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在我有限的阅历里,见过乡村屋檐上的滴水瓦当,样式大都是圆形和半圆形两种。再稍稍观察可发现:这一小小的空间内,包含了绘画、雕刻等民间艺术,是实用性与美学的结合,因此成为中国乡村特有的文化遗产之一。

我们今天讨论的白牌,一定是低价但优质的商品载体。在这个前提下,万物皆可被平替,人们以为柠檬水只卖 4 块钱的蜜雪冰城已是 " 无敌 ",殊不知比它还便宜 4 毛钱的甜啦啦,正在悄悄冲击万店。如今,白牌平替的风潮主要流行于新中产之间,他们普遍体验过优质商品,纵然手头钱少了,也难以放低对生活品质的追求,就像习惯了 5G 或 4G 网速的人,会因为 " 乌龟网速 " 而无比焦躁。作者 / 郭草莓" 不是大牌买不起,而是白牌更有性价比。"这个万物皆可套用的公式,已然成为新中产当下最流行的生活哲学。随着 " 第四消费时代 " 的东风吹向神州大地,消费升级的粉色泡泡也被迅速吹散。我们对商品经济的期待,开始从高高的金字塔逐级而下,性价比才是消费社会的最大公约数。人人都在找平替,万物皆可被平替,大牌都会有平替,这是一个属于白牌逆袭的时代。但白牌的内涵处于动态变化中,致使我们今天很难对其作出明确界定。在广义上,白牌往往与山寨、杂牌、高仿等概念混淆;而在狭义上,白牌则以渠道品牌的概念存在,例如沃尔玛、家乐福、山姆超市内的自有品牌。2024 年 8 月 15 日,上海。市民在浦东新区的一家山姆会员商店内购物。(国 / 视觉中国)到底什么才是白牌的原本面貌?也许,实际体验远胜于白纸黑字。作为消费潮流的主力,年轻人对平替的开放性更高。《2024 年中消费趋势观察报告》显示,在产品质量和功能差异不大的情况下,57.2% 的消费者更倾向于选择平替商品。这一比例在 90 后、00 后等年轻群体中尤为突出。以平替白牌为代表的新消费观念,改变了人们的消费习惯,也在一定程度上激活了市场竞争。在过去,品牌竞争主要体现在看得见的对手之间,比如可口可乐和百事可乐。而现在,无名之辈开始崭露头角,白牌以游击队的形式散布在各种渠道的细分市场中,用低价叙事 " 卷 " 着品牌,甚至创造了一定的消费趋势。而在硬币的另一面,品牌全球化、高端化的宏大叙事开始降温。对 " 品牌代表阶层 "" 产品社交货币 " 等老生常谈的品牌价值 PUA,消费者显得越来越 " 不耐受 "。白牌给品牌带来的最大触动,在于提醒品牌如何回归初心。直播间 " 大牌平替 " 的声音喊得越响,消费者越发频繁地按下购买键,对于品牌本质的考问便越发严厉:你的核心价值在哪里?以白牌为镜,是消费升级浪潮叙事下,品牌对于自身价值的重新审视和认定。(图 /《一个购物狂的自白》)在此背景下,《新周刊》采访了知萌咨询创始人肖明超、品牌战略专家汤飞、1688 严选总经理潘杰,试图探讨进入 " 平替社会 " 的今天,白牌与品牌之间的关系。聊聊打造品牌这件事是否变难了,人们是否还会再为溢价买单,以及在白牌时代,消费社会经历了怎样的变迁。白牌背后,一种 " 既要又要 " 的消费心理《新周刊》:" 白牌 " 概念无疑是当下中国最热门的消费概念,但其内涵包罗万象。现阶段,业内对白牌有一个明确定义吗?它的核心特征有哪些? 汤飞 :白牌的核心特征,一定是极致性价比驱动下的商品低价。电商平台拼多多崛起、" 爷爷级 " 电商批发网站 1688 重新被年轻人所喜爱,乃至 "9.9 元咖啡 " 大行其道,没有人不爱捡便宜。其次," 白牌 " 是相对传统 " 品牌 " 衍生的概念,本质是对特定品牌的平替,比如星巴克和瑞幸、麦当劳和华莱士、欧莱雅和完美日记,等等。