一面膜上边一面膜下边韩国告别700%暴一面膜上边一面膜下边韩国利，餐饮设备回收商开始过冬_ZAKER新闻
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2010年，曹云金离开德云社，一晃13年了。离开后他与老搭档刘云天自立门户成立听了云轩继续说相声，主持节目、参加综艺、参演影视剧、舞台剧……
当外界对餐饮设备回收生意的印象，还停留于 " 永不亏本 "" 一夜暴富 "，餐饮行业正在经历的阵痛，也蔓延到了回收商身边，让曾经 700% 暴利的神话，一去不复返。作者 | 郭梓昊编辑 | 徐达荣题图 | 《繁花》四周一片漆黑，手电筒的光束打在不锈钢铁架上，折射出满屋银光。像是发现了宝藏，龙哥的脚步停在一台海鲜蒸柜前，凑近端详了会儿，"2023 年早产（行话，即 2022 年下半年生产），品相还行。"从事餐饮设备回收十年，龙哥今天算是撞上了大单：2000 平米的大店，从厨房到员工仓库到一应俱全，宴会厅里的吊顶水晶灯、大几万的微瑕红木圆桌、4D 环绕音箱，整店投资少说千万。" 运营方是来自香港的上市公司，光是设备就花了几百万。" 餐厅老板努力挤出笑意，全程陪同左右，话里话外都在暗示对方抬点价。黑暗中，龙哥正在检查设备的新旧程度。（图 / 郭草莓 摄）但龙哥似乎对此见怪不怪，清了清嗓子，开口便打了预防针：" 东西都还不错，只是价钱，你不一定能接受。"对方的期待，最终还是落空了。几十套桌椅板凳、两套厨房设备、8 台音响和电视机，以及少量的铁架杂物，龙哥只报价 5 万元。话毕，老板熟练地起身、送客、锁门。他显然并不打算留下这个没有 " 眼力见 " 的生意人。龙哥倒是不在乎，" 现在餐饮行情不好，收了也不一定好卖。你可以再问问其他同行，比下价格 "。不同于一般买卖的你来我往，这并非什么砍价话术。两个月前，龙哥收了 58 万的货，却只卖出去了 50 万，是少有的 " 倒挂 " 现象。就在外界对餐饮设备回收生意的印象还停留于 " 永不亏本 "" 一夜暴富 " 时，部分从业者已经感受到了些许入秋的凉意。工人正在清洗收购来的厨具。（图 / 郭草莓 摄）这是一门饱受争议的生意。餐饮设备回收的生意好坏，往往取决于店铺的迭代——倒闭和创业速度越快，回收商机越丰富。也因此，餐饮设备回收，素来被贴着 " 吃着行业恶性发展红利 " 的标签。但眼下，餐饮设备回收行业却处在一个尴尬期：市面上，撤店的多，开店的少，收来的货物变得难以卖出。" 别看市场上还很热闹，实际上很多人都在清理库存、准备过冬。" 一位广东的回收商说，在珠三角，每个月都有几家餐饮回收门店悄然消失。不知不觉间，餐饮行业正在经历的阵痛，也蔓延到了回收商身边。餐饮回收商的 2024东莞常平，一个不起眼的露天小院里，静静躺着上百家餐饮店的 " 过去 "。两台四开门冰箱、日料料理台，像俄罗斯方块般垒成两米高；柜台上的咖啡机表面覆盖着一层薄灰，走近仍能闻见淡淡咖啡香气 ……龙哥就坐在堆成小山的桌椅板凳间，像是这座 " 餐饮博物馆 " 的国王，向来人炫耀起身后的战利品：这款红木圆桌来自一家湘菜馆，老板整店投资了 230 万元，只回收了 9500 元；那台不锈钢灶台，前任主人是一名 00 后老板，网贷十几万开了卤味加盟店，最终血本无归。龙哥为来访者讲述餐饮故事。（图 / 郭草莓 摄）从业十年，龙哥见证了太多繁华背后的苍凉收场。" 你知道开一家饭店倒闭速度多快吗？"" 装修到一半，门框还没钉上，就因为信心不足整店拆掉了。" 