产经新闻-"胡桃喂旅行者喝椰奶"-超市的未来不是胖东来

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中欧瑞博统计显示，以偏股基金为例，在2009年2月、2012年10月、2013年1月、2017年10月、2019年2月这五个发行“冰点”时刻，买入偏股基金并持有三年的收益率分别达26.85%、94.19%、48.35%、54.60%、90.46%。

本文来自微信公众号：商业漫游指南，作者：D.J.，题图来自：AI 生成还记得小时候，每次去商场，超市就是我的游乐场：逛零食区、蔬菜区、各种小吃区 …… 一圈下来眼花缭乱，想要买啥就买啥，就像一场 " 大富翁 " 游戏。那时的超市，是日常生活的后勤保障，是每个普通家庭的小确幸集合。可现在，超市的日子越来越不好过了。随着手机一键下单的流行，消费场景 " 全渠道化 " 发展，人们只需在手机上滑滑手指，菜、水果、日用品直接送到家，于是，超市业态逐渐从 " 生活刚需 " 成了商场里的 " 空间浪费 " ——坪效越来越低、客流量也跌的厉害。很多商场索性把超市这个 " 傻大个 " 请走。这些年，我们看到很多超市纷纷撤场，像大润发、华润万家、沃尔玛、家乐福、天虹超市等等，一个个在我们眼前逐渐消失。留下了一个时代的背影和叹息。那么，超市的未来，路在何方？这个业态到底该怎么发展？一、永辉 " 偷师 " 胖东来如今，依然还有不少传统超市在尝试自救，比如永辉和胖东来的联手绝对算是个大新闻。永辉过去其实改造过多次：把红标变成绿标、福州奥体店改成仓储店等等，但反响一般。永辉并不甘心，干脆找河南 " 神级 " 超市胖东来合作，想搞出点新花样。胖东来在河南有多火？举个例子，它的员工会双手递给你感谢卡；买个东西，员工比你还激动地帮忙搬！服务好、品控强，胖东来不仅成了河南人的购物天堂，还成了全网羡慕的 " 别人家的超市 "。永辉当然眼馋这种人气，今年 6 月，永辉请来胖东来，对其郑州门店进行调改，这被业界称为 " 聚光灯下的实验 "。经过 19 天的闭店调改后，郑州永辉恢复开业当天就人山人海，效果拔群。于是，永辉宣布要把这种模式推广到全国。但问题来了，胖东来之所以有这样的成就，关键在于它和河南本地居民之间的那份 " 人情味 "。人家用十几年才培养出的消费者忠诚度，永辉能轻易复制到别的城市去吗？而且胖东来的模式是高投入、利润分成，成本高，短期回本几乎不可能，永辉有这个底气吗？二、调改效果有待观察永辉的 " 调改 " 确实带来了很多流量，短时间内成了网红打卡点。但这波热度究竟能持续多久，这是个未知数。仔细想想，其实永辉这波 " 调改 "，除了让超市焕然一新，更像一场自带流量的营销事件——闭店改造，媒体炒作，小红书和短视频都跟着热推，甚至连官媒都下场了，直接给永辉的门店打了免费广告。于是，闭店、调改、开业这 " 一条龙 " 引发的好奇心，成了让永辉上热搜的 " 秘密武器 "。不过问题是，随着 " 热潮 " 过去，客流是否还能维持？截至目前，你在小红书搜索永辉超市（郑州信万广场店）时，会蹦出很多负面信息。这就是网红带来的流量反噬。作为超市业态，本就是家门口的日常配套，安静的日常运转才是一个超市最好的经营状态，如若被流量推波助澜，产能忽高忽低，服务质量忽好忽坏，那最后就只能雨打风吹去了。聊商业时，" 昙花一现 " 是非常高频出现的词，但这个词放在超市业态上是非常危险的。目前，永辉旗下已有多家超市宣布进行胖东来调改，作为商业人，我们希望他们能 " 不忘初心 "。三、超市的未来不是胖东来胖东来的模式对很多超市来说的确是灵感，但这种模式带有很强的地域特征，照搬到别的城市可能并不现实。换句话说，每个城市需要的超市，不再是 " 同一个模子里刻出来的量产品 "，而是要找到当地消费者喜欢的 style。未来，超市的进化可能会更注重和城市生活场景的融合，比如成为大家 " 社区生活中心 " 一样的存在。它不仅仅是个买东西的地方，而是可以顺便吃饭、看展、喝咖啡，甚至和朋友社交的空间。把所有时下流行的概念都装到超市里，比如做一些有梗的文案，搞几家营地咖啡，时不时地搞点反差感的活动，在超市里搞一场走秀 …… 能不能长久留住顾客，就看能不能让人们在这儿找到 " 新鲜感 "。当然，这种逻辑下的超市进化，更像是拼盘组合，如果要取经胖东来也并不是没有路径，但需要在经营和服务上持续精进，在自建品牌上不断打磨供应链，再出现一位像于东来一样的企业家，克制住人性的欲望和资本的贪婪，数十年如一日的坚持去做，才有可能会做出另一个不是胖东来的 " 胖东来 "。四、超市要找到新身份说到底，超市的未来发展，绝不是靠一波 " 调改 " 带来的脉冲式流量。现在的消费者对超市的要求，远超 " 买到就好 " 那么简单，超市要在城市生活中站稳脚跟，关键还是在长期的创新力和服务贴近度。不管是永辉对胖东来模式的借鉴，还是各大商超的 SKU 调整和场景升级，短期都可能带来新鲜感，但真正留住客流、留住口碑的，还是持续的优化和对顾客需求的深度理解。所以，超市不妨把眼光放长远一些，在满足日常购物需求之余，探索更多为城市带来温度和便利的可能性。找到能融入当地消费者生活的 " 打开方式 "，或许是超市的未来发展方向。本文来自微信公众号：商业漫游指南，作者：D.J.

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编辑:杨惟义

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日本出口的低迷首先与全球经济复苏力度的羸弱相关联，同时美联储货币政策的持续收紧导致企业生产与私人消费的成本显著增加，进而抑制了与出口直接联动的外部需求，只是值得关注的是，虽然美欧央行是紧缩货币政策的策源地，但由此引起的域内需求变化似乎并没有对日本企业的出口构成太大的冲击。数据显示，上半年日本对美出口同比增长11.3%，对欧盟也录得了增长9.8%的出口成绩，而对比之下，历来作为日本企业主要出口地的亚洲市场所产生的回报明显减弱，尤其是充当日本最大出口市场的中国所能彰显出的作用更是不尽人意。数据显示，今年上半年日本企业对亚洲的出口降幅超过1.2%，特别是对中国的出口同比降幅高达8.6%，且连续七个月暴跌，受到影响，日本对华贸易逆差达到4428亿日元，日本也从国际贸易顺差国沦为贸易逆差国。