产业速报-"696969大但人文艺术主题"-奈雪终于活成了696969大但人文艺术主题新茶饮的“没落贵族”_ZAKER新闻

696969大但人文艺术主题奈雪终于活成了696969大但人文艺术主题新茶饮的“没落贵族”_ZAKER新闻

696969大但人文艺术主题奈雪终于活成了696969大但人文艺术主题新茶饮的“没落贵族”_ZAKER新闻

奈雪终于活成了696969大但人文艺术主题新茶饮的“没落贵族”_ZAKER新闻

但AI热潮也是一把双刃剑,促使投资者对这些AI热潮下股价暴涨的AI相关公司预期过高,没有大幅超预期等来的就是一场暴跌。比如“AI大牛股”超威电脑(SMCI.US)业绩展望略超预期已不足以满足市场要求,公布财报后单日暴跌超23%,此后股价萎靡不振。基于人工智能(AI)技术的借贷平台UpstartHoldings(UPST.US)今年以来无比强劲的涨势正在失去动力,公布不及预期的业绩展望后单日下跌超34%。

文 | 观潮新消费,作者 | 仙子,编辑 | 杜仲五年前,奈雪的茶创始人彭心在接受专访时曾对中端价格带奶茶们的遭遇报以同情:" 定价在 10-20 块钱之间的这种奶茶其实是很惨,现在流量大的要么就是像我们这一类的,要么就是 10 块钱或以下的天下。"五年河东,五年河西,瞬息万变的新茶饮市场完全超出了彭心当年的预期,曾经被她称为 " 中不溜 " 的奶茶品牌们并没有再 " 惨 " 下去,还凭借着规模优势站稳了脚跟。反倒是曾经定位高端、引领潮流的喜茶和奈雪,随着一轮又一轮的降价被迫挤进 " 中不溜 " 的序列,迎来最残酷的竞争。而这也是喜茶与奈雪业绩分化的开始。在此之前,被业内视为新茶饮时代两大 " 鼻祖 " 的他们始终并驾齐驱,定位、产品、价格乃至规模都高度相似。降价后的喜茶迅速适应了新身份,在 2022 年底开启了加盟模式,如今门店量已达到 4417 家;反观奈雪,价格降了但 " 身价 " 没降,每一步调整举措都显得不情不愿。先是开放加盟的时间足足比喜茶晚了半年,但即便开放加盟,也把加盟的投资预算拉到了 100 万元,主动将潜在加盟商推向了老对手喜茶的身边。没到半年,不舍一身 " 高端皮 " 的奈雪被残酷的业绩表现打肿了脸。今年 2 月,奈雪下调了加盟预算,从 100 万降到了 58 万,直接腰斩。(图源奈雪的茶合伙人小程序)终于放下身段的奈雪,又迎面遇上了一众友商 " 毫无底线 " 的扩张策略,在 "0 品牌费、0 服务费、0 合作费、0 加盟费 " 的口号声中,奈雪又被迫成为高端的存在。最新财报数据显示,截止 2024 年 9 月 30 日,奈雪的门店量达到 1884 家,其中直营店 1531 家,加盟店 353 家,加盟店仅有直营店 1/5,放眼整个新茶饮行业,都是一个罕见的案例。有口碑但缺实力的奈雪,终于活成了新茶饮江湖里的 " 没落贵族 "。一步慢,步步慢 因为鲜果茶更难标准化的缘故,喜茶和奈雪最初都对加盟模式保持了戒备。彭心曾直言,所有新式茶饮销量好的产品全是水果茶系列,一个是工序相对复杂,第二个就是原料品质的不稳定性非常高,因为是生鲜水果。" 你怎么知道他(加盟商)有没有按照你的要求买了 20 块钱的草莓?"喜茶创始人聂云宸也对加盟表示过担忧:" 品牌要想在产品之外传递理念,那么在早期品牌核心不够强大时,做加盟就很不合适。"