这就是烈火烹油的餐饮行业现状——闭店周期从三年缩短到一年，再到如今的一个月，甚至更短。今年 9 月下旬，仅半个月时间，龙哥就回收了 40 家餐饮店，平均每天 2 家，" 仓库都堆不下了 "。采访当天，新周刊记者随龙哥辗转了东莞和惠州，稍晚他又独自去了一趟深圳。全天下来，收了一家西餐店、一家中餐店和一家烘焙糕点店。相比以往回收时 " 我全都要 " 的状态，龙哥正肉眼可见变得挑剔。曾经炙手可热的新式茶饮和咖啡店设备不敢收了，从年初到目前为止，二手咖啡机的价格掉了 1/3；各式加盟店的灶台、收银台只以废品价回收，因为大多是卖不出去的定制款。只有冰柜、空调、大众厨具等硬通货，龙哥才会多瞧上几眼，但回收条件仍然 " 苛刻 " ——只收三年以内的新品，稍出现些 " 微瑕 " 都得谨慎考虑。采访间隙，龙哥接起了手机，电话那头是寻求接盘的同行。" 实在吃不下了，现在拿货怕是囤到明年卖。" 龙哥的语气仿佛是在拒绝一个烫手山芋。在供大于求的背景下，如何把货卖出去成了回收商的首要任务，一切都需要向周转率看齐。" 回收是为了再次销售，但如果只进不出，餐饮设备回收这门生意就失去了价值。" 奇荐二手回收的联合创始人张健估算，目前倒闭和新开的餐饮店比例接近 3 比 1，这导致设备回收的周转率从原本的两三天延长到了一周以上。一系列微小的数字变化背后，是餐饮设备回收商们正在经历冰火两重天。去年，餐饮行业涌入了不少新玩家，二手设备需求旺盛，同行间的调货价不断上涨。张健身边不少传统回收商，不惜花费百万元高价囤积货物。而今年形势急转直下，卖货开始比收货更难，仓库饱和滞销，回收商们不得不降价赔本，以求尽快回款。实在卖不出去的设备，只能流向废品回收站，被砸成废铁，以 9 毛钱一斤的价格出售。回收商的仓库里堆满了桌椅板凳。（图 / 郭草莓 摄）春天过后，张健的手机总是响个不停。只是这次的回收对象，从餐厅店老板，变成了同行。回收商们的倒闭潮，也在猝不及防间出现了。张健重庆老家的小县城，原来有 20 多家餐饮二手回收商，去年新增到 40 家，不到半年关了 5 家。张健说，这些同行大多是沉淀了 5 年到 10 年的 " 前辈 "，却意外倒在了二手行业最出圈的 2024 年夏天。" 只有回收商才知道，这一刻有多荒谬。" 张健语带无奈。现实开出的玩笑仿如一记重拳，技术性击倒了一大片坐在 " 金矿 " 上的人。从 700% 毛利到亏本买卖十年前，二手回收行业被誉为 " 永远不会倒闭的金矿 "，暴利是不变的底色。" 以前你能想象二手回收会倒闭？根本不可能。" 点燃一根香烟，龙哥坐在奔驰车里，怀念起那个 " 点废成金 " 的年代。龙哥的老家在江西宜丰县，当地的不少老乡分散在全国各地从事二手生意，拉动了县城的 GDP 增长。回收商正在将回收品搬上货拉拉。（图 / 郭草莓 摄）靠着被外人视为 " 收破烂 " 的工作，龙哥的父辈不仅养活了几代人，还在小县城里建起了几层高的小洋楼。" 二手回收的早期模式，注定了它是个只赚不赔的买卖。" 龙哥说。那时候的餐饮回收还处于 " 零元购 " 时期，回收商 " 拿店 " 无需花费一分钱。很多老板为了赶时间腾空房子，不仅不会收钱，还得倒贴钱让回收商把东西清空。而回收商只需从 " 废品 " 中拆卸出不锈钢、铝合金、铁等材料，转手卖到废品站，短短几天就能赚上几万元。再后来，市场开始意识到 " 破铜烂铁 " 中蕴藏的价值，行业逐渐形成了具体的估价标准。回收商开始根据设备的类型、品牌、成色、功能等因素，按照原价的 5%～30% 回收设备，再以原价的七八折卖出。不难看出，这仍是一个暴利的生意。