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  中新社台北9月16日电 题:中秋烤肉,宝岛过节的仪式感   中新社记者 陈小愿   架起烤炉,点着木炭,摆上鸡翅,刷上酱料……随着油汁滴入炭里,火越烧越旺,肉香扑鼻而来。中秋节前的周六傍晚,天空飘着小雨,但仍有不少人来到台北大佳河滨公园烤肉。   “中秋就是要烤肉。”带着妻子和孩子前来烤肉的台北市民王先生对中新社记者说,过节就是要团聚,一家人烤肉很热闹。 9月14日,市民在台北大佳河滨公园烤肉。 中新社记者 陈小愿 摄   中秋烤肉是宝岛较具特色的节日活动,台湾人力资源机构yes123求职网近日发布的调查显示,85.2%的受访者称中秋节有烤肉习惯。   对于中秋烤肉的盛行,有人认为与1986年酱油商家推出“一家烤肉万家香”广告有关;也有人分析,新竹原是烤炉制造重镇,20世纪80年代初因外销不景气转为内销,在中秋节推出特价设备,带动烤肉风气。   不过,有学者指出,1973年的台湾《经济日报》就已提到,“9月11日中秋节当晚,在梦梦谷的野宴赏月会,是以吃烤肉营火会赏月为主要活动……”   在台湾中华翰维文化推广协会理事长陈春霖的记忆中,中秋烤肉正是20世纪70年代流行起来的。他近日接受中新社记者采访时说,当时台湾经济趋于稳定,民众消费能力提高,烤肉作为新兴的娱乐活动,逐渐受到人们欢迎。   陈春霖说,三五好友边烤肉边交流生活工作点滴,不失为一种乐趣;而村里长组织的集中烤肉,还有助于增进邻里情谊。   烤肉通常在中秋节前的周末就开始。记者近日在大佳河滨公园等烤肉区看到,烤肉并不限于肉类,草虾、生蚝、秋刀鱼,青椒、茄子、杏鲍菇,各种水产蔬菜亦受民众欢迎。   前来烤肉的,有一家三代人,有三五成群的年轻人,还有情侣。年轻父母烤肉时,孩子们在旁边协助或嬉戏;年轻人聚集的烤肉摊,则不时传出欢声笑语。 近日,台北一家超市内,顾客在挑选烤肉设备。 中新社记者 陈小愿 摄   台湾传统伦理文化发展协会理事长陈孝忠日前接受中新社记者采访时表示,中秋烤肉是台湾民众生活日趋多元化的产物,也是社区凝聚民心的重要活动。   他所在的高雄瑞市社区,去年中秋节邀请居民烤肉时,还布置音响设备供唱歌娱乐,并安排抽奖,增添节庆气氛。   陈孝忠表示,早年居民在院子、阳台或家门口烤肉,“一家烤肉万家香”。如今,考虑安全等因素,台北、新北等县市规定部分河滨公园为户外合法烤肉区。   不过,有网友在社交平台表示,近年中秋天气炎热,户外烤肉又要收拾东西,相约公园烤肉的人似乎没早年多了。   记者在台北多家超市看到,除烤肉架等传统户外烤具外,室内电烤盘种类也不少。此外,各商圈的烤肉店也越来越多。 近日,台北市一家烤肉店打出中秋节广告,吸引不少顾客。 中新社记者 陈小愿 摄   据了解,如今不少人选择在家烤肉,或到店里大快朵颐。这既方便收拾、可享用空调,又可减少烟尘污染、避免蚊虫叮咬。   商家也纷纷把握中秋烤肉商机。盛产蚵仔(海蛎)的嘉义县东石乡,近日推出“烤蚵吃到饱”活动;而作为泰国虾养殖重镇,屏东潮州镇14日举办“中秋神虾大会烤”。   但随着健康、环保理念的推广,反思中秋烤肉文化的声音也不时出现。已有县市呼吁市民中秋不烤肉,改以低碳烹饪代替,或到户外赏月、吃月饼及柚子。   陈春霖认为,文化是动态发展的,民俗出现新元素很正常,节庆的意义还在。正如中秋烤肉盛行后,吃月饼和柚子、赏月等传统习俗并未消失,年轻人也会了解这个节日的起源及团聚的意义。   “烤肉是过节的一种仪式。通过仪式感,人们对传统文化的认同也会不断深化。”陈春霖说。(完) 责任编辑:刘欢

