，一定是有温度的。自古以来，镇江独具江河交汇、东南锁钥的特殊地位。战时，这里是兵家必争之地；平时，这里又是舳舻转粟之所。不论是将领、兵士还是纤夫、挑夫，过的是风风火火、江湖义气的日子，要的是量大管饱、滋味厚重的 " 过早 "，这是码头的特点，也是江城的性格。以汤头为证，锅盖面首推红汤，酱油熬制是其中精髓。用本地恒顺酱油为基底，骨汤鱼汤共冶一炉，再搭配几十种香料，猛火烧沸、温火慢熬，才烩成合格汤底。这样的锅盖面绵柔醇香、咸鲜爽滑，温暖着舌尖，安抚着不安，是润物无声的治愈系吃食。登上北固楼，看尽千古兴亡多少事，吃碗锅盖面，品出赤汤白面抚人心，未觞未咏，却也体会镇江人温和敦厚的亲和力。这碗面，三分来自人和，市井烟火成其气。" 乡愁 " 是铭记历史的精神坐标，习近平总书记强调：" 一个地方的幸福很重要，要记得住乡愁，比如：小时候爱吃的东西。" 一碗锅盖面，就着肴肉，蘸着香醋，最是味蕾的享受，最是乡愁的味道，最是镇江人的独特味觉记忆，也是外地游客 " 镇江游 " 的打卡必选。看看镇江锅盖面的影响力、影响面有多大，就知道人们有多喜爱镇江锅盖面。据不完全统计，镇江共有锅盖面店 3800 余家、带动就业 2 万多人，加盟店、连锁店更是遍布全国各地，甚至走向世界，一碗锅盖面带火了早市经济，带活了饮食文化，成为街巷经济中极具生命力的一环，助力镇江升腾烟火气、名扬海内外。当前，全市上下正以总书记关心关怀为不竭动力，牢记嘱托、感恩奋进，扎实稳健推进中国式现代化镇江新实践。希望《镇江锅盖面》办成一本传承弘扬非遗文化的文化刊物，具有地方特色、群众喜闻乐见的大众刊物，让更多人了解镇江、认识镇江、喜爱镇江的特色刊物，传递锅盖面文化、促进行业发展、凝聚奋进力量，为交出 " 镇江很有前途 " 时代答卷作出更大贡献。现代快报 / 现代 + 记者曹德伟（图片来源：创新镇江公众号）

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编辑:胡宝善

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2015年11月，严鹏程任国家发改委办公厅巡视员，后任政策研究室主任、国民经济综合司司长兼委新闻发言人等。。

吴汉圣后跨省到山西任职，2018年12月回京工作，现任中央社会工作部部长。

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调查组称，旬阳市人民医院存在未依法与符合条件的劳动者订立无固定期限劳动合同、违法解除劳动合同及经济补偿金计算方式不符合法律规定等问题，违反了《中华人民共和国劳动合同法》第十四条二款（一）（三）项、第三十九条、第四十七条、第八十七条规定。

另有消息人士也透露，苏罗维金可能同时收到好几份“与俄国防部关系密切机构的工作邀请”，而所有这些都“将与俄罗斯境外的工作有关”。“甚至可以选择在利比亚担任哈夫塔尔的顾问。在叙利亚和非洲国家也都有选择，现在，在普里戈任去世后，俄罗斯国防部将不得不建立自己的架构。”该消息人士称。

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这位俄国防部的知情人士称，“堡垒”已成为了俄国防部的招募工具，目的是吸引前瓦格纳成员，这些人此前不愿与正规军签订合同。“国防部正在利用一切机会吸引人才。”总部位于莫斯科的战略与技术分析中心的主任鲁斯兰·普霍夫也表示。

学术界一般也有两种观点：第一种意见认为，该陨石为无主物，可适用先占制度，即可基于先占而取得陨石的所有权；第二种意见认为，如果陨石具有重大科研价值，属于自然资源的一部分，其所有权应当属于国家。

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“有大量商铺服务人员被困店中，现水势已经上到二楼，求救！”9月6日，福州市马尾区一小区有求助信息发出。中午12时许，求助人刘女士告诉潇湘晨报记者，她母亲是被困人之一，现在已经成功脱困。刘女士称，母亲工作地点地势较低，昨晚暴雨来临后，一楼店面被淹，母亲及四五位其他员工跑到二楼一个空房间内躲避，到6日早上8时许，他们见积水退了些，便自行回家了。