一进一出之间的差价，毛利通常可以保持在 700% 以上。由于父亲从事二手回收行业 30 余年，从小在 " 垃圾堆 " 里长大的张健，对黄金一代的故事耳熟能详，诸如北京的从业者靠着回收生意，买下了商铺开始收租；上海的回收商仅仅一年就开上了 BBA……因为赚钱过于简单，行业内流行着一句话：" 如果某个人连二手回收都干不下去，建议直接打一辈子工。"奇荐二手公司在东莞的回收仓库。（图 / 郭草莓 摄）那曾是躺在废品上数钱的日子，直到这个 " 冷门 " 生意被更多人看到。不知从何时起，原本依靠 " 同乡帮带 " 的餐饮设备回收行业，突然涌进来了许多 " 外来人 "。他们当中有炒房失败的房产经纪人，也有从互联网大厂跌落的再就业人员，而更多的，是曾经 " 被回收过 " 的前餐饮店老板。人多了，水自然就混了。" 之前是 100 个人分蛋糕，现在是 1000 个人分半个蛋糕。" 龙哥说。现在业内的普遍回收标准是，原价 3 折以内收、5 折以上卖，有时候想要抢到一个好单子，还要赔钱 " 进货 "。有一次，餐饮老板喊来包括龙哥在内十个回收商，宣布现场竞价。回收商你八百、我一千，中途加价了几十次，单价从几千一路涨到了快十万。就这样，一桩本来稳赚不赔的生意，从 700% 的利润降到两三倍，再到 30% 甚至更低。龙哥和同行一起回收餐饮店。（图 / 郭草莓 摄）不断压缩的利润，让二手回收从一门挑挑拣拣的粗暴生意，变成了关于人性的博弈游戏。秉着从不做赔本买卖的原则，回收商碰上不赚钱的单子，通常会采用 " 拖 " 字诀，等到房租到期、物业上门清场，逼迫老板不得不答应提价拆店；碰到一味想卖高价的老板，回收商会安排同行去跟老板去沟通，故意报低回收价，类似于工程项目里的 " 围标 "。几番下来，餐饮老板们也学精了，携定金跑路、三匹空调谎称五匹等操作司空见惯。即使回收商再细心，总有看走眼的时候。张健也在回收时栽过跟头。有一次，他原本准备回收一批铜圈光缆，初看时没问题，翻开底下一看全是木头，可全款已经打了过去，只能认栽，赔了好几十万。" 水不仅混了，还变深了。"玩流量、看研报，回收商的自我修养市场饱和、毛利下降，当餐饮设备回收不再躺着赚钱，从业者思考的方向发生了变化：把货卖去哪？通过哪种方式把货卖出去？怎么卖价钱更高？" 二手回收的魅力在于，别人卖不出的你能卖出，别人卖六折你能卖七折。至于如何拿到溢价，就各凭本事了。" 一名回收商如是说。流量成了现阶段解决仓储库存的最好 " 良药 "。行业群里，回收商们的讨论焦点已经从哪里能找到货源，转向视频怎么拍画面好看、怎么表达更有爆点、哪种题材更吸睛。" 互联网能让回收商直接找到客户，流量就是即时销售。"在众多回收商中，清仓哥是较早接触互联网的。2022 年，当时的市场还未真正泛红，他已经拿着手机，拍遍了重庆县城大大小小的餐饮店。清仓哥拍摄的视频。（图 / 采访对象供图）起初，身边传统回收商都很疑惑：这个年轻人为什么放着钱不赚，整天不务正业？只有清仓哥自己知道，在互联网干二手回收，卖货速度究竟多恐怖。一个餐饮店，老板找店面要一个月、装修要一个月。而回收商从进店开播、成交卖掉设备、关店锁门，最快只要 15 分钟。" 快进快出的周转率，恐怕没有哪个行业可以轻易做到。运气好的话，货能当场清空，省去搬运和仓储成本。"短视频平台的兴起，同时也消除了信息壁垒。过去，回收交易主要在线下进行，最多只能覆盖 5 — 10 公里范围内的生意。在互联网的帮助下，他们能更快地找到目标用户和愿意支付更高价格的群体。