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作者 |餐饮老板内参七饭“纤体美颜汁”开始流行年轻人爱上喝“草”某天，一茶饮品牌的研发人员正发愁，这两年生意是越来越不好干了，上新越来越快，难度越来越高。之前加点时令水果就行了，现在是半个月就要有大动作，还要食材有惊喜，恨不得了去深山老林挖点非遗食材，哪还有新品啊。正当一筹莫展时，中午定的轻食沙拉外卖到了，一看这绿油油的一片，灵感瞬间迸发，来黄瓜加里面，难吃的羽衣甘蓝加里面，还有甜菜根，也加！于是一杯“纤体美颜汁”诞生了，茶饮开始大大方方抢轻食生意。当然，以上都属于自我想象，新茶饮品牌的新品研发是看数据，看需求的，是非常严谨的。最近越来越多的茶饮品牌开始上新“蔬果汁”、“纤体汁”、“美颜汁”。像喜茶，就以超级植物为主题，上新了各种神奇的“小瓶子”，如羽衣纤体瓶、去火纤体瓶。绿油油的一小瓶，装入打碎的羽衣甘蓝和苦瓜，调和上茶汤。这新品，听上去、看上去、喝上去都健康。去火纤体还不行，还要有好气色，随后喜茶将甜菜根打成饮品，主打美容养颜，自然腮红。趁着这股子热势，沪上阿姨也推出了羽衣甘蓝纤体瓶，满满绿色一大瓶，看着就健康。“纤体美颜汁”开始在茶饮圈流行起来。之前茶饮店员是剥葡萄、石榴，剥到怀疑人生，可最近上新后，看着水池里的一盆羽衣甘蓝，还有香菜、芹菜、黄瓜、甜菜根，深深地怀疑自己不是在奶茶店，而是在了某一餐厅后厨，洗吧洗吧就能直接开始炒菜了。还有专门的果蔬汁店，像广州这个城市，已经有onlytree.超级果蔬饮、混果汁等几个新品牌跑出来，主打的依旧是轻体小绿瓶、超模小红瓶，当然还有羽衣甘蓝、奇亚籽、牛油果等超级植物大混合的生酪制品。因为是专门店，产品的种类比“喜茶们”要丰富地多，这也说明果蔬饮品的产品潜力仍待挖掘，说不定有一天想补充个啥营养，直接去茶饮店喝一杯就行了。纤不纤体不重要对上年轻人的脾气更重要“喝这个真能瘦吗？”“瘦不瘦不知道，但比起喝奶茶相比，能健康不少。”健不健康不重要，纤不纤体不重要，重要的是消费者心理的感知。这些果蔬饮品满足的，是年轻人的“伪养生需求”，是一种心理安慰。从玻璃瓶里装人参的续命水，再到桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水，各种中药材被装进奶茶咖啡里。功效如何，不少专家提到，这些饮品比那些糖分很多的奶茶健康不少，但说到真正的功效，无论是分量还是萃取方式来看，还是心理作用大一些。满足了年轻人纤体、美容的心理需求外，这类果蔬汁还有两个很对脾气的点——好喝和便捷。为了健康，年轻人拼命吃“草”，吃“沙拉”，但这玩意，谁吃谁知道。羽衣甘蓝作为超级食物，营养密度非常高，但却以“难吃”出圈，味道苦涩、叶片纤维感强，“吃羽衣甘蓝就想像在吃绿化带“。于是，“好吃的轻食”、“好吃的健康餐”就成了新兴品类，谁说好吃和健康不能兼得，于是出现了酸奶碗，出现了超级碗……重点是这些新兴品类并不便宜，一份超级碗起步就要30元，最高能到六七十，一份好看的酸奶碗也要三四十。于是“喜茶们”把难吃的超级蔬菜们打成汁，打成碎，包装成饮品，用20元左右的价格，就能喝超级植物组合成的蔬果汁，又好喝又有性价比。当然，咱也可以在家复刻“纤体汁”，你先要采购，黄瓜、薄荷、苹果、柠檬、羽衣甘蓝，再加奇亚籽，洗洗涮涮切切，再打成汁，有的是口味翻车，有的是厨房都“炸掉”了。“这钱活该喜茶挣”，不用自己动手的“纤体汁”妥妥集中了懒人的心。好的产品，好的生意都是洞悉了人性，卖得风风火火，愈演愈烈的纤体美容汁正是洞悉了人性的弱点，“好吃懒做”。如今，新茶饮的新品竞赛又跑出一条新路，这个赛道，或许没有最卷，只有更卷。

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编辑:年广嗣

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他强调，为形成良好的发展生态，在着力加强导航基础能力保障攻关关键技术的同时，希望有更多的航运企业能够应用国产气象导航产品，共同提升中国远洋气象服务的能力和水平。希望可以建立跨部门、气象、海洋航运等气象导航相关数据的共享机制，共同筑牢气象导航的数字基础。希望各相关行业高校和科研院所能够积极参与气象导航技术联合攻关，合力发展导航核心技术，共同培养远洋气象导航复合型人才。希望通过远洋气象导航服务，加强与一带一路沿线国家的合作，积极参与国际海洋倡议，共同为全球海洋经济发展作出更大的贡献。。