后者从白牌逐步成长起来,可以说白牌是品牌的原始态。 肖明超 :随着流通渠道和消费者接触点的变化,工厂、制造商通过直播、短视频直接向消费者销售商品,以 " 大牌平价代工厂 " 为代表的 " 工厂货 " 概念正式加入白牌阵营。它们介于品牌和无牌之间,有着三个特性:相对于对标品牌的低价,低知名度,拥有直接触达消费者的渠道。(图 /《一个购物狂的自白》)《新周刊》:凡是白牌必定低价吗?现如今的白牌与上世纪 90 年代泛滥的白牌有何本质区别? 潘杰 :白牌与价格挂钩,但二者并不是完全的正相关。在 1688 上,某大牌平替吹风机卖到 180 元,价格并不比二线品牌便宜。其 " 低价 " 的消费心智,是相对于被平替的品牌而言,本质上是剔除了品牌溢价,回归商品实际合理利润,但商品质量不变。今天我们谈白牌,不是一味把价格压 " 平 ",返回以前山寨时代的低端价格战,而是升级性价比,用高性价比替代低性价比。 汤飞 :低价是白牌的重要特征之一,但低价并不意味着低质。区别于上世纪 90 年代满足基本物质需求或攀比心理的杂牌,现在我们谈论的白牌更多在表达 " 既要、又要、还要 " 的消费观念。白牌平替的风潮主要流行于新中产之间,他们普遍体验过优质商品,纵然手头钱少了,也难以放低对生活品质的追求,就像习惯了 5G 或 4G 网速的人,会因为 " 乌龟网速 " 而无比焦躁。我们今天讨论的白牌,一定是低价但优质的商品载体。举个例子。21 世纪初,成衣服饰业的品牌 ZARA,在价格具有优势的同时还融合了休闲风格以及最新潮流,甚至把店面开在一线大牌所在的高级卖场,也就是以中低阶层能承受的价格,提供拥有中上阶层品质的商品," 让平民拥抱 high fashion",以此而大获成功。2024 年 8 月 6 日,上海。淮海路上的名创优品上海旗舰店内, 顾客在选购商品。(图 / 视觉中国)《新周刊》:中国消费市场 " 白牌当道 "、消费者更爱找 " 平替 " 的现象背后,蕴藏着怎么样的社会情绪变化?白牌盛行的原因,仅仅是 " 消费降级 " 吗? 汤飞 :《第四消费时代》一书中曾提出了重要概念——日本早期从崇尚奢侈、丰富和炫耀转向注重简约、环保和共享。这是社会思潮的影响下,人们价值观的全新转变。而根本原因,还是人们的预期变得不稳定。在资源有限的情况下,大部分消费者变得 " 更在乎得失 "" 更斤斤计较 "" 更谨慎 "。 肖明超 :表面上来讲,大家好像在消费降级,但降的是价格,而不是追求。这种看似矛盾的心理,造就了今天所谓白牌的盛行。不仅仅在中国,原本我们认为在以中产阶层主导消费的美国,很难出现所谓极致性价比的渠道商品,但在零售品牌 Trader Joe's 的门店,却能看到连一根香蕉都被家庭主妇们抢购。原因无他,这根香蕉售价仅 23 美分,甚至更低。Trader Joe's 实际瞄准的是美国社会的一个特定人群——这些人往往拥有高学历,但收入并不高,在选择产品时,有一种特殊的倾向,希望价格低些,但商品质量要好。(图 /《最爱女人购物狂》)微妙的心理变化背后,是全球消费者理性的回归。过去,大家高举大牌炫耀自己的消费力;今天,我们分享着手上的白牌商品说," 你买不到这么便宜又好用的商品 "。过去,人们可能会因为节约而感到羞耻;但现在,节俭被认为是一种智慧,并逐渐成为 " 社交货币 "。我们谈白牌,不单谈特定的商品,更多是一种消费理念。白牌 VS 品牌,鹿死谁手未可知《新周刊》:从实际情况看,当下白牌的大量出现,会给传统品牌带来怎样的冲击? 汤飞 :白牌带来的最大影响,是让大牌内部也掀起平替风潮。