视频火了之后，清仓哥最远曾把货卖到非洲刚果——在那里，国内 1800 元的二手四门冰箱，能卖出 4000 元起步的高价。仅半年时间，在常住人口 50 万的小县城，清仓哥进账 1000 万，一下子成了当地名人。" 不懂互联网，成不了优秀的二手商。" 张健和清仓哥是老乡，两人一起从西南小县城来到珠三角，创办了奇荐二手回收公司。得益于早年开办游戏 MCN 工作室的经历，张健喜欢研究互联网和短视频。开头就必须要反差爆点，" 一夜清空 300 万二手火锅店 "" 东莞 00 后投资 230 万，4 个月倒闭 "，说话时情绪得高昂，表情要到位。直播也讲求策略，先用 " 极致性价比 " 爆款单品吸引客流，亏点钱也没关系，只要把流量导向整个 " 私域 " 货盘，就能快速周转实现薄利多销。回收商也深谙流量之道。（图 / 受访者社交账号截图）有时候，他们还会帮同行卖货，用互联网黑话叫 " 赋能 "。与大多数互联网回收商一样，清仓哥账号后头紧跟四个大字—— " 全国收徒 "，" 拜师费 "1 万元起步。" 我们每天有 1000 条客户咨询，可以把线索筛选，分发下去。"除了研究流量外，看研报也是这些回收商的必修课。回收商们要知道卖货的方式，更要对行业发展有洞察，知道接下来哪些设备会好卖，哪些可能会滞销。做餐饮设备回收后，龙哥对于各家品牌信息极为关注，特别当某个行业传出 " 破万店 " 的喜讯时——在回收商看来，这可能是市场饱和、应该提前离场的信号。近年极度内卷的咖啡行业，就是前车之鉴。两年前，不少同行靠着买卖二手咖啡机，在深圳买豪车、换豪宅。但风水轮流转，在某品牌 " 破万店 " 后，回收商们仓库里的半自动咖啡机开始成堆滞销，不得不卖掉车辆换取现金流。咖啡市场已经临近饱和。（图 /IC photo）" 除了众所周知的火锅、新茶饮、咖啡外，现在最不能做的还包括零食店。" 连锁量贩零食店在中国县城高歌猛进的当下，清仓哥今年已经回收了不下十家。在他眼里，零食店是最不值钱的。" 以店里摆满的铁皮货架为例，老板从品牌方拿货价是 1000-5000 元 / 组，回收商最多给到 50 元 / 组。"这些经验，都来自最真实的商业失败故事。" 做二手回收的人，你问他哪些行业好做，他不知道。但如果你问他哪些行业不好做，他肯定知道。" 他说。失去回收商，餐饮店的终点是废品站餐饮设备回收是一个充满矛盾感的行当。清仓哥见多了餐饮 " 小白 " 的满腔热情：35 岁从大城市回县城创业，刚向清仓哥添置二手设备准备大干一场；两个月后，又来电询问能否将二手设备再次出售；半年过去，重新背井离乡、进城打工，朋友圈也设置成仅三天可见。" 只要你是个正常人，很难不被触动。" 清仓哥说。更何况，大多数回收商也曾是落难的创业者。在入行前，清仓哥刚刚经历了人生的滑铁卢，投资的零食、烘焙连锁、白酒生意全部打了水漂，半年背上 200 万债务。二手回收给过他的机会，如今已很难给予更多的入局者。2022 年 8 月 18 日，江西上饶，馒头店和清仓公司仅隔着一个店面。（图 / 视觉中国）有时候，面对角落里抹眼泪的老板，清仓哥也会偷摸加点钱。可这点钱对十几万打水漂的老板来说几乎杯水车薪，也不是所有人都能理解这份善意。干设备回收的三年里，清仓哥被问到的最多一句话是：" 为什么我从品牌十几万买来的设备，到你这儿只能卖这么点？"" 按废品收当黄金卖 "" 黑心商人 "…… 在各个回收商的账号评论区，总会看到这样的留言。一开始，清仓哥还会反驳几句，到后来也懒得解释。" 老板很难理解，自己的投入到底去哪了。" 