女朋友喊疼男生的心理活动知乎老牌烘焙宜芝多宣布回归，能否获得消费女朋友喊疼男生的心理活动知乎者“再一次”青睐？_ZAKER新闻
老牌烘焙宜芝多宣布回归，能否获得消费女朋友喊疼男生的心理活动知乎者“再一次”青睐？_ZAKER新闻
会议明确，继续推进全面深化改革，要坚持和加强党的领导、抓好重大改革任务攻坚克难、加大改革抓落实力度、调动各方面改革积极性等。
闭店三年的老牌烘焙，获得 " 复活卷轴 " 一张。宜芝多宣布回归，老牌烘焙品牌路在何方 ?1 月 17 日，上海老牌面包品牌宜芝多通过官方公众号宣告即将回归。自 2021 年父亲节其宣布品牌即将关闭致歉声明，宜芝多品牌已经沉寂了三年。时隔三年，宜芝多还能恢复曾经的影响力吗 ?01. 闭店三年的宜芝多宣布回归，提货券还能继续使用三年前，宜芝多宣布闭店，曾引发过不少的惋惜。作为上海老牌烘焙品牌的代表，过去 20 多年，宜芝多在江浙沪地区收获了极高的人气，其北海道吐司、芝士蛋糕、年轮蛋糕等经典产品都曾引领过风潮。不过随着疫情暴发，宜芝多的门店运营情况也每况愈下，一直到 2021 年的父亲节，宜芝多在公众号发布了品牌即将关闭的致歉声明，此后便陷入了长达三年多的沉寂，同时还面临着提货券理赔等系列问题。△图片来源：宜芝多微信公众号截图令人惊喜的是，1 月 17 日，上海老牌面包品牌宜芝多通过官方公众号宣告即将回归。据回归推文显示，即将重新回归的宜芝多，把新门店开在了上海徐汇区虹漕路。新门店将于 1 月 21 日（今日）起试营业，并计划于 3 月在微信小程序上线产品外送服务。值得注意的是，在宣布回归的推文里，有不少消费者留言咨询此前其因闭店，提货券未能及时兑换的问题。据此前有关媒体报道，宜芝多关停时，尚有 2000 万预付卡未完成兑换。针对这一问题，宜芝多在回复推文留言时，也做出了明确回应：消费者可将提货券兑换为等价电子优惠券，后续便能在宜芝多微信小程序上兑换相应产品 。与宜芝多同时回归的，还有其招牌产品北海道香浓吐司。红餐网通过宜芝多官方小程序发现，目前其小程序上已经上线了其招牌产品北海道香浓吐司，售价为 38 元。该产品相较于闭店前 20 出头的价格，整体有比较大的涨幅。不过推文中，宜芝多方面表示已经对北海道吐司进行了升级，未来还会推出 " 四季版 " 产品。另据官方推文信息显示，此番宜芝多的回归，并非一帆风顺，期间经历过多番波折。比如在公司持有者变更上，推文强调此次宜芝多能够顺利回归，主要还是品牌被卖给愿意解决提货券问题的企业，新公司也引进了宜芝多最核心的技术。红餐网在宜芝多公众号主页了解到，其目前所属的公司为上海新涪食品有限公司，企查查显示，该公司成立于 2024 年 6 月。△图片来源：企查查截图02. 老牌烘焙宜芝多，能否获得消费者 " 再一次 " 青睐？宜芝多店名音译自日语 Ichido，意为 " 再一次 "，蕴含着希望顾客认可后的再次光顾。1999 年，宜芝多在上海徐家汇美罗城开出首店，凭借着原创的北海道吐司受到不少消费者的欢迎，成为不少上海人记忆里 " 相当洋气的面包房 "。自 2016 年，宜芝多与上海申通地铁集团签署 " 百店计划 " 合作协议后，两三年间，宜芝多迎来了快速扩张，并在上海开出了上百家地铁门店。数据显示，2020 年初，宜芝多的上海门店多达 135 家门店，其中大多数都是地铁门店。可以说，彼时宜芝多几乎在上海每个地标性的地铁站都开设了快捷店。另据媒体报道，当时地铁门店占据了宜芝多 75% 的营收。随着 2020 年初疫情的爆发，地铁客流急剧锐减，同年 8 月宜芝多不得不关掉在上海地区的 70 余家，同时还遇上了致命的资金链断裂问题。在银行不予贷款的情况下，尽管宜芝多创始人蔡秉融卖出名下房产，也无法挽救宜芝多蔓延的颓势，于是在 2021 年 6 月，宜芝多在公众号发布了品牌即将关闭的致歉声明。然而，时隔三年，宜芝多才宣布回归，还能再次获得消费者青睐吗？近年来，烘焙赛道内卷加剧，网红烘焙品牌接连陨落，区域烘焙品牌不断收缩，烘焙老牌的日子则一个比一个艰难。行业出清的情况愈演愈烈，不少品牌在洗牌中倒下。红餐大数据显示，烘焙门店的平均存活周期只有 32 个月。尤其是 2024 年，一大批知名烘焙品牌陷入关店、收缩的窘境。比如近日，成立 30 年的青岛烘焙老牌皇家美孚被传多家门店倒闭，且充值卡余额无法退款；曾风靡一时、拥有超 1000 家门店的 " 烘焙第一股 " 克莉丝汀，也在去年宣布退市、门店全关；去年三月，互联网烘焙品牌 " 熊猫不走蛋糕 " 则被曝出破产倒闭、创始人失联，并引发行业热议；……高开店率高闭店率，在激烈的市场竞争中，一批品牌老化、创新不足的烘焙品牌们正逐渐成为被淘汰的存在。红餐大数据显示，截至 2024 年 12 月，烘焙赛道新增门店 10.3 万家，关店 9.5 万家，净增长不足 8000 家。仅一年时间，烘焙赛道的变化就已是翻天覆地，更何况是时隔三年，宜芝多才宣布回归，无论是消费人群还是消费习惯，烘焙赛道早已不是当年的日月。宜芝多此次的回归能否重现往日辉煌，仍然充满不确定性。对于宜芝多接下来的市场动态，红餐网将持续关注。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吕文达
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