许多品牌针对不同的市场和消费者群体,推出了自己的平价子品牌,比如美的的子品牌华凌、蜜雪冰城主打平价咖啡的幸运咖。以抢占市场为目的,各行业频繁爆发价格战,最典型不外乎 9.9 元的咖啡、29.9 元的酸菜鱼。我们常说,颠覆行业的是技术,逆转地位的是价格。而价格战带来的结果是,白牌中也会跑出来少部分名牌,这将对原有品牌格局造成威胁。就像早期的瑞幸,当人们对它的标签还停留于 " 星巴克平替 " 时,它已经悄然自成一派,甚至把星巴克也拉进自己主导的价格战之中。 潘杰 :我认为,白牌对大品牌的影响是有限的,没形成壁垒的腰部品牌会受到更多影响。由于更依赖故事来吸引消费者,产品差异和渠道把控相对弱,这类品牌很容易在与白牌的低价竞争中丧失消费者。但像路易威登、植村秀、雅诗兰黛等高价值品牌,仍然会给某些细分人群提供很高的情感价值,它们的销售额并没有下降,反而有所增长。品牌叙事没有失灵,只是消费者更挑剔了。(图 /《最爱女人购物狂》) 肖明超 :在媒介分散与消费多元化的背景下,白牌与品牌的竞争,更多集中在特定的细分市场。明面上看,单一品牌的市场份额可能会被多个细分市场白牌分割,形成 " 六大门派围攻光明顶 " 的局面,这会迫使品牌推出优质平替子品牌以应对。同时值得注意的是,很多平替行为也发生在大牌之间。例如,很多人觉得戴森吹风机太贵,会选择用更有性价比的徕芬吹风机来 " 平替 "。《新周刊》:白牌再次盛行,能否理解为消费者 " 追求低价 " 的一面,已经越来越压过对 " 品牌 " 这一叙事的认可?在未来,消费者还会为品牌溢价买单吗? 潘杰 :1688 的员工上班穿的衣服是来自无印良品代工厂的、每件价格 49 元的纯棉衣服;办公室零食,则出自白牌比比赞。显然,我们对品牌的追求已经不如以前强烈,但并不意味着品牌丢掉了护城河。我经常跟朋友讲一个段子,说的是年轻人喜欢背着路易威登的包,骑着共享单车,穿着从 1688 上购买的帆布鞋去参观一些免费景点。这个例子暗示了在不同细分人群、不同细分品类以及不同生活场景里,消费者对白牌与品牌做出的不同选择。2023 年 9 月 4 日,重庆。瑞幸酱香拿铁一面市,就受到消费者热捧。(图 / 视觉中国)试想下,如果让一个新中产阶层参加重要会议,他一定会花高价购买一件带有自己身份标志的 polo 衫;而在使用化妆品这件事上,女性消费者也绝对不会轻易尝试白牌。但在某些品类中,白牌产品非常重要。从 1688 上的爆款来看,瑜伽服、配饰、零食等都是白牌盛行的品类和行业。它们普遍是以功能性和实用性为主的品类,同时有着平价、悦己的特点,消费者不介意花点小钱让自己开心。 肖明超 :白牌盛行的背景是消费者对品牌的祛魅。大众品牌如果光靠空洞的宏大叙事、讲故事来获取品牌溢价,将越来越难。但这并不意味着,消费者不会为品牌买单。品牌的核心之一,是基于商业信任的避险能力。并不是所有消费者都能花时间来了解产品。这时需要强调品牌的第一优势,即降低用户选择成本和社会监督成本。因为大品牌犯错很难逃避责任,小厂产品则不然。在某些重要商品的选择上,消费者出于安全或者信任的考虑,会倾向于选择品牌。无论白牌还是品牌,都须回归价值本身《新周刊》:品牌与白牌,未来会以怎样的关系存在?白牌的最终归宿是品牌吗? 汤飞 :中国的品牌发展分为四个阶段。首先是以低价为主的白牌;然后逐渐演变为坐拥渠道门店的厂牌;再发展为拥有一定市场心智的知名品牌;最终目标是成为拥有核心资产和价值的强势品牌。对于创业者而言,在品牌尚未建立广泛知名度且缺乏大规模推广活动的情况下,白牌提供了一个成本效益极高的起点。(图 /《一个购物狂的自白》)但并不是所有白牌都适合转变成品牌。白牌转品牌,本质上对人提出了更高要求。