按照清仓哥的说法，加盟品牌想要赚钱，都会在加盟费里绑定机器设备，这意味着新开的加盟店不会购入二手，而杂牌餐饮市场又消化不了如此体量的设备。卖不出去的货，在回收商眼里就是一堆废铁。" 市面上几家耳熟能详的新茶饮品牌，不加空调，整店回收价就几千。"但卖不掉的设备，真就无用了吗？张健曾见过崭新锃亮的定制灶台，被送入废品站后，经由工人拆解，放在液压机下，轧成一张薄薄的铁片。在他看来，这无疑是对社会资源的极大浪费，" 不仅仅是餐饮行业，回收商群体就是所有行业的兜底环节。"再生资源回收点内，工人们将回收的冰箱、电脑和空调等家电分类待拆解。（图 / 视觉中国）按照张健的说法，在中国几十年的高速发展中，留下的基建残留、产能过剩等问题，回收商们需要用 3 到 5 年的时间做整体的消化。很长一段时间里，这些消化一直处于 " 水面下 "：某房地产公司暴雷前夕，是张健联合三家公司，悄摸地收拾了十几栋楼的物资；某连锁电器品牌一夜裁掉了整栋大楼的员工，也是清仓哥签了保密协议，进楼把电脑搬走；甚至连城市里废弃多年的商业广场、游乐园，都是这帮人在默默消化里面的机器设备 ……在大众视角之外，这是回收生意的另一面。二手仓库的墙上红色横幅，隐约戳破消费时代泡沫的真相。（图 / 郭草莓 摄）回收商们吃下被社会 " 淘汰 " 的门店和设备，消化和吸收当中大量残渣，再把还能用的商品重新流转到各行各业。毫无疑问，这是一条良性循环的通道。" 可一旦这个中间环节出了问题呢？"" 餐饮店的归属要么是废品站，要么是垃圾场，设备变成 9 毛钱一斤的废品，老板面临真正意义上的血本无归，普通人的创业成本则会越来越高。"校对：遇见；运营：小野；排版：杨玮敏koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:杨惟义
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路透社称，如果按照收到的顺序处理，中国加入该协定的申请现在是下一个。中国于2021年9月正式提出申请加入CPTPP。今年6月17日，商务部国际贸易谈判代表兼副部长王受文称，中国政府已向CPTPP成员递交了中国加入CPTPP的交流文件，有意愿、有能力加入CPTPP。在7月13日召开的商务部例行新闻发布会上，商务部发言人束珏婷在回应“预计中国加入CPTPP的申请是否会下一个被受理”的问题时表示，目前，中方正按照加入CPTPP的程序，与各成员进行沟通和磋商。。
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中国国际问题研究院副院长刘卿16日对《环球时报》记者表示，首先，中国申请加入CPTPP，很大程度上会推动东亚自由贸易区向跨太平洋自由贸易区这一更大目标迈进。如果中国加入，就意味着跨太平洋贸易桥梁的贯通。其次，CPTPP是国际公认的高标准协定，该协定对其成员在诸如数字经济、环境标准、劳工标准等方面提出了更高的要求。如果中国想要加入，对于我们也是一种“倒逼”，通过达到这种高标准，力推中国与世界接轨。最后，中国经济体量巨大，中国的加入也会带动其他国家加入CPTPP。此外，刘卿认为，针对一些国家极力聒噪“去风险”以及美国推动的“逆全球化”经济，中国如果加入CPTPP是对此的有力回击。
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7月17日，2023年中国经济半年报出炉。今年上半年国内生产总值593034亿元，按不变价格计算，同比增长5.5%。怎么看待这个核心数据？除此之外，这份经济“半年报”里，我们还能观察到怎样的变化和特点，趋势与信号？更为重要的是，稳经济、促发展，下半年我们又还需要从哪些方面继续发力？《新闻1+1》连线宏观经济学家、上海财经大学校长刘元春，共同关注：中国经济“半年报”，趋势与信号！