标准化难题和加盟商管理,成为喜茶和奈雪开启加盟的拦路虎,但瞬息万变的新茶饮行业从来不讲 " 万事俱备只欠东风 " 的道理,一边解题一边学习才是常态。2022 年初,奈雪和喜茶因激烈的竞争先后开启了降价模式,高端的外衣被自己亲手扯下,但历经一年的 " 平价化 ",两大新茶饮 " 鼻祖 " 的规模并没有如愿扩张。奈雪的茶 2022 年财报显示,2022 年底奈雪直营门店量达到 1068 家,仅比一年前增加 200 余家。喜茶的处境更糟糕,喜茶官方发布的《2021 年灵感饮茶报告》显示,截至 2021 年底,喜茶门店总数为 865 家,2022 年底这一数字变成了 850 家,不增反减。2022 年 11 月,被逼到悬崖边的喜茶顾不上 " 万无一失 " 的初衷,纵身一跃跳进了加盟的浪潮,门店表现稍好一筹的奈雪则成了那个站在悬崖边但仍驻足观望的人。彼时,奈雪联合创始人赵林对加盟的态度还略微保守," 如果想开放加盟今天决定明天就能开始,系统能力早已具备但现在还不是时候。"没人知道奈雪欠缺的 " 东风 " 何时到来,但毋庸置疑的是,将 " 东风 " 送来的一定是老对手喜茶。通过 " 直营 + 事业合伙人 " 的模式,喜茶在半年内开出 1000 多家新店,入驻新城超 160 个,总门店量超 2000 家。汹涌而至的加盟商撑起了喜茶的半边天,也震撼到了隔壁还在等待时机的奈雪。彼时的奈雪,在又坚持了半年直营模式的情况下,创下了不足 1200 家门店的战绩,被喜茶成功反超。(图源奈雪的茶 2023 年半年报)于是在 2023 年 7 月,继喜茶、乐乐茶之后,奈雪宣布开放加盟,招募合伙人,成为最后一家开放加盟的高端茶饮。不同于喜茶,奈雪没有因加盟变得更 " 亲民 "。" 奈雪的茶合伙人 " 小程序曾显示,在当时成为奈雪合伙人,至少要拿出 100 万元投资预算,合伙人验资门槛 150 万元,区域合作的验资门槛更是在 450 万元及以上。相较之下,根据喜茶此前发布的《事业合伙申请表》,喜茶合伙人需要 50 万以内的开店费用,并拥有 100 万现金储备。乐乐茶则基于 "0.5 倍乐乐茶 +1.5 倍其他茶 " 的理念,主打小店型,轻投资,据红餐网报道,其加盟店投资成本在 30-40 万元(不含租赁成本)。另外,尽管开放了加盟,彼时的奈雪仍固守 " 大店 " 策略,要求加盟门店面积在 90-170 平米的范围内,相较之下,喜茶加盟店的面积在 40-50 平米,乐乐茶则在 30-60 平米。过高的门槛劝退了加盟商,2023 年三季报提到,自放开加盟到 9 月底,两个多月来加盟门店只有 4 家。年报显示,截至 2023 年 12 月 31 日,奈雪共开设了 81 家加盟店,这个数字少到奈雪甚至不愿在财报中多提两句。(图源奈雪的茶 2023 年财报)相较之下,喜茶开放加盟一年门店量实现了近 4 倍增长,缓慢的门店增长和与友商逐渐拉开的距离逼得奈雪不得不作出调整。今年 2 月,奈雪调整加盟策略,单个加盟店投资金额调整至 58 万元起,门店面积也降至 40 平方米即可。只不过,终于肯让步的奈雪,遇到了一众更激进的同行。今年年初开始,新茶饮行业通过减免加盟费、实行分期付款等方式进一步降低了加盟门槛,由此也开启了新一轮扩张。比如古茗在今年 3 月实行首年 "0 加盟费 " 政策,加盟费共计 9.88 万,加盟费可分摊 3 年支付,如果中途离场,无需补缴加盟费。