新版金银瓶一级的特点奶茶店，“激战”下半夜_ZAKE新版金银瓶一级的特点R新闻

奶茶店，“激战”下半夜_ZAKE新版金银瓶一级的特点R新闻

日本市民团体“和平论坛”副事务局长谷雅志：全世界的海洋是相连的，排放核污染水绝不只是日本的问题，必须向邻国作出说明。很多太平洋岛国也强烈反对，我们认为日本政府并没有履行这些义务，所以我们将坚持反对核污染水排海。(央视新闻客户端)

新茶饮品牌开启 24 小时营业迎合夜间消费需求。上个周末，加班到凌晨 1 点的北京白领 Winnie 意外发现，自己家附近竟然出现了一家深夜不打烊的喜茶门店。" 现在奶茶店已经这么卷了吗？" 她打开点单小程序一看，好家伙，前面还有 24 杯排队等待制作。图源：喜茶小程序截图没错，继卷门店、卷上新、卷价格之后，新茶饮品牌最近又卷出了新高度——卷营业时长。据喜茶官博介绍，自去年 10 月中旬起，喜茶就已经将广州、深圳、上海等 8 座城市的部分门店调整为全天营业。事实上，不只是喜茶，霸王茶姬、茶百道、古茗、蜜雪冰城等多家新茶饮品牌也看中了这块蛋糕，纷纷走起深夜不打烊路线。24 小时营业的奶茶店真的是一门好生意吗？风是如何刮起来的？7 月的一个晚上，家住广东河源的王澜，在凌晨睡不着刷手机时发现，家附近的那家古茗改成 24 小时营业了。此后的一段时间，她成了古茗的常客，平均每个月会有三到四次在深夜两三点下单奶茶。" 有时是因为深夜赶工需要补充能量，有时是在周末和朋友通宵玩一起去奶茶店或糖水铺打发时间，有时是压力太大想要吃点甜的缓一缓。"或许是洞察到了无数个王澜们的需求，近两年，新茶饮行业在全国刮起了一股深夜不打烊的风，南至三亚、北至哈尔滨，接连出现了 24 小时营业门店。有意思报告梳理资料发现，早在 2022 年之前，蜜雪冰城就已经有了 24 小时门店。但那时，整个行业正在卷规模的道路上狂奔，24 小时营业只是个别加盟商的业务试水，并未在业内掀起太大波澜。时间来到 2023 年，随着头部品牌接连下场，深夜饮茶开始受到瞩目。2023 年 9 月 22 日，霸王茶姬一口气宣布延长广东地区 10 家奶茶店的营业时间，并在广州正式推出了两家 24 小时门店。同年 11 月，喜茶也官宣实行全天营业计划，并透露仅过去一个月内就在全国 8 座城市火速布局了 23 家 24 小时门店。两大头部品牌的动作很快在业内引发广泛关注，茶百道、古茗等一众品牌纷纷加入战场。很快，全国各地的 24 小时奶茶店如雨后春笋一般冒出来。据饿了么《24 小时奶茶消费报告》统计数据来看，仅今年 6 月初至 8 月初，平台 24 小时营业的奶茶商户数同比增长 140%。" 壹览商业 " 此前也曾报道，业内至少有 20 家茶咖品牌正在涉足 24 小时营业门店。据有意思报告统计，茶百道在 24 小时门店领域发力最明显，截至目前门店总数已经来到 700 家左右。同期，霸王茶姬、蜜雪冰城、喜茶、古茗也在全国分别拥有 88 家、83 家、52 家和 27 家不打烊门店。上述 5 家品牌在营的 24 小时门店，累计已经达到 950 家。（数据来源：各新茶饮品牌社交媒体账号披露和大众点评数据等）不打烊门店为何成了品牌争先布局的香饽饽？品牌为什么这么做？一方面，夜间经济的蓬勃兴起无疑是推动这一变化的重要力量。艾媒咨询数据显示，2016 年以来，我国夜间经济规模快速增长，2023 年预计突破 48 万亿元，同比增长 13.4%。特别是在南方一些经济发达、夜生活丰富的城市，聚集了大量年轻消费群体和加班文化盛行的职场人士。对于这部分人群而言，夜晚不仅是休息放松的时刻，也是社交、娱乐和自我犒赏的重要时段，因此消费需求仍比较旺盛。以广州市消委会此前开展的 " 广州市居民夜间消费 " 调查为例，94% 的参与者坦言有夜间消费习惯，其中虽然 20:00 至 23:00 是他们的主要消费时间，但仍有 18% 的人表示会在 23:00 至次日 06:00 这一时间段进行消费。基于此，部分新茶饮品牌选择延长营业时间，并主要将 24 小时门店店址选在了南方，可以理解为是为了更好匹配这部分深夜客户的潜在奶茶需求。饿了么《24 小时奶茶消费报告》显示，通宵营业的奶茶门店数前十城市中，南方占比高达九成，北方仅有北京一座城市上榜。茶百道相关负责人也对有意思报告介绍，品牌旗下 24 小时门店多位于上海、广州、深圳、杭州、成都等一线、新一线城市。另一方面，当前新茶饮市场竞争态势愈发白热化，各大品牌为了在激烈的竞争中脱颖而出，也不得不探索差异化策略。窄门餐眼数据显示，截至 2024 年 10 月 15 日，全国奶茶饮品门店总数约为 39.44 万家，近一年新开了约 12.21 万家门店，但净增长数却为 -1.68 万家，这说明开店速度已经赶不上关店速度。在此背景下，为了不成为闭店率的分子，24 小时门店的开设，也可视为品牌在差异化领域的新尝试。毕竟，通过延长营业时间，品牌不仅能够覆盖更多的消费群体，还能在竞争对手 " 打烊 " 的时段内，继续提供服务和产品，这有利于其抢占市场份额，提升品牌的市场占有率和知名度。连锁战略与资本专家、和弘咨询总经理文志宏指出，这种全天候的服务模式，有助于构建品牌独特的竞争优势，强化消费者对线下门店的忠诚度和黏性。此类模式能长久吗？从表面上看，新茶饮品牌延长营业时间似乎能带来诸多益处。但从实际占比来看，目前各家在营的 24 小时门店均不足自身规模的 9%，也暗示了这种经营模式仍存在难以推广的局限性。首先，最重要的一点就是，这种延长营业时间的模式真的能带来盈利吗？从成本的角度分析，虽然房租成本在延长营业时间后并未增加，但人工成本和水电成本却会上升。一位现制饮品加盟商对有意思报告介绍，以他所在门店为例，新增一名员工的月支出约为 5000 元，每天营业 11 小时的平均月水电支出为 1300 元。依此粗略计算，如果延长门店营业时间为 24 小时，每天至少需要额外支出 218 元，包括 167 元的店员工资和 51 元水电费（物料损耗暂且忽略不计）。" 新茶饮单杯的物料成本约在 50% — 55%，如果以 50% 的毛利计算，那么每天也需要额外卖出至少 436 元才可以回本，即单价在 15 元左右的产品至少需要卖出 30 杯。"这还只是保本的数据，在实际经营中，要想获得更高的收益，对于深夜客流量提出了更高要求。而这就引出了需要关注的第二个问题——选址。众所周知，一二线城市比低线城市夜间消费相对活跃，南方城市的夜经济规模通常比北方城市更为突出。但即便如此，24 小时门店在上述城市的生存也并不容易。李蕾是喜茶某南方省会城市的门店店员，今年上半年，她所在的门店刚被改为全天不打烊门店，然而仅实行了五六个月之后，门店又将这种模式取消了。" 最重要的原因就是不划算，深夜订单覆盖不了成本。" 李蕾对有意思报告解释道。对此，中国特许经营与连锁经营领域专家李维华分析，对于位于商场内的门店而言，其运营需要考虑商场的营业时间安排，多数商场遵循固定营业时间（如早上 10 点至晚上 9 点），而部分商场虽有灵活调整，但整体上，商场选址通常自成一派，离居民区有一定距离。因此，当商场闭店后，单独营业的门店必然面临顾客稀少的问题，从而对其经营构成挑战。不仅是商场，从选址来看，新茶饮广泛看好的学校类门店也存在着定时关寝等客观问题，因此也不适合 24 小时营业。李维华认为，最终，不打烊门店仍只适合在少数位置生存，诸如机场、车站、医院、工厂和互联网大厂周边等，因出现在上述位置的人群普遍有着夜班、加班的特定需求，24 小时门店才具有可持续性。然而，在其他地区，因缺乏必要的市场需求，这种经营方式可能难以为继。由此可见，如何避免 24 小时门店沦为 " 少数人的狂欢，多数人的旁观 "，品牌还需要更精细化的运营。（应受访者要求，文中王澜、李蕾均为化名）本文来自微信公众号 " 有意思报告 "，作者：苏影，36 氪经授权发布。