许多老板都有自己的特色:有的是从生产起家的,对生产工艺非常了解;有的则是营销型的,对产品有深入理解;还有些是研发型的。但如果要做品牌,对创始人的要求必须是能力均衡。 肖明超 :白牌与品牌绝非二元对立的概念。我们总说白牌生命周期短、白牌生意再大也大不过品牌,但未来并不是只有品牌才能生存,实际上白牌也有可能成为品牌。像比比赞这样曾经的白牌,也在去年投入了更多营销预算,找古力娜扎代言、植入电视剧和综艺。《新周刊》:在白牌时代,打造品牌是不是变得更难了?通过白牌成长、兴起的过程,品牌能在其身上借鉴到什么? 汤飞 :要想知道打造品牌是不是变难,首先我们需要了解白牌存在的背景。这是一个渠道、媒介高度发达的时期,不同的平台、不同的人群需要分发不同的内容,这种极度分散的渠道对传统品牌不是很友好。(图 /《一个购物狂的自白》)以家具和家电等耐用品行业为例,在过去,这些公司的基本发展逻辑是做两件事情——广告和渠道。从早期的批发、连锁店到大卖场,再去报纸或电视台打一下广告,传播效果就能达到一定量级,而产品质量只需要达到合格标准即可。但是今天看来,这 " 两把刀 " 并没有什么意义。对于传统品牌,白牌在新渠道的玩法在今天更值得借鉴学习,所以近几年抖音、淘宝兴起的店播现象很火。 肖明超 :品牌要回答自身价值何在的问题,首先要弄清楚自身与白牌的差异化。这种差异化直接由消费者所感知。所以在当下,白牌驱动品牌思考的是,如何让消费者感知品牌价值,并愿意为此买单。雷军在介绍小米 SU7 时提到防晒玻璃的细节可以作为参考——这一细节打动了部分女性消费者,她们可能并不清楚小米 SU7 的发动机和技术参数,却能感知汽车防晒玻璃对自身的意义。有意思的是,在寻找差异化这一点上,白牌和品牌殊途同归。随着白牌的价格 " 卷 " 到地板上、产品同质化加剧,它们最终也要面对差异化竞争的问题。运营:小野;排版:冼晓玲原标题:《白牌逆袭收割新中产》 666 期杂志《平替社会》已上市

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编辑:吕显祖

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张国清指出,质量是发展之基、利民之举、强国之策。在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,近年来中国质量总体水平稳步提升,有力促进了经济发展、民生改善,惠及全球消费者。新时代新征程上,要全面落实《质量强国建设纲要》,坚定不移走中国特色质量发展之路。要大力实施产业基础质量提升工程,协同推进质量技术研发与产业应用,夯实现代化产业体系质量根基。广泛开展质量提升行动,着力增品种、提品质、创品牌,更好满足群众高品质消费需求。不断创新质量激励政策,营造公平竞争、优胜劣汰的市场环境,充分激发经营主体质量创新活力。加快构建更高水平质量基础设施,为产业集群、产业链质量升级提供“一站式”服务。健全质量多元治理机制,落实各方质量安全责任,探索完善现代化质量治理体系。他表示,中国愿与世界各国一道,以质量变革与合作增强世界经济韧性、激发全球消费需求、推动国际贸易畅通,为提振全球经济、促进共同繁荣作出积极贡献。

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一片赤忱是侨心。翻开历史的恢弘画卷,从战火纷飞的革命年代到如火如荼的建设时期,从锐意创新的改革年代到承前启后继往开来的新时代,广大归侨侨眷与海外侨胞始终心系故土,情牵桑梓,将个人命运同祖国发展紧密相连、同频共振。

发布于:达州市