书亦烧仙草的加盟新政里也明确打出 "0 品牌费、0 服务费、0 合作费 ",另外设备费还可分期支付;茶百道的加盟政策则强调 " 减免 ",无论新老加盟商,新开门店越多,减免力度越大。今年第三季度,奈雪新开了 23 家奈雪门店,关闭了 89 家直营门店,结合此前财报,前三季度奈雪直营店净减少了 71 家,同时加盟店净增加 272 家,合计门店量达到 1884 家。和 2023 年年报一样,奈雪在三季报中只将直营店绘制成图展现给投资者,而加盟店仅是一笔带过,丝毫没有多说一句的欲望。(图源奈雪的茶 2024 年三季报)曾与喜茶并驾齐驱的奈雪,如今不及前者体量的一半。" 中国星巴克 ":脱不掉的长衫无论是迟迟不肯松口的加盟,还是全行业几乎最高的加盟门槛,都彰显着奈雪对高端近乎偏执的追求,要理解这份执着,还得回到奈雪最初的起点。当霸王茶姬大张旗鼓地喊着 " 东方星巴克 " 的口号时,或许还有人记得这个愿景也曾是奈雪的口号。只不过不同于霸王茶姬更侧重于学习星巴克对咖啡文化的深度绑定,奈雪要做的是对商业模式的一比一复刻,打造 " 中国星巴克 "。招股书中,奈雪不止一次地提到成为星巴克的愿景:" 六年前,我们的创始人受到中国茶文化及全球咖啡连锁店概念启发,在中国深圳开设了第一间奈雪的茶饮店。"循着星巴克的步伐,奈雪将主力门店的面积扩张到 200-350 平米左右,几乎 10 倍于传统的奶茶店,门店内不仅设置大片休息区,还提供现制烘焙糕点,完美契合其对 " 下午茶 " 空间的畅想。星巴克被贴上精英的标签还源于超 30 元的客单价,奈雪在这方面更青出于蓝,招股书显示,2018-2020 年奈雪的客单价均在 43 元左右,比同样走高端线的喜茶和乐乐茶还要贵 3 块。(图源奈雪的茶 2021 年财报)2019 年奈雪甚至打造了一个总面积达 1000 平米的门店,售卖着包括茶饮、烘焙、西餐、零售等十五个品类,超过 1000 个 SKU,这个被命名为奈雪梦工厂的门店也被不少人当作是对星巴克臻选烘焙工坊的效仿。从 " 面子 " 到 " 里子 ",奈雪紧贴着星巴克的打法将自己打造成了中国新茶饮行业身价最高的 " 贵族 ",为了让 " 贵族 " 人设立得更稳,奈雪借用宏大命题进一步打开文化与商业的想象空间。" 就像星巴克、麦当劳进入中国让我们了解到了美国。" 奈雪的茶创始人赵林曾表示," 一杯茶也可以承载很多,奈雪不只是卖奶茶。"在消费升级的时代,这套兼具文化使命感和商业可行性的说辞让奈雪在 2021 年以 " 新茶饮第一股 " 的身份成功上市,但当招股书被翻开,所有人才发现奈雪这身 " 中国星巴克 " 的外衣下尽是捉襟见肘。2018 年 -2020 年奈雪净亏损分别为 6973 万元、3968 万元和 2.033 亿元。盈利高压下,奈雪被迫做出改变,2019 年奈雪开出 Pro 门店,主打轻量化运营,但所谓的轻量化落到实地依然是超 150 平米的门店空间。彭心曾直言自己对空间的执着:" 如果我们门店的面积小一点,确实可以让我们的投入更小一点。但从我们的角度,顾客买一杯产品,又能够有很好的空间坐一坐,在他约人见面或者周末带家人要找地方坐一坐的时候,他会想到奈雪。"奈雪始终想给消费者最好的,但最好的永远都是最贵的,最贵的又是最不经常被消费的,在同行们纷纷奉行以价换量的模式下,想要被高频消费,只有将价格的屠刀砍向自己。2022 年开始,奈雪开始降价。