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:杨勇

TOP1热点：穿越必备实用技能之如何在古代制取出大蒜素 简装版的青霉素

时隔5年，全国生态环境保护大会于2023年7月17日至18日在北京召开。。

策划：赵博

TOP2热点：想完美犯罪的人是秦风的父亲？原来人的两面性是这么来的

“在当前经济恢复中，高质量发展的方向始终坚定不移。”习近平经济思想研究中心副主任李玉举说，中国经济正处于由量变到质变的发展阶段，不能只盯着量和速度的变化，还要看质的变化。

慕思一直以“让人们睡得更好”为使命，在传播睡眠文化上久久为功：坚持11年在每年世界睡眠日发布睡眠白皮书，勾勒中国睡眠图景；多年举办全球睡眠文化之旅，发掘各地睡眠文化，吸取特色睡眠智慧；创设晚安电台、举办长城8小时睡眠音乐会、组织睡眠科普活动、发起“今晚早睡一小时”公益活动……诸多创造性的形式，让健康睡眠理念惠及每个人。

TOP3热点：【米游新春会】「新岁共团圆」正片铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深板

不难看出半年报中消费数据抢眼，对经济增长的贡献率达77.2%，比去年全年高出44个百分点，如何看待这一数据的含金量？读懂2023经济半年报，让我们在市场中寻找答案：

