mignon同类型大润发M会员商店开店加速 商品mignon同类型持续迭代

大润发M会员商店开店加速 商品mignon同类型持续迭代

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本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道会员商店业态发展进一步加速。8月31日，大润发M会员商店在嘉兴开出浙江首店，这是其自去年4月扬州首店至今的全国第五家门店。除此之外，根据介绍，9月M会员商店将会在无锡市开出第六家门店，年底之前还会开出江阴店。据了解，自去年4月扬州首店至今，M会员商店在商品上一直在不断迭代。M会员商店嘉兴店上架SKU数超过4000件，与扬州首店相比商品增加了40%以上。M会员商店商品负责人佘咸平透露，M会员商店自有品牌M臻品销售占比已超过30%。开出浙江首店8月31日，大润发M会员商店嘉兴店正式开业，这是M会员商店在全国的第五家门店，也是M会员商店在浙江开出的首店。大润发CEO沈辉表示：“M会员商店最优先的还是在长三角布局。从目前的布局来看，第一家扬州店到今年来说非常满意，这更加坚定了我们M会员商店在长三角布局的信心。嘉兴店是我们第五家门店。9月10日，在无锡市开出第六家门店。今年年底之前，还会开一家江阴店，将会是7家店。”在进入的地域上，目前会员商店业态已经进入了县级市。7月，M会员商店在县级市常熟开业，成为了继山姆之后第二个进入县级市的会员商店品牌。在此之前的2020年，山姆会员商店选择在江苏昆山开业。对于下沉市场的空间，大润发M会员商店事业部总经理袁彬表示：“现在长三角是一个比较富足的地方，城乡差别越来越小。而且在县级市，消费者想要消费升级的欲望非常强烈，但是（他们）可以选择的不多。我们觉得县级市场很好。可能像上海这样的城市，一个会员商店的商圈就3—5公里，但在县级市商圈可能是20公里。大润发很多县级市的店业绩也非常好，说明了这样的趋势。”在经营层面，去年4月M会员商店扬州首店开业时，当时的CEO林小海曾经表示，M会员商店是对于未来的投资，投资在会员价值，三年内不打算盈利。对于盈利问题，沈辉表示：“现在是在投入阶段，任何新项目都有一个投入阶段。目前对于我们来说，是否盈利不是第一位，而是看会员对我们的喜爱程度、我们的产品打造程度、服务的精致程度，所以并不是很快让会员商店给公司带来多少回报。同时，集团在资金上可以更好地给会员商店提供支持。”对于整体高鑫零售的发展来说，M会员商店目前是其试图打造的第二增长曲线之一。沈辉透露：“我们正在打造两个第二增长曲线，一个是中超（大润发super），顺利的情况下今年会把模型跑通。另外一个就是会员商店，这也是高鑫零售为了未来第二增长曲线所造的模型。”商品持续迭代对于线下商超的核心，零售行业专家胡春才此前向《中国经营报》记者指出：“目前实体店面临着来自大环境以及电商发展带来的影响。我认为，对于零售企业来讲，重要的是给用户一个到店的理由和好的到店体验。”在会员商店赛道上，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏指出：“会员商店业态目前正处于一个快速发展期，要做好会员商店最核心的还是在于商品方面的能力，比如商品的规划和相应的供应链的能力，因为会员商店要特别突出商品的差异性和高性价比。”在商品上，一年多来，M会员商店在商品上不断迭代。佘咸平表示：“从去年我们开扬州店到现在，SKU目前突破了4000件，跟去年开业时相比，我们商品增加了40%以上。另外，在不断地加速迭代。在这一年多时间里，60%以上的商品有了更新迭代。现在基本上每个月还会有5%到10%的更新速度。”对于开发自有品牌的意义，佘咸平表示：“自有品牌的开发，第一，让我们真正深入到供应链的环节，这个过程中，会让我们加强对品质的管控度。第二，由于我们要接触到源头的每一个环节，因此有机会去敏感地捕捉到一些降本增效的机会。”佘咸平以泰国黑虎虾商品举例：“泰国黑虎虾商品是我们走向源头、与我们的供应商一起做，我们非常惊喜地发现，过去两个月是泰国黑虎虾全年成本最低的时候。这时候如果要得到最低的成本，就需要提前锁定货量、包销甚至要有款项预付等。在这个过程中，我们果断出手，基本上把未来非常长时间的货量进行锁定，锁定之后，给我们带来的结果是成本因此大幅度降低。”除此之外，目前会员商店赛道上的企业也都在做线上业务。根据沃尔玛2025财年第二季度财报，沃尔玛中国电商渗透率达49%，同比增长超过200个基点。而M会员商店也同步在做线上业务。7月，江阴大润发M会员商店线上开业，极速达半日达同步上线。在M会员商店的线上业务方面，袁彬表示：“从扬州店第一天开业起，线上就同步上线。我们也在做前置仓，在会员商店数公里之外选择点位做前置仓。前置仓在探索过程中，随着会员数量的增加，前置仓也会越来越多。同时，我们还有一个很好的条件，附近的大润发就可以是前置仓的一个点位。”沈辉表示：“在中国市场，大卖场肯定是我们的一个支柱。大润发是大型的社区店，我们是服务于社区的全客层，深耕社区。而会员商店的定位是中高客层，提供更加精挑细选的商品和极致的服务。这两条路都会走得很好，而且不冲突。”（编辑：于海霞 审核：厉林 校对：颜京宁）

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编辑:甘铁生

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