14may18XXXXXL女14may18XXXXXL女国庆特辑 | 小酒馆局中局
14may18XXXXXL女国庆特辑 | 小酒馆局中局
她先后被评为“全国劳动模范”、“全国三八红旗手”、“2017年感动重庆十大人物”,2018年 “全国脱贫攻坚奖贡献奖”获得者等。
总第3994期作者 |餐饮老板内参 内参君餐饮朝前看本期嘉宾:★ 吕杨,全球唯一华人侍酒师大师,于2020年创立了顶侍葡萄酒工作室,被小宽誉为“全中国最懂葡萄酒的人”,也是本期节目中,挖掘葡萄酒的专业深度的代表。★ Jeffery,Le Saleya Bar à Vin主理人。侍酒师出身,曾在世博会法国馆与米其林三星双胞胎主厨Jacques及Laurent Pourcel一起工作。2020年1月,与合作伙伴Peter共同创立了这家“Bar à Vin”。★彭勇,ibarrel爱杯创始人,智能分杯机的开创者。品牌已经在上海、北京、苏州、深圳、成都等地开设了18家门店,开创了99元葡萄酒畅饮的先河。★贾玉坤,壮壮酒馆创始人。壮壮酒馆于2023年北京米其林指南发布会上首度入围北京米其林指南,荣获2023米其林餐厅推荐奖。小酒馆是源于法国的一种“餐+酒”的模型,近些年在国内市场发生了剧烈的本土化创新。本期《小酒馆局中局》,迸发了小酒馆“精英主义”与“大众主义”的激烈碰撞,深入探讨了当下“餐+酒”模式的基本模型与未来发展。过去三四年里,小酒馆之所以能够遍地开花,原因是它的门槛和投资成本并不高。↓↓↓↓一家小酒馆“人治”的成分更多,因而拥有了“个性”,但也不能太有“个性”。↓↓↓↓对于小酒馆乃至整个餐饮业态而言,批量的专业度与极致的专业度,都同样重要。↓↓↓↓大多数消费者对葡萄酒缺乏认知,且消费门槛高,这就是市场机遇,也因此诞生了具有量贩式功能的自助葡萄酒项目。↓↓↓↓面向大众消费者的痛点,连锁化的小酒馆某种程度上实现了“年轻人葡萄酒平权”。↓↓↓↓在一个产业生态里面,每个人的生态定位都有它存在的道理。↓↓↓↓小酒馆并非单一的品类,传递的是一种“餐+酒”的体验。↓↓↓↓餐饮老板内参创始人秦朝说:“中国餐饮从来不缺少各种封口的追逐者,无论是品类的、概念的、还是模式的,创新时常伴随泡沫,但依旧经久不衰。”小酒馆的护城河,最终还是要落脚到专业度上。↓↓↓↓在国内市场,必将诞生更多“餐+酒”的创新玩家与创新模式。↓↓↓↓koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:洪学智
TOP1热点:林诗栋新世一
[#沪指再度失守2900点#]12月26日,上证指数跌幅扩大至0.65%,再度失守2900点;深证成指、创业板指均跌逾1%。。
吴燕生,男,汉族,1963年7月生,湖北汉阳人。1994年12月加入中国共产党,1989年2月参加工作,中国运载火箭技术研究院第一设计部毕业,研究生学历,工学博士,研究员,国际宇航科学院院士。
TOP2热点:麦当劳涨价
<span>今年中国歌手刀郎出了一首非常火爆的歌《罗刹海市》,播放量超过100亿次,打破吉尼斯世界纪录。歌里的罗刹国取材于蒲松龄的《聊斋志异》,在这里以丑为美,黑白颠倒。不少中国网友发现,这个罗刹国和今天的美国在很多方面都很像。《华尔街日报》的这篇报道,将美国中情局以丑为美、黑白颠倒的形象刻画得很生动了。国际社会的主流认知不能被扭曲。美国对韩国、日本、德国等盟友的非法监听被曝光后,这些国家最后都选择了忍气吞声,中国不可能像它们那样。</span>
中国地震台网正式测定:12月28日05时15分在新疆哈密市伊州区(北纬43.09度,东经94.21度)发生3.0级地震,震源深度10千米。
TOP3热点:「哪吒 2」达成百亿票房概率多大中国东方XXXXXLMEDJYF
据北京市交管局消息,<strong>2024北京新年倒计时活动将于2023年12月31日晚在石景山区首钢园举行。</strong>为保障相关活动顺利进行,根据道路交通安全法律法规有关规定,决定对首钢园区周边道路分时、分段采取临时交通管制措施。
TOP4热点:新版职业教育专业教学标准发布中国东方XXXXXLMEDJYF
严克美说,“最初回村工作并非一帆风顺,经常遭遇困难,特别是做事得不到群众理解,自己也迷茫过。但自己选择的路,咬牙也得坚持!”
TOP5热点:东风长安重组14may18_XXXXXL56endian49
经审理查明:1999年至2021年,被告人甘荣坤利用担任海关总署财务科技司副司长、财务装备司司长、基建办公室主任,北京海关关长,湖北省副省长,黑龙江省委常委、政法委书记,河南省委常委、政法委书记等职务上的便利以及职权、地位形成的便利条件,为他人在工程承揽、企业经营、案件处理等事项上提供帮助,直接或通过他人非法收受财物共计折合人民币1.66亿余元。
TOP6热点:长辈为什么一定要催我们结婚CHINAGARY武警体育飞机
刘石泉,男,汉族,1963年1月出生,湖北大冶人。1985年9月加入中国共产党。华中理工大学固体力学专业毕业,研究生学历,硕士学位,研究员。
近日,日本职业足球J联赛大阪钢巴俱乐部在官方社交媒体发布了一档名为《CAZI散步第一百八十五话》的节目。其中,一位名叫张奥林的门将球员成为焦点。
TOP7热点:大学生线上兼职14MAY18_XXXXXL56ENDIAN美V
据央视《新闻联播》消息,12月27日,政协第十四届全国委员会第十二次主席会议在北京召开。会议确定,全国政协常委、外事委员会副主任刘结一为全国政协十四届二次会议新闻发言人。
TOP8热点:国际金价维持强势表现人马畜禽CORPORATION免费
2004年,严克美考入四川宜宾学院,成为该村第一个大学生。大学期间,品学兼优的她积极向党组织靠拢,于2006年4月成为一名光荣的共产党员。
TOP9热点:武契奇所乘车辆轮胎脱落S货是不是想挨C叫大
今年5月,她在《光明日报》写道,“从玉灵村到天鹅村,做驻村第一书记的这几年里,我踏遍村里的每一寸土地,坐百家板凳,解千家难题,深觉只有和乡亲们在一起,我的心里才最踏实。”
TOP10热点:宫鲁鸣担任中国女篮主教练打扑克不盖被子的视频
<span>但与此同时,这篇令人匪夷所思的长文也让我们明白了,为什么美国政治精英会常常陷入一种被害妄想症当中,认为中国无时无刻不在监视美国各地的军事基地、监听他们的敏感信息、偷窃他们的重要文件,等等。他们有着世界上最强大的国力,却在安全上表现得草木皆兵。如果说外界过去对此感到难以理解,那么《华尔街日报》的这篇文章表明,他们的恐惧恰恰来源于自身的行为。</span>
近日,利用“中国天眼”巡天数据,相关研究团队构建并释放了世界最大的中性氢星系样本,向全世界的星系与宇宙学研究人员共享了高质量的大样本观测数据。