she37.com_市场快讯_冷藏月饼可延长保质期？中秋吃月饼要避开这些误区

冷藏月饼可延长保质期？中秋吃月饼要避开这些误区_ZAKEshe37.comR新闻

　　9月7日，长安街知事（微信ID：Capitalnews）在“知事会客厅”直播节目中邀请了中国廉政法制研究会常务理事、华东政法大学纪检监察学院魏昌东教授，北京日报体育专项记者王洋，共同剖析足坛史上这场最强反腐风暴。

又是一年中秋至这一天人们赏月亮、吃月饼谈天说地，畅聊家常尽享天伦之乐然而在吃月饼这件事上却存在着一些谣言和误区拿月饼当正餐吃？月饼偶尔一次吃多没关系？冷藏月饼可延长保质期？为您详解常见误区帮助大家在享受美味的同时也收获健康误区一拿月饼当正餐吃？真相：这种做法不可取，月饼切成小块更适合作为间餐食用。月饼能量比较高，具有较高的含糖量和含油量，吃多了容易引起胃肠道的不适。除了糖和油脂外，蛋白质和维生素较为缺乏，这样的食品并不能替代正餐满足我们对营养的需求。误区二月饼偶尔一次吃多没关系？真相：月饼虽好，莫要贪多。老年人的消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病，对于三高患者还有可能造成血液凝固或形成血栓的风险；幼儿的消化系统发育尚未健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；胃肠功能不好的人群吃多了月饼的话，容易引起积食、消化不良等症状。一般来说，一天吃月饼最好不要超过一个。另外，吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，也不要空腹食用。误区三无糖月饼可以大快朵颐？真相：无糖月饼并非真的无糖，仅仅是不含传统蔗糖。比如换成麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料，其实仍含有和蔗糖相同的热量，会升高血糖。还有些无糖月饼既没有添加蔗糖，也没有添加糖浆，但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。需要注意的是，糖醇类甜味剂在小肠中不易被吸收，因此低热量、低升糖，但其进入大肠之后，会升高肠道内的渗透压，促进肠道运动，容易造成腹泻腹痛。消化功能比较弱的人，以及肠易激综合征患者，要看清食品标签上的配料表，对含糖醇的月饼严格限量。误区四含珍贵食材的月饼有保健作用？真相：月饼的所谓养生功能都是营销噱头。鱼翅、燕窝等食材虽确有营养价值，但不见得就比某些平常的食材营养价值高，而将它们少量添加到月饼里，滋补作用也十分有限。同时，如果这类食材处理不当，还可能滋生细菌，增加食用风险。误区五冷藏月饼可延长保质期？真相：这并不是一个明智的选择。月饼原料中淀粉含量最高，淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下，熟化后的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后，不但会很快变硬还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期，在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。误区六保质期越长的月饼添加的防腐剂越多？真相：防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长，但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多，一般而言，对于含水量少、含糖油量多的月饼，如豆沙莲蓉月饼，微生物不易繁殖；而低糖、含水量较高的月饼，如鲜肉月饼则容易滋生微生物，保质期相对短一些。此外，通常现代化工厂生产出的月饼，相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提示网购月饼，尤其是网购手工月饼，应辨别月饼的保质期。应尽量购买新鲜月饼，以防过期。购买月饼时查看标签信息，应包含生产企业名称、详细地址、执行标准、配料表、净含量、保质期和生产日期等信息。此外，月饼馅料丰富多种，易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表和提示信息。月饼属于高糖高脂食品，建议切块分食，适量食用。尤其是老年人、肠胃不适者等更应控制食用量。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉变质，应将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。家庭自制月饼要注意避免交叉污染，充分焙烤，并尽快食用完。中秋月圆夜，阖家团圆节。提醒大家，在与家人团聚、共享欢乐的同时，注意合理进食月饼，以健康的方式度过美好的中秋佳节。祝大家中秋快乐，幸福安康！

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:吴家栋

TOP1热点：麦琳好友晒聊天记录

　　凌燕舞，男，1976年8月出生，湖南新凯龙商业地产营销策划有限公司原法定代表人，涉嫌行贿、与国有公司人员共同滥用职权、集资诈骗、拒不支付劳动报酬等犯罪，2019年2月外逃。办案机关及时冻结涉案赃款，积极开展国际执法合作，最终将其缉拿归案。。

　　魏昌东：从刑法学、犯罪学的视角来看，上一轮足坛反腐我们可以称为“散发型”，也就是发生地、发生的团队、发生的人员相对来说是比较分散的，而这一次则显示出“集团式”和“链条式”。

TOP2热点：太空视角看洛杉矶山火有多严重

　　而菲律宾恰地处所谓“第一岛链”关键位置，与中国台湾地区最短直线距离仅约200公里。此外，围绕南海岛屿主权问题，中菲之间也存在一些争端。这些因素都让菲律宾在美国人眼中具有特殊的“战略价值”。

　　视频画面显示，洪水冲上路面，路面指示牌显示前往茂名方向，水中被圈出几处红圈。视频配文称：接通知，彭村塘环湖路旁出现鳄鱼，为附近养殖场逃出的鳄鱼，请村民代表通知附近村民远离水面，禁止下水捕鱼，有特殊情况及时汇报。

TOP3热点：31人获得杜甫草堂终身免票资格樱桃视频一区二区

　　中央财经大学教授温来成在接受第一财经采访时说，建立全国人大常委会听取和审议国务院关于政府债务管理情况报告制度意义重大，它属于专项报告，有利于强化全国人大常委会对政府债务的监督。

　　今年7月，新任世界银行行长阿贾伊·班加（中文名彭安杰）访印时也表示，“印度目前就是要抓住‘中国+1’的机会，这个机会不会持续10年，只有3到5年。”世行行长的此番表态和提醒引发印度媒体的热议。印度《经济时报》报道称，“中国+1”是印度的远大抱负。《印度教徒报》题为《印度能否抓住“中国+1”的机会？》的文章称，“根据越南的经验，印度可以抓住这一机会”。“clearias”网站题为《“中国+1”战略：印度的机遇》的文章称，随着越来越多企业寻求供应链多元化，印度有机会从“中国+1”战略中获利，“许多跨国公司最近宣布增加在印度投资，进一步增强了这一想法”。该文还特别提到，印度的地理位置为跨国企业进入南亚和中东市场提供了机会，印度中产阶层日益壮大和不断增强的购买力也让跨国公司有兴趣在该国开展业务。

TOP4热点：父亲跨省找到儿子生前影像哽咽不止黄色软件打算

　　公开资料显示，鄂尔多斯市亿鼎生态农业开发有限公司注册成立于2011年9月，由亿利资源集团有限公司与淄博矿业集团有限责任公司共同出资组建，位于鄂尔多斯市杭锦旗独贵塔拉工业园区，是一家以从事化学原料和化学制品制造业为主的企业。

　　除菲律宾外，美国还在鼓动越南、马来西亚、印尼等国与中国进行南海争斗。一旦出现此类情景，准则的推进就更加遥遥无期，美国也会趁机施压东盟国家与中国拉开距离。

TOP5热点：总书记对人民警察队伍的嘱托申鹤奶盖

　　公开资料显示，王志，湖南衡阳人，1965年5月生，1986年毕业于湖南师范大学中文系，1989年进修该校文艺美学专业研究生，毕业后分配到湖南电视台。1994年2月，王志进入中央电视台，任《东方之子》栏目记者、主持人，1996年2月任《新闻调查》记者、主持人，2003年1月任《面对面》制片人、主持人、记者。