政策速览-"bgmbgmbgm毛多多"-丰收啦！这些“科研成果”端上了大众餐桌→

丰收啦！这些“科研成果”端上了大众餐桌→_ZAKER新bgmbgmbgm毛多多闻

华中科技大学同济医院肝脏外科张万广教授研究团队对中国健康与养老追踪调查的数据进行分析发现，睡眠时间短与癌症风险升高有关。与此同时，在长期总的睡眠不足的生活习惯下，女性更容易患癌症。该成果近期发表在国际期刊《癌症》上。

9 月 22 日，第七个中国农民丰收节如约而至。在上海海洋大学，由该校自主培育、自主研发的 " 科研成果 " ——鱼虾蟹等堆满了餐桌。据悉，这里面不少研发成果都能够上市进入老百姓的餐桌了。国内首个草鱼新品种 " 沪苏 1 号 "、螃蟹届的 " 显眼包 " —— " 白玉蟹 "，2024 年农业农村部审定中华绒螯蟹的新品种 " 申江一号 "，科技小院养成的南美白对虾、小龙虾等，远洋捕捞的金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼，配上劳动基地生长的蔬菜，师生自制的鱼丸、烘焙饼干、自酿的啤酒等，师生们在欢声笑语中共享 " 丰收大餐 "。草鱼 " 沪苏 1 号 " 育种团队成员徐晓雁说，经过连续 4 代选育，我们成功培育出了草鱼新品种 " 沪苏 1 号 "，攻破了世界公认的水产科研难题之一。经测试鉴定，池塘养殖 " 沪苏 1 号 "1 龄、2 龄鱼体重均比长江水系草鱼后代提高 20% 左右，在广东、江西等省试养效果良好。据预测，2025 年 " 沪苏 1 号 " 在全国覆盖率可达到 30% 以上，在其他条件不变情况下，草鱼产量可增产 33 万吨（5.6%）以上。培养了 " 白玉蟹 " 的吴旭干教授团队，把农业农村部 2024 年审定中华绒螯蟹的新品种 " 申江 1 号 " 端上了餐桌。据悉，" 申江 1 号 " 主要的经济性状是早成熟和早上市，90% 个体完成生殖蜕壳（成蟹最后一次蜕壳）的时间比常规河蟹品种提前 15 天左右，因此，能够提前 15 天左右上市。该品种的诞生将利于均衡中华绒螯蟹的市场供应时间，为中华绒螯蟹的养殖市场提供多样化的良种，给养殖者和消费者更多的选择。南美白对虾养殖团队成员李云表示，南美白对虾 1988 年引入我国，生长快、食性广、肉质鲜美、经济价值高、养殖周期短。团队结合上海地区特点，运用 " 群体选育 " 技术连续选育，已选育出具有耐低盐，生长快等特点的南美白对虾选育家系子六代。2021-2023 年，在江浙沪等地区已推广应用超万亩。远洋渔业团队陈锦淘表示，学校持续对西北太平洋、中西太平洋进行渔业资源调查，采用中上层拖网和鱿鱼钓，以经济类鱼种鲐鱼、沙丁鱼和鱿鱼为主，在调查过程中获取了大量科学数据，掌握了渔场分布，培养了科学调查团队，提升了资源动态预测和分析能力，为今后资源谈判奠定了坚实的基础。水产品高质化加工与利用施文正表示，在鱼糜及鱼糜制品加工技术方面，团队优化鱼糜加工工艺，提高得率 3% — 5%，节水降耗 20%，开发了系列鱼糜制品，已举办六期 " 鱼糜制品加工技术培训班 "，为企业培养技术人才 190 余人。

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:张志远

TOP1热点：嘉陵江和长江为什么会在重庆汇流成「鸳鸯锅」？山地与江河如何塑造出重庆的 8D 魔幻气质？

就欧洲市场而言，香料贸易中最大宗的商品是胡椒，胡椒原产于印度的马拉巴尔海岸。在罗马统治时期，罗马—地中海东岸—西亚—印度之间的交通已较为通畅，胡椒得以进入欧洲人的餐桌，但价比金银。普林尼所著的《自然史》中曾提及罗马时期人们对香料的使用。公元408年，西哥特人围攻罗马城，逼迫罗马人签订协议，要求罗马人献出黄金5000磅、白银3000磅、绸料4000块、胡椒3000磅，胡椒的贵重由此可见一斑。。