娱乐圈新-"60公社图片"-吉林人的年夜饭60公社图片，就是这个味儿～

吉林人的年夜饭60公社图片，就是这个味儿～_ZAKER新闻

周四美股高开低走，最终大幅收跌。Wilson指出，这是因为美债收益率的上升盖过了围绕人工智能的热情。

年夜饭是对团圆的热盼，是辞旧迎新的起点是难以忘怀的家的味道共欢新故岁，迎送一宵中新春佳节，欢腾温馨时刻人间至味汇聚在家宴上在吉林各民族的传统美食交织碰撞、和谐融合孕育出别具一格的饮食文化此时此刻咱吉林的年夜饭成为了年味盛宴的主角品味着吉菜迎接福气满满新一年！提到一年之中最令人期待的年终大餐，这些硬菜必不可少，吃了必将事事如意。无论是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条，还是传统的杀猪菜、吉林特色的白肉血肠，这些硬菜无疑成为了年夜饭的核心，宛如家中的顶梁柱，坚实撑起团圆宴的盛况。特别是拥有百年传承的吉林白肉血肠，堪称家宴中无可争议的 " 王牌 "。精选的上等猪肉，与手工艺人精心制作的血肠相得益彰，五花肉肥美而不腻，血肠柔嫩如云，轻咬即化，热气蒸腾、香气四溢的一上桌，便让人垂涎欲滴。正如老话所说，" 满桌佳肴，血肠白肉为先 "，每一口都让人沉浸在家的温馨之中。还有这几年火遍大江南北的小鸡炖蘑菇，一边大快朵颐，一边听着它那些充满岁月故事的传说，这过年的快乐不就轻松拿捏了嘛！它可是咱吉林当之无愧的经典名菜。在咱吉林，过年吃鸡可有大讲究。" 鸡 " 和 " 吉 " 同音，寓意新的一年大吉大利，还有说法是吃鸡能赶走饥荒，来年无债一身轻，日子过得圆圆满满。所以，吉林人的年夜饭，绝对少不了这道 " 吉祥菜 "。而吉林名菜之一的雪花松茸，生长在长白山脚下，作为当地特产，也常被用于吉菜的制作，为年夜饭的大鱼大肉增添了菌类的健康风味。过年吃鱼，年年有余，这可是老祖宗传下来的美好寓意。在咱吉林人的岁末餐桌上，鱼可是必不可少的 " 明星 "。查干湖的肥鱼、庆岭的活鱼、延边的明太鱼 …… 每一种鱼都有自己独特的魅力，就像一场鱼的选美大赛。特别是那道名声响当当的吉林名菜 —— 清蒸白鱼，味道鲜得能让人陶醉。白鱼经过大厨巧妙的刀工处理，腌制后清蒸至熟，一入口，清香瞬间在口腔中散开，鱼肉嫩得不像话，鲜得眉毛都要飞起来。从康熙年间开始，清蒸白鱼就是吉林招待贵客的招牌菜，康熙、乾隆两位皇帝东巡的时候尝过，都赞不绝口，这待遇，谁能比？过年就得甜甜蜜蜜，这才是新年该有的味道！咱吉林的甜味菜深受大家喜爱。这个春节，一定要尝尝这些甜蜜的美食，让生活也跟着甜起来。年夜饭要是少了锅包肉，那可就像过年没放鞭炮，总觉得缺点啥。那酸甜可口的味道，咱吉林人没有不爱的。在东北一锅炖的大环境里，锅包肉就像一颗闪亮的星星，格外耀眼。不管是本地人，还是远道而来的外地游客，来了都得尝一尝。外酥里嫩的口感，酸甜恰到好处的味道，吃一口就忘不了，让人忍不住一口接一口。还有 " 拔丝 " 系列，那可是甜蜜的天花板。拔丝白果、地瓜，还有创意满满的拔丝苹果、香蕉，每一口都像是在吃新年的甜蜜祝福。更有融合了吉林特产的拔丝人参，寓意新的一年 " 豪气满怀 "，这创意，不得不服！传承了两百多年的雪衣豆沙，以前可是宫廷里的美味，软绵绵、甜滋滋的，谁能顶得住这诱惑？简单的豆沙和鸡蛋清，经过大厨的神奇妙手，摇身一变，成了松软得像雪像棉的美食，清甜可口。这个春节，不妨自己动手试试，感受一下咱吉林这独特的风味，保准让你的年夜饭多几分特别的年味儿，让新年的记忆更加香甜！最大的幸福莫过于除夕之夜与家人围炉团坐，举杯同庆请相信年夜饭桌上的人间烟火味最是美味来源：悠游吉林编辑：王奇版权归原作者所有，如有侵权请联系我们！