老妇BBW操BBBB操BBBB人均30多元老妇BBW操BBBB操BBBB,薯条专门店爆火,背后供应商赢麻了_ZAKER新闻
人均30多元老妇BBW操BBBB操BBBB,薯条专门店爆火,背后供应商赢麻了_ZAKER新闻
3、
文 | 餐饮供应链指南薯条的市场竞争格局,正在发生变化。薯条专门店正在悄悄冒头。近日,餐饮供应链指南注意到,在全国多地,冒出了一批薯条专门店,将一份薯条卖到 30 多元,竟引来大量年轻人排队。薯条作为西式快餐中的 " 黄金配角 ",突然一跃成为主角,还开出了专门店。这种专门店到底是怎样的经营模式?开店前景又如何?人均 30 多元,一年开店 60 多家,薯条专门店火了!薯条专门店,实际上并非新生事物。2022 年,菲律宾的薯条品牌 Potato Corner 正式进入中国市场,之后相继在广东、江苏、浙江等多个省份开出了门店。今年,Potato Corner 又进入了江西、海南等地。11 月初,Potato Corner 宣布,其在中国的门店数量已突破 100 家。值得注意的是,今年 1 月初,Potato Corner 官微信息显示,其在中国的门店近 40 家。也就是说不到 1 年的时间,Potato Corner 的门店数实现了翻倍增长。△图片来源:餐饮供应链指南摄不只有外资品牌,国内企业也早就盯上薯条专门店的生意。发源于上海的薯条专门店品牌 SH4KE,成立于 2021 年。目前已开出十余家门店,门店覆盖了上海、广东、山西等 6 省。SH4KE 官微显示,去年 12 月底,该品牌仅有 4 家门店,且均位于上海,可见其多数门店都是在今年开出。2023 年成立的 Putoto,定位薯条料理专营店,现拥有约 20 家门店,今年也在加速扩张。品牌官微信息显示,今年以来,Putoto 在南京、杭州、上海、郑州、深圳等城市均开出了新店。9 月,Putoto 还一口气开出了 4 家门店。主打 " 盖浇薯条 " 的薯条侠,也在加快 " 攻城略地 "。其小红书账号显示,截止今年 7 月 29 日,薯条侠已经在上海、苏州、哈尔滨等 5 城开出首店,另有 4 个城市的首店也处于筹备中。在消费端,薯条专门店的反响也很热烈,还出现了排队现象。△图片来源:美团 APP 截图美团平台显示,SH4KE 上海多家门店内的一款售价 34 元的团购套餐,半年售出 3000 多单;Putoto 上海松江印象城店内一款 35 元的单人团购套餐,半年内的销量已经超过 1.3 万单,另一款双人团购套餐半年销量超 7000 单。在该家门店的评论区内,多位消费者都提及这家门店是印象城的新晋排队王。小红书上也有多位网友发帖称,排队 1 个多小时才能买到 Putoto 的薯条,有人甚至专门开车 1 小时去买,前前后后差不多要花 2 个小时才能吃上这家店的薯条。品牌公开信息也显示,Putoto 在武汉、上海、北京首店排队都在一小时以上,招牌摇摇薯、特色酱酱薯等产品日均销售千单,有的门店甚至要发放排队卡給顾客。外带为主、人均 30 元左右,走档口店模式这批薯条专门店究竟有何特色?为何能加速扩张?餐饮供应链指南走访市场发现,这批薯条专门店在运营方面会有以下几个明显的特点。其一,产品、口味多样。这些薯条专门店主打薯条,但也会兼卖鸡米花、肉肠、芝士球等油炸食品和饮品。薯条的规格、形态、口味多样,包括粗薯、细薯、卷薯等。口味上,给消费者提供了 10 余种甚至更多干料、酱料的选择,部分品牌的口味甚至多达数十种。不同于西式快餐门店中,只有番茄、椒盐等传统口味。比如,Potato Corner 推出了辣椒烧烤味、酸奶油 & 洋葱味、奶酪味等中西式口味的薯条。