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据中国载人航天工程办公室消息，北京时间2023年7月20日21时40分，经过约8小时的出舱活动，神舟十六号航天员景海鹏、朱杨柱、桂海潮密切协同，在空间站机械臂支持下，圆满完成出舱活动全部既定任务，航天员景海鹏、朱杨柱已安全返回空间站问天实验舱，出舱活动取得圆满成功。
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中国外贸正面临艰难时刻。上半年进出口规模仍在扩大，但5月同比增速已降至0.5%，6月甚至较去年同期缩水。商务部对外贸易司司长李兴乾说，外贸形势“极为严峻”。
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黄奎博指出，青年交流是两岸民间交往中非常重要的一环，让两岸的年轻世代开始承担未来的部分责任，提早认识对方、增进互信，对两岸关系发展有较好的正面作用。
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二、对上述不符合规定药品，药品监督管理部门已要求相关企业和单位采取暂停销售使用、召回等风险控制措施，对不符合规定原因开展调查并切实进行整改。
“马季先生的《宇宙牌香烟》，有屎尿屁么？马三立先生的《买猴》，有我是你爸爸么？都没有，但是没有人会说那不是出色的相声作品。”李寅飞说。
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#早安北京##天气预报# 今天白天晴间多云，南风二三级，最高气温36℃；夜间晴转阴，大部地区有雷阵雨，西南部局地暴雨，南转东风二三级，最低气温24℃。高温黄色预警中，今天高温持续，请注意防暑降温；今天后半夜至22日有大雨，局地暴雨，请合理规划出行，注意防雷避雨和交通安全。市气象台20日6时发布
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会见中基辛格表示：“我此访是作为中国的朋友而来。”几十年来，基辛格为中美关系发展做出重要积极贡献，中方多次亲切称其为“中国人民的老朋友”。但基辛格本人就访华身份、立场进行强调，此前非常少见。
新华社广州7月17日电（记者田建川）据中央气象台监测，今年第4号台风“泰利”的中心已于22时20分前后在广东省湛江市南三岛沿海登陆，登陆时中心附近最大风力为13级。
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萧旭岑也特别提到了肉形石，他说，肉形石是故宫博物院的镇馆之宝，馆方也建议他们来参观，很多大陆同学都是第一次看到肉形石，所以格外感到新鲜，收获满满。对于此次陆生来台交流的意义，萧旭岑说，在蔡英文上台7年多来，两岸中断交流，这一团来非常具有重要性与指标性，“我们可以看到这几天，不论是丁宁昨天在政大打桌球，还是今天凯迪在文大用古筝交流，都是非常好的一个开始”。
随着6月LPR的调整，北京、上海、广东、苏州等多地个人住房按揭贷款利率近期已相应调整，其中个别城市首套房贷款利率已降至3.6%。