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编辑:吴克俭

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往深层看,中国式现代化,深深植根于中华优秀传统文化,体现科学社会主义的先进本质,借鉴吸收一切人类优秀文明成果,代表人类文明进步的发展方向,展现了不同于西方现代化模式的新图景,是一种全新的人类文明形态。马克思主义激活了历史悠久的中华文明,中华文明又为马克思主义在中国的发展注入丰富的养分,“结合”造就了一个有机统一的新的文化生命体,让经由“结合”而形成的新文化成为中国式现代化的文化形态。习近平总书记深刻指出:“当代中国的伟大社会变革,不是简单延续我国历史文化的母版,不是简单套用马克思主义经典作家设想的模板,不是其他国家社会主义实践的再版,也不是国外现代化发展的翻版。”只要我们坚持“两个结合”,勇于结合新的实践不断推进理论创新、善于用新的理论指导新的实践,就能不断丰富发展中国式现代化的文化形态,努力建设中华民族现代文明。

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做好习近平总书记关于党的建设的重要思想宣传阐释。结合世情国情党情的深刻变化,把习近平总书记关于党的建设的重要思想的时代意义、理论意义、实践意义、世界意义讲清楚,把习近平总书记关于党的建设的重要思想的理论体系、核心要义、创新观点、精神实质、实践要求讲明白,把贯穿其中的立场观点方法讲透彻,引导广大党员、干部、群众不断增强政治认同、思想认同、理论认同、情感认同。注重运用各类融媒体手段和平台,加强对习近平总书记关于党的建设的重要思想的宣传解读,把宣传阐释与宣传报道各地各部门践行习近平总书记关于党的建设的重要思想的进展成效、经验做法和推进全面从严治党的实践与经验有机结合起来,推动学习宣传往深里走、往实里走、往心里走,引导全党全社会坚定不移推进新时代党的建设新的伟大工程。做好习近平总书记关于党的建设的重要思想外宣工作,针对不同国家和政党采取不同的语言方式、传播方式,持续扩大国际影响,为国外政党加强自身建设提供中国智慧;继续讲好中国故事和中国共产党的故事特别是中国共产党加强自身建设的故事,将中国共产党管党治党、治国理政的独特优势转化为理论和话语优势,不断扩大中国共产党在世界政治舞台上的话语权和影响力,彰显我们党人民立场、为民宗旨和国际视野、人类情怀的内在统一,推动国际社会加强团结合作、携手应对挑战。

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中新网7月3日电据中央气象台网站消息,7月3日,四川盆地至黄淮一带有大到暴雨,局地有大暴雨,并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。5日起京津冀、黄淮等地高温将再度发展加强,河北中南部、北京、天津、山东北部、河南北部等地日最高气温可达37~39℃,局地超过40℃。

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人民网北京7月3日电(记者罗知之)据中国人民银行官网消息,中国人民银行货币政策委员会2023年第二季度例会近日在北京召开。

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“老年大学的授课老师多是自由职业者,在这里兼职带课,按课时收费,课时费不高,年轻老师很难留住。”王青海解释。

中美两国犹如两艘巨轮航行海上,正确相处之道好比安全航行的基本规则。习近平主席在巴厘岛会晤中强调,双方应该坚持相互尊重、和平共处、合作共赢,共同确保中美关系沿着正确航向前行,不偏航、不失速,更不能相撞。中美建交40多年,虽历经起伏但总体向前的关系史证明,只有尊重彼此社会制度和发展道路,尊重对方核心利益和重大关切,尊重各自发展权利,平等相待,管控分歧,求同存异,坚守不冲突不对抗的底线,坚持互利互惠,不玩零和博弈,不搞你输我赢,才能确保中美两艘巨轮安全航行。当前,中美关系只有先稳下来,才能好起来,而“把稳舵”的根本遵循就是相互尊重、和平共处、合作共赢――这三大“航行”原则。这既是中美关系发展经验和教训的总结,也是指引未来中美关系发展的正解。

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老年教师于是成为主力。青岛大学退休教师孙永志今年82岁,精神矍铄,已在老年大学任教20多年。虽然工资不高,但丝毫不敢懈怠:教师后备力量不足,一个老师停下来,全校压力倍增。

本报北京7月2日电(记者陈晨)农业农村部日前公布的2023年第一次国家农产品质量安全抽检结果显示,此次抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品96个品种130项参数7575个样品,总体合格率为97.5%。

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新华社香港7月2日电(记者黄茜恬)香港特区行政长官李家超2日表示,9月举行的香港“一带一路”高峰论坛将庆祝“一带一路”倡议提出十周年,并将首度举行中东专场,为相关公司和投资者提供机会。

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发布于:汉阴县