薯条侠提供意式肉酱、蜂蜜芥末、芝士等多种酱料的选择,还推出了 " 盖浇薯条 " 的创新产品;Putoto 门店内拥有玉米浓汤、黑松露等多种口味。其二,人均消费大多在 30 元以上。像 Potato Corner 的薯条,小份装要 18 元,大份装则去到了 38 元 / 份。Putoto 的招牌摇摇薯,小份装也在 20 元上下。△图片来源:Putoto 小红书账号其三,大多门店会以粉色、橙色、绿色等鲜亮色彩作为门店的主色调,潮流、酷炫的色彩搭配,会更符合年轻人的审美,也适合打卡拍照。个别品牌还经常举办活动,和消费者进行互动。比如,薯条侠、Putoto 就会邀请网红达人,来门店参加一日店长活动。此外,在经营模式上,大多门店不设堂食区域,基本采用小桶装、漏斗式纸盒来包装,以外带为主,方便边走边吃。走档口店模式,门店的占地面积不大,以 10-20 平的小店较为常见,人员安排只需要 2-3 人。值得注意的是,这批薯条专门店虽然是小店,却还能日均售卖上千单,主要得益于门店的标准化程度高,出餐速度快。从炸制薯条,到淋上酱料,再到出餐,通常 10 分钟以内就可以解决。大众点评上,这些薯条专门店的评论区内," 出餐速度快 " 是高频词,而这也是薯条专门店能快速扩张的底层动力。薯条专门店,全靠供应链赚钱?那么,问题来了,薯条专门店是如何实现标准化、出餐快的?这就不得不提这批薯条专门店背后的供应链了。餐饮供应链指南注意到,过去很长一段时间内,国内的薯条供应都是外资企业占据了主导地位,但近些年国产的薯条供应链正在崛起,无疑给下游餐饮商家的规模化发展带来了利好。内蒙古的薯制品供应商凯达集团,专注法式冷冻薯条、VF 原切马铃薯休闲薯条、果蔬脆片休闲食品的研发、生产和销售,拥有冷冻薯条、冷冻异形薯、休闲薯等产品,其北京、内蒙乌兰察布产业园的工厂,分别拥有年加工马铃薯 3 万吨、年加工马铃薯 67 万吨的生产能力。薯制品供应商雪川农业,不仅为国内多家大型连锁餐企、酒店餐厅供应薯条,产品还出口至 30 多个国家和地区。与此同时,不管是外资的薯制品供应商,还是国内的薯条供应链企业,都在增资扩产,加码国内冷冻薯条市场的布局。去年底," 薯条巨头 " 蓝威斯顿在内蒙乌兰察布布局的第 2 家工厂开业,总投资约 2.5 亿美元,年产冷冻薯条预计可达 10.8 万吨。在此之前(2014 年),蓝威斯顿已在乌兰察布收购了 1 家工厂。作为 " 中国马铃薯之乡 ",乌兰察布 2023 年的马铃薯产量约为 300 万吨。在乌兰察布投资建厂,不难看出蓝威斯顿欲借助当地的产业优势来发展冷冻薯制品业务。加拿大薯制品供应商麦肯食品,也在加大对中国市场的投入。据了解,麦肯食品主要供应冷冻薯制品、冷冻开胃小食等产品,其年销售额约为 100 亿加币,合作了麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士等连锁餐企。今年 4 月,麦肯食品上海公司入驻闵行虹桥国际中央商务区。麦肯食品相关负责人曾对外透露,麦肯食品将以上海为中心,进一步拓展公司在中国市场的业务。在此之前,麦肯食品已经在中国进行了一系列产能布局。还有不少国内厂商也在加大产能投入。△图片来源:雪川农业集团公众号去年 12 月,雪川农业集团旗下全资子公司雪川六盘山食品 ( 宁夏 ) 有限公司所属的 20 吨 / 小时马铃薯冷冻薯条生产线,正式建成投产。截至去年底,雪川农业的马铃薯冷冻薯条年产能已突破 40 万吨。凯达集团也在着手扩充产能,曾宣称到 2025 年,建设亚洲规模最大的单体马铃薯产业基地。据凯达薯业公众号消息,凯达集团先后与乌兰察布、太仆寺旗政府达成了合作,建立马铃薯现代化农业产业园区。