据当年年报,2022 年奈雪每笔订单价格为 34.3 元,比 2021 年 41.6 元的价格下探不少,但随之而来的是经营利润的下滑,2022 年奈雪经营利润下降 20.6%,经营利润率下降 2.7%,仅有 11.8%,净利润更是出现 4.75 亿元的巨额亏损。(图源 2022 年财报)相比于古茗、茶百道、蜜雪冰城等同行在加盟模式下依靠门店规模优势早早实现盈利,同一时期的奈雪仍在固执地开着直营店,用真金白银补贴自己成为 " 中国星巴克 " 的梦想。2023 年,在一系列降本增效举措下,奈雪成功扭亏,这也是奈雪自公布财务数据以来首次实现全年盈利,但这来之不易的数字下,隐藏着一副近乎筋疲力尽的面孔。首先奈雪的产品线极为丰富,从奈雪的茶点单小程序来看,奈雪门店的产品线包括鲜果茶、原叶鲜奶茶、热饮、零食、茶叶、蛋糕、咖啡、早餐乃至限定礼盒。相比之下,喜茶的产品线主要集中在茶饮。(左为奈雪的茶点单小程序,右为喜茶点单小程序)分散的产品线的确给了消费者更琳琅满目的选择,代价则是品牌自身要在原材料的生产储备上耗费过多的精力,更何况奈雪当下的门店还不足 2000 家,用规模摊薄成本的效应难以放大。其次,在日益内卷的新茶饮竞争中,奈雪的营销成本也居高不下,2023 年 1-9 月奈雪的联名营销次数高达 33 次,2024 年 1-7 月奈雪联名营销次数又高达 26 次,比联名大户瑞幸还要多出 3 次。应有尽有的产品矩阵、远超同行的门店投资以及月月不断的联名营销,无一不彰显着奈雪对成为一名 " 好学生 " 的渴望,但在平价时代追求完美恰恰是奈雪 " 脱不掉的长衫 "。结语从瑞幸到奈雪再到海伦司,那些年,蜂拥而至的线下新消费不断以 " 星巴克门徒 " 的身份来阐释自己对商业宏图的布局。在他们心中,星巴克无疑是将文化调性与商业属性结合的最好的案例,成为星巴克,也是他们作为中国新一代商业消费体最好的答卷。但短短几年沧海桑田,即便是被新消费们奉为圭臬的星巴克也开始陷入进退失据的处境。近日星巴克发布了 2024 财年第四季度和全年业绩报告。2024 财年内,星巴克中国营业收入 29.58 亿美元,同比下降 1.4%。同店销售额同比下降 8%,其中同店交易量与去年持平,受频繁促销环境影响,平均客单价同比下降 8%。今年 9 月,星巴克 CEO 再度迎来更迭,前任印度裔 CEO 纳思瀚的任期尚不足两年,他上任之初所公布的三年宏伟蓝图甚至还未及实现便已戛然而止。新上任的 CEO 布莱恩 · 尼科尔在近日宣布推翻前任 CEO 在北美市场力推的 " 买一送一 " 和 " 降价 50%" 等活动,但中国市场仍然保持了现状。星巴克在中国咖啡市场乱了阵脚,连带着对它亦步亦趋的忠实信徒奈雪也迷失了方向,尽管奈雪做了诸多尝试,但在激烈的市场竞争下,努力的奈雪仍无法换来更高的回报。2024 年中报显示,奈雪每间茶饮店每日平均订单量为 265.9 单,2023 年同期数据为 363.4 单,同比下滑了 26%,而奈雪每笔订单平均销售价值已从 32.4 元降到 27.5 元。但当下的奈雪并不打算彻底摘掉 " 贵族 " 的头衔。在最新的财报电话会上,管理层提到,去年疫情放开之后,茶饮品牌都纷纷调高开店预期,奈雪的茶也提高了直营门店的开店数量并开放加盟,准备大肆扩张。" 但运营一段时候之后团队发现,奈雪的定位是高质量、高品质,团队意识到不能盲目做下沉,开一家店成一家店,稳步发展才是奈雪真正的核心。"不想人云亦云的奈雪,在平价时代最终选择了 " 独美 "。