近日，作为“古籍修复与装帧”培训授课教师，王晨敏刚为上海中等职业学校的图书馆管理员们上了一课；5月的“2023年上海学生职业体验日”，他的学员是参加职业体验的中小学生。在上纸、上墨、揭纸的一个个步骤中，孩子们亲身感受到了中华文明用纸墨留形的风采。

TOP4热点：荣获2025新年年度最佳‏FreeHD18❌❌❌4D

视频：肖聪聪、实习生李珂

走进睡眠博物馆，游览者能够在“睡眠之问”中追溯睡眠历史。人类睡眠如何从“构木为巢”走向“寝卧有室”，中国寝具变迁史中的战国漆绘围子木床、清代红木榻等在文明发展中承载的睡眠文化意义，在这座博物馆都能得到解答。

TOP5热点：假如神仙圈粉有段位，最强王者会是谁？站长统计幸福宝2022年排行榜

在剧情设计上，岐王府设宴颇具看点。席间，王维与李龟年的相遇其实暗指王维曾作诗《江上赠李龟年》（即其著名诗篇《相思》），以表对友人的怀念之情。而少年杜甫的出现也是《江南逢李龟年》中“岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻”的典故借用。实际上，杜甫写这首诗时已是安史之乱之后，岐王府昔日繁华不见。此时二人在江南的落魄重逢，也是世道衰落、时代沧桑的追忆。

深入领会习近平总书记的重要论述，一方面要抓住主要矛盾和矛盾的主要方面，“对突出生态环境问题采取有力措施”；一方面要坚持系统观念，“强化目标协同、多污染物控制协同、部门协同、区域协同、政策协同”。

TOP6热点：总算吃上年夜饭了，希望接下来能顺顺利利，感谢大家支持！丰满巨人肥胖BWWBBWW

大约一个世纪前，亨利·福特彻底改革了现代汽车生产，法国、日本、德国和苏联的工程师蜂拥至底特律，学习如何复制他的神奇方法。这些工程师知道，必须追赶上美国。

作为一位德艺双馨的人民艺术家，常香玉一生开创了无数个“第一”。她第一个创立了豫剧表演艺术“常派”，第一个捐献“香玉剧社号”战斗机，第一个把豫剧艺术送到朝鲜前线慰问志愿军，主演第一部河南戏曲电影艺术片《花木兰》；第一个把豫剧带出国门，在奥地利、匈牙利、苏联、蒙古、朝鲜等国都留下演出的足迹；第一个用演出收入设立了“香玉杯”戏曲艺术基金。

TOP7热点：美女蛇！亿！镜！到！底！少妇BBWBBwBBwBBEF

在当今科技创新发展背景下,开展“妇女儿童与精神医学新进展”的议题讨论,分享最新的精神医学领域成果和临床经验,能够推进华北地区同行间学术交流,合理促进精神医学事业发展。本次大会,内容精彩纷呈,选题切合当前热点,深受与会者的好评,并取得了很好的学术推广效果。与会专家纷纷表示将继续携手,共同努力,不断探索进步,为人民大众的精神和心理健康提供更优质、便捷、高效的医疗服务。

静悄悄的“信访超市”，背后是浦江信访工作亮眼的成绩单：全县信访总量从2002年的10307件次，锐减至2022年的629件次，先后被国家信访局评为全国信访系统先进集体、信访工作“三无县”，2018年至2020年连续三年成功创建全省“无信访积案县”。

TOP8热点：用中药制作的年糕，竟解救了整整5000万人类，堪称剧毒克星中国名模生殖欣赏BB w牛牛

始建于1973年的城北体育馆最早是一片露天灯光球场，直到1980年才改建为体育馆，很多老成都人都在这儿打过篮球。“那时，我家就住附近，每天下班后很多朋友都约着去城北体育馆打球。在这儿打球，是当时很多成都年轻人的时髦活动呢。”李渝生回忆说，那时的城北体育馆洋气又敞亮，来打球散步的人络绎不绝。

大约一个世纪前，亨利·福特彻底改革了现代汽车生产，法国、日本、德国和苏联的工程师蜂拥至底特律，学习如何复制他的神奇方法。这些工程师知道，必须追赶上美国。

TOP9热点：你未婚单身的姐姐将会穿着cos服在大年初一来你家发红包正能量你懂我意思你会回来感谢我的意思是什么

这是一次十分重要的会议——

对此，复旦大学附属儿科医院主任医师王达辉告诉记者，高温情况下运动产生的病变中，最常见的就是中暑。“在高温环境下，身体无法有效散热，导致体温升高过快，出现头痛、恶心、呕吐和意识暂时丧失等症状。”

TOP10热点：牛犊要变冰雕，我爸烧锅煮牛紧急抢救！还在村里碰到个有缘人唐三插曲比比东不亦乐乎

视频：肖聪聪、实习生李珂

对此，复旦大学附属儿科医院主任医师王达辉告诉记者，高温情况下运动产生的病变中，最常见的就是中暑。“在高温环境下，身体无法有效散热，导致体温升高过快，出现头痛、恶心、呕吐和意识暂时丧失等症状。”