雪川农业相关负责人向餐饮供应链指南透露,经过多年的育种和繁育,国产的薯条供应链已具备本土化优势,可以持续供应品质、数量稳定的薯条产品。另外,国内的企业也通过引入进口设备产线,逐渐缩小和国际厂商的差距。薯条供应厂商纷纷增资、扩产,满足了下游餐饮店对薯条的需求,也在一定程度上,为这些全国化扩张的薯条专门店提供了产品保障。值不值得跟?薯条店还有待解难题事实上,近些年,伴随国人对西式快餐接受度的提升,薯条越来越受到消费者的青睐,薯条也一跃成为各类餐饮店的引流产品。包括茶餐厅、糖水铺子、茶饮店、烘焙店、粉面店、小吃店等各类餐饮店中都不乏出现了薯条,且薯条造型、口味也呈现多样,不限于直切薯条、原味薯条。△卷卷薯条,图片来源:喜姐炸串小程序截图比如,主打云南米线的蒙自源推出了波纹形状的琅琊薯条;喜姐炸串门店内的卷卷薯条,造型做成了环状;奈雪的茶推出了原味、蜂蜜黄油味等多种口味的薯条……但要将薯条作为大单品,甚至开出专门店,恐怕还有一些待解的难题需要改进。雪川农业相关负责人告诉餐饮供应链指南,薯条市场正经历着从西餐标配到中西兼顾、BC 端并进的转变。薯条的消费场景已愈加多样化,但还是会看好薯条作为一款产品与其它产品结合售卖的方式。比如茶饮与休闲小吃结合的场景;烘焙与甜品融合的场景;快餐与粉面店的融合场景。" 薯条作为一种受欢迎的休闲小吃,与茶饮搭配可以形成互补;作为快餐食品,与粉面等主食搭配,也可以提升消费者的整体满意度;另外,薯条也可以是甜品配料或烘焙原料,与蛋糕、冰淇淋结合在一起。" 该负责人如是说道。而单独开设薯条专门店,人均消费还高达 30 元,想要吸引消费者长期复购可能还有很大难度。毕竟,现在很多快餐的人均价格都已经去到 20 元左右。另外,从零售端来看,伴随着空气炸锅等电器的逐渐普及,薯条在 C 端市场也在不断普及。△图片来源:小象超市小程序截图在小象超市、朴朴超市等电商平台,如今都能看到麦肯、辛普劳、利国农庄、雪川等国内外品牌的冷冻薯条产品。小红书上,网友发布的 " 炸薯条 " 相关笔记已达 50 多万篇。抖音上一家名为暖食厨房的店铺,勤泽牌子的薯条销量达到了 16.8 万单;叮咚买菜平台上,麦肯食品一款 320g 重的冷冻薯条,消费者评价已经多达上万条。其中," 孩子喜欢吃 "" 空气炸锅做起来方便 "" 跟快餐店里吃到的味道一样 " 是评论的高频词。即便是面向 B 端的薯条供应商们,如今也愈来愈重视 C 端业务了。比如雪川农业,近几年一直在通过加强品牌建设、优化产品线、提升服务质量等方式,拓展 C 端市场,目前已进驻了美团、京东、小象、拼多多等多个 C 端平台。可以预见,当薯条供应越来越完善,C 端消费者将会更方便、快捷的吃到美味薯条,届时,还会有多少人愿意花 30 元专门去线下门店买一份薯条,可能就很难说了。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:洪学智
TOP1热点:A股
从外部市场来看,本周国际原油期货连续第七周上涨,创下自2022年以来最长连涨纪录。周五布伦特原油期货报收每桶86.81美元,比一周前上涨约0.5%。美国西德克萨斯中质原油(WTI)期货报收每桶83.19美元,比一周前上涨约0.5%。。
该行表示:“虽然这最终可能是暂时的,但它正在发生,而我们现有的美元框架……没有给出美元下行趋势的强烈迹象。”
TOP2热点:家电行业的「科技平权」
李研博认为,目前大的环境及产业政策上,都是朝绿色发展的战略去进行响应的,未来所有产业都会围绕着绿色环保去发展,那么上市公司尤其是一些装备制造业,通过收购环保企业进行技术迭代升级,有利于自身产业转型;从金融配套上来说,相关部门提出加快发展绿色债券,在环保领域也加强了金融政策支持,是上市公司收购环保资产的原因之一。