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:余克勤

TOP1热点:体坛联播|U20国足今日冲击世青赛,韩国围棋队农心杯夺冠

在当今“碳达峰、碳中和”已成为全球绿色发展前沿热点和趋势的大背景下,沙钢还积极开展环境产品声明(EPD)工作,今年初,沙钢热轧盘条和双辊铸轧超薄带钢两项产品EPD成功发布,为沙钢钢铁产品提供了绿色标签。。

作为行业中的“头号玩家”,科沃斯以自有力量持续迭代技术和产品,推动行业进步、产业升级。全新推出的地宝X2回归消费者最本质诉求,从清洁出发,以尖端科技为用户带来全面升级的清洁和智能使用体验。目前,科沃斯扫拖机器人DEEBOTX2已开启预售,普通版本拥有皓月白、深空灰两种配色,高配版本拥有琉光金、皓月白、深空灰三种配色,首发价格5399元起。践行着“让机器人服务每个人”的品牌使命,科沃斯将以DEEBOTX2系列的发布,为家用服务机器人行业树立全新标杆!

TOP2热点:特朗普:泽连斯基是否出席和平解决乌克兰冲突的会议“不那么重要”

根据最新中报显示,新元科技当前的产品构成为智能数字显控及存储装备、智能输送配料装备、其他、智能专用装备,占比分别为64.77%、18.82%、11.54%、4.87%。据了解,公司装备产品面向的客户主要集中在化工行业。新元科技表示,受整体经济及行业形势影响,回款进度放缓,应收账款规模增加及账龄结构变化导致坏账准备计提增加。

除了持续迎利好消息催化,他也指出,行情启动还离不开券商板块整体处于估值水平和机构持仓占比均处于低位的前提。“券商作为政策高敏感性板块,估值低位+情绪低位,一旦出现大的政策利好,市场积极反馈,带动估值和情绪双修复。”在丰晨成看来,政策传送带已经启动,后续利好政策有望接踵而至,市场风险偏好进入上行通道。

TOP3热点:现场|100分的中国男篮,找回心气比什么都重要在床上打扑克全程不盖被子吗

进入2023年,新华基金规模持续缩小,2023年一季度仅为504亿元,基金数量降至47只。截至今年二季度末,新华基金在管公募规模仅有538.53亿元,其中股票和混合型基金规模合计仅有104.49亿元。其中,有4只迷你基已跌破5000万元清盘“红线”,分别为新华鑫利、新华灵活主题、新华积极价值、新华鑫泰。

2023年上半年,国民经济恢复向好,医疗需求与供给逐渐回归常态,公司及其附属公司均正常开展生产经营活动。报告期内,集团积极拓宽营销推广渠道,加大产品营销力度,各产品线销量及收入与上年同期相比均有显著增长。

TOP4热点:特朗普:泽连斯基是否出席和平解决乌克兰冲突的会议“不那么重要”乳液狂飙

值得一提的是,除了引用多方数据论证造假外,调查报告还指出,诺辉健康财务造假具有明显的计划性和持续性。

新的管理层上任后,能否拯救业绩不佳、规模的下滑,还需要时间验证。一个残酷的现实是,小型基金公司与头部基金之间的沟壑日益分明,这家迷你基金公司接下来靠什么实现逆袭?

