和9的秘密游戏规则_人物关注_福建蕉城：拔糖手艺人用匠心守护和9的秘密游戏规则年味与乡愁

福建蕉城：拔糖手艺人用匠心守护和9的秘密游戏规则年味与乡愁

李凯尔眉宇间有亚洲人特点，也喜爱中国文化图/大锤李凯尔Anderson微博

　　中新网宁德1月29日电 (黄子煖)新春佳节，年味浓浓。行走在位于福建省宁德市蕉城区霍童镇的老街上，熙熙攘攘的人群中传来阵阵清脆的摔打声，带出浓郁的麦芽香味。循声而去，只见一位手艺人正熟练地将一大块金黄色的麦芽糖揉搓、拉扯，一拉一扯间，一条令人垂涎的拔糖便由此诞生。　　“这活儿得趁热做，糖凉了就拉不动了，非常考验熟练度。”拔糖手艺人林传星一边忙碌，一边向围观的游客解释。林传星是土生土长的霍童人，自十几岁起便跟着父辈学做拔糖，至今已有三十余个年头。他说，这门手艺传了好几代人，既是谋生的技艺，也是霍童镇的一张美食名片，“每到春节前后当地人采购年货，麦芽糖都是不可或缺的，充满浓浓的年味。” 拔糖手艺人林传星不断拉扯麦芽糖，将其制作为拔糖。黄子煖摄　　拔糖的制作过程看似简单，实则需要极高的技艺和耐心。“拔糖好吃的关键在于糖的制作，现做现卖，要当日制作的最为新鲜好吃。”林传星指着案板上的糖说，糖是用麦芽熬制的，需要经过蒸煮、发酵、熬制等多个工序。　　将麦芽熬煮成糖后，最讲究的技艺便是“拔”。只见林传星将糖坨挂在架子上，双手快速拉扯、折叠，如此重复数十次，每拉一次，糖的颜色就会变得更白，质地也更细腻。拔糖手艺人林传星在拉扯好的糖块上均匀地撒上炒香的花生。黄子煖摄　　“拔糖顾名思义是‘拔’出来的，而拔的关键在于力道和节奏，拉得太快糖会断，太慢则又拉不出光泽感。”林传星笑着说，这全靠日积月累的经验，手感特别重要。　　拔糖制作的最后一步是将拉好的糖条铺开，均匀地撒上炒香的花生，再将糖条拉至适宜的长度，每一根拔糖都充满饱满的花生香，既柔韧又酥脆，入口即化。　　“是小时候的味道，一吃上就感觉好像儿时的年味又回来了。”现场一名林姓游客品尝完拔糖后笑着说。拔糖手艺人林传星(左)在对拔糖的形状进行最后调整。黄子煖摄　　承载着当地人民记忆的拔糖，其历史可以追溯到明、清时期，霍童镇当地人用这种手艺制作糖制品零食售卖或馈赠亲友，它不仅是童年记忆中的甜蜜滋味，更承载着手艺人的智慧与匠心，早已成为味蕾、情感、记忆的深刻烙印。　　然而，随着岁月变迁，传统手工拔糖的市场受到机械化的冲击逐渐缩小。林传星坦言，时光流转，年轻一代对这门手艺的兴趣已不如从前。但即便如此，林传星仍坚持每天出摊，用最传统的方式制作拔糖。他说，拔糖不仅是一份特色食品，更是一份文化与记忆的传承，得有人守着。　　日暮时分，林传星收摊回家，他今天所制作的拔糖已一售而空。霍童镇的街巷不长，却因这一根根拔糖而充满了年味与烟火气。林传星说，在这个快节奏时代，希望能有更多人愿意了解、学习这门传承悠久的拔糖手艺，一同守护历史记忆、乡愁滋味。(完) 责任编辑：陈海峰

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编辑:王海

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一位现任CBA某俱乐部主教练告诉中国新闻周刊：“李凯尔加入中国男篮，只能说中国男篮打进巴黎奥运会增加了一定的概率，但不是绝对的把握，需要看他和球队的磨合情况，以及临场发挥。世界杯比赛竞争压力还是很大的，我们自己首先不能发挥失常，在至少正常发挥的前提下，还要对比看菲律宾、日本等主要竞争对手的发挥和战绩，因此变数还很大。”

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在国际刑事法院（ICC）指控普京并发布逮捕令之时，俄罗斯就指控内容荒唐无理，俄总统普京更是将其视为草纸。俄罗斯常驻联合国代表涅边贾则表示，国际刑事法院的任何文件都是非法的、无效的，俄罗斯根本不承认国际刑事法院的司法管辖权。俄侦查委员会主席巴斯特雷金就表示，俄罗斯会对ICC主席及三名向普京发出逮捕令的ICC法官提起刑事诉讼，并发出通缉令。

2017年9月，第九届中日韩央行行长会议在韩国松岛举行，时任中国人民银行行长周小川出席。

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早在2015年，南非主持召开了非洲联盟首脑会议，面临国际刑事法院逮捕令的时任苏丹总统奥马尔·巴希尔（OmarBashir）亲自出席。南非在此期间没有逮捕他或妨碍其回国。国际刑事法院在非盟峰会前就拒绝了南非提出的罗马规约“第97条机制”异议，促使南非2016年首次试图退出国际刑事法院，但南非高等法院裁定退出的举措违宪。2017年，国际刑事法院进一步认定，罗马规约的第98条也没有豁免南非配合逮捕的义务，因此南非拒绝逮捕奥马尔的行为违反了其国际义务。这促使南非2017年12月再次尝试退出国际刑事法院，不过由于后者并没有进一步对南非施加惩戒措施，南非也暂时放弃了撤出的计划。