正如碧桂园公告所言,市场下行的深度、烈度和持续度,以及三四线城市等低线城市投资比例过大,才是其倒下的真正原因。
TOP3热点:《浪姐 6》开播欧洲尺码日本尺码专线美国
在赚到钱之后,他们成了杭州楼市最忠实的拥护者。他们对江边的豪宅情有独钟,尤其是钱塘江北的房子,理由其实很简单:
8月份,一众新能源车企们的降价操作,除了展示出了新能源汽车市场的残酷竞争现状,其实更多的是证明了7月份车企们签署了《汽车行业维护公平竞争市场秩序承诺书》的不合理性,市场的最终还要交给市场。
TOP4热点:非法捕捞水中软黄金鳗苗 4 人当场被抓海角.comhj3dchj30co
无独有偶,似乎是为了印证金叫唤上面文章的内容,2023年6月28日,贵州省统计局连续发布了多则行政处罚公示信息,其中涉及的酒企信息有三家:贵州安酒、小糊涂仙酒业、习湖酒厂。这三家酒企遭受处罚的原因,都是因为“提供不真实的统计资料”,贵州安酒遭受处罚的罚款金额虽然只有区区12万元,但这种处罚,却颇具“惩罚性不强,侮辱性极大”的意味。
TOP5热点:乐事客服回应薯片含TBHQ致癌添加剂窝窝在线观看
2015年末,飞速创新公司总资产、净资产分别为3,064.99万元、-462.22万元,当年度营业收入、净利润分别为4,133.98万元、-104.52万元。但同时,飞速创新拟展开全球仓布局规划,因资金紧张,2015年、2016年由实控人分别以580.00万元、168.18万元买下www.fs.com、www.feisu.com两项国际域名并提供给飞速创新使用。
药代那边也有了新玩法,但所有玩法都是和医院绑定的——因为医院自带信任感,太容易赚钱。
TOP6热点:AI 能为家电带来哪些新功能APPLE私人免费网站怎么下载
事实上,随着药品和医疗设备的日新月异,临床医生并不总是了解每一款新药或设备的使用,加上医护人员每年继续医学教育、修学分的要求,也让学术会议发挥了一定的作用。但现实情况存在灰色地带,的确有企业打着学术推广的名义,在医药领域进行利益输送、实施商业贿赂。
TOP7热点:日本连锁店承认味噌汤中有老鼠尸体美国XAXWASWASFILM
责任编辑:张靖笛
TOP8热点:四大行定增预案透露什么信号夜夜欢天天干
经过周末发酵后,有投资者人打算报案、找监管反馈,找公司寻求正面回应。
TOP9热点:《浪姐 6》开播打扑克剧烈摇床不盖被子不打马赛..
进入4月后,特斯拉在全球范围内再次掀起新一轮降价,涉及车型仍为Model3和ModelY;不过进入5月后,特斯拉又在4天内(5月2日~5日)进行两轮涨价。5月2日,特斯拉中国官网显示,特斯拉旗下两款国产车型全系涨价2000元。而5月5日,特斯拉再次宣布对其在华销售的ModelS及ModelX售价上调1.9万元。
此前文章提及,“老债王”、Pimco联合创始人比尔·格罗斯表示,当下美债被高估,他认为10年期国债收益率的公允价值约为4.5%。
TOP10热点:openai官宣400亿美元最新融资中国大叔武警GARY的入党经历
根据公司FY2024Q1业绩会,云智能、菜鸟等业务集团的融资计划正在稳步推进。该行认为,集团组织架构调整成果初显,各业务正在形成更强的独立面对市场和自负盈亏的能力,更大的业务自主性和灵活性也有望激发新的增长动力。同时,公司持续通过回购提升股东回报。截至2023年6月30日季度,公司以约31亿美元回购了3560万股ADS,尚有约163亿美元回购额度(约占当前市值6%),有效期至2025年3月。随着公司回购计划的持续推进,EPS有望展现更大弹性。