TOP5热点:菲军机非法闯入中国南沙岛礁附近空域,南部战区全程掌握、警告驱离激烈的打扑克的视频不盖被子

此外,记者注意到,证券板块内多只个在此期间数次登上龙虎榜,游资炒作迹象明显。以8月16日为例,首创证券、信达证券等券商股跻身龙虎榜,二者的换手率分别为61.88%、52.2%,且前五席位均出现了机构的身影。

医药代表难掩焦虑背后,曾经被视为行业潜规则的“带金销售”,如今被暴露在聚光灯下,在反腐过程中被严厉打击。对于今年的医疗反腐,很多在职的医药代表闭口不言,而在曾经从事过这个岗位的医药代表看来,这是行业必经的过程。

TOP6热点:孙青谈甲午战争与东亚近代的知识史转折51CG今日吃瓜热门大瓜

“策略之王”发现,豪迈科技出现阳包阴的同时,股价站上5日均线,表示短期多方强势,上涨信号得到了进一步的确认。

数据显示,昨日净赎回金额最多的场内股票ETF为证券ETF基金,赎回金额2.43亿元,科创芯片ETF基金紧随其后,赎回金额1.83亿元。大数据ETF、通信ETF等聚焦TMT板块的基金同样遭遇较多净赎回。

TOP7热点:美股重挫纳指跌2.2%,纳斯达克中国金龙指数涨1.65%八重神子被焯出白水网站

此后,健力宝经历过三次易主,先后经手浙江国投、统一集团和中信集团。

作为行业中的“头号玩家”,科沃斯以自有力量持续迭代技术和产品,推动行业进步、产业升级。全新推出的地宝X2回归消费者最本质诉求,从清洁出发,以尖端科技为用户带来全面升级的清洁和智能使用体验。目前,科沃斯扫拖机器人DEEBOTX2已开启预售,普通版本拥有皓月白、深空灰两种配色,高配版本拥有琉光金、皓月白、深空灰三种配色,首发价格5399元起。践行着“让机器人服务每个人”的品牌使命,科沃斯将以DEEBOTX2系列的发布,为家用服务机器人行业树立全新标杆!

TOP8热点:俄副外长:俄美代表计划再次会面,两国元首会晤准备工作已开始tobu7tobu8学生18

这究竟是天天基金的经营问题,还是奶茶店的问题?

转折出现在2019年底。公开报道显示,周黑鸭在2019年底启动第三次创业,放开加盟模式,从商业模式、渠道、产品、品牌营销、供应链、组织力六个维度进行优化革新。在周黑鸭的第三次创业战略中,特许经营业务是重中之重。

TOP9热点:山东聊城通报“母女溺水事件”:女子系轻生溺水,曾因精神抑郁多次就医免费国精产品一品二品

ResMed首席执行官MichaelFarrell预计,一名40岁的患者全程服用这种新型减肥药的“终身成本”为48万美元,而同期使用CPAP口罩的成本仅仅约为13500美元。“所以使用GLP-1要贵35倍,就像你问我投资回报率是多少?”他表示。

“再定价的过程导致资产价格波动加剧。”嘉盛集团资深分析师辛普森(MattSimpson)告诉记者,黄金或许还未阶段性触底,需要耐心等待明确的反转信号出现,但不可否认美元指数越来越接近超买区域,这是黄金多头的希望。

TOP10热点:中共中央、国务院:保持县级党政领导班子成员任期稳定,着力解决部分年轻干部在农村基层“水土不服”问题14MAY18_XXXXXL56ENDIAN日本

但个股市值、股性以及所处的市场环境不同均会影响一阳穿四线策略的有效性。保守起见,策略哥特地回测了近几年直真科技相同指标形态的出现次数及后续影响,数据发现直真科技从2020年起共出现过6次一阳穿四线(出水芙蓉)的情况。

2023年9月份,首钢部分钢铁产品价格在“首钢钢铁产品2023年8月份销售价格政策”的基础上进行如下调整:

发布于:彭水苗族土家族自治县

推荐阅读

为您推荐中
暂时没有更多内容了……