汽车新闻-"填得很满是什么感觉"-火锅社交学，一种新型的“舌尖填得很满是什么感觉上的潮流”

火锅社交学，一种新型的“舌尖填得很满是什么感觉上的潮流”_ZAKER新闻

江苏宜兴爱德培训学校教室内，为期两周的紫砂非遗传承培训正在进行。紫砂艺人张亦在讲台上详细讲解硕果壶（紫砂壶的一种壶形）的制作要点，学员们边看边在下面模仿演练。

想要在沸腾中实现 " 舌尖自由 "，更渴望在温度里体会 " 社交自由 "。「中式火锅文化」历经岁月沉淀，不只为人们提供了味觉上的极致享受，更拓展了情感交流与社交互动的边界，是属于中国人独特的，更有烟火味儿的 " 社交文化 "。冒着热气、香气和烟火气的火锅文化，一举带动了 " 中式火锅 " 的潮流，成为了 " 新式国潮 "。" 吃火锅 "，也成为了一种越来越 "in"、越来越时尚的社交生活方式——氤氲热气之间，食材在相聚，人也在相聚，一口热锅，几两鲜肉，三五知己，烟火气中弥漫的，是美食的香气，也是情感的缠绕。" 中式火锅文化 " 的潮流越来越为各个年龄阶段的消费者所认同。火锅中的食材文化、非遗文化、节日 " 聚 " 文化，以及社交文化更是从不同的文化切面丰富了 " 中式火锅 " 的内涵，诉说着 " 锅内热辣滚烫，锅外烟火温存 " 的舌尖哲学。基于此，抖音生活服务联手百家本地火锅商家，在这个严冬，打造了「抖音生活火锅季」，将蒸汽沸腾的温暖带给每一个屏幕前的 " 你 "。在升腾的香气中，我们卸下一天的疲惫，只为享受那一口热腾腾的美食，感受那份心与心的贴近——它不只是一顿饭的选择，更是情感的归宿、文化的延续。01. 溯源食材，寻味本源中国的火锅史是写在地理书上的，川味火锅、北派涮肉火锅、潮汕牛肉火锅、云贵酸汤火锅 …… 中国人似乎生来就更懂得味蕾与乡愁的联系，也更明白如何用美食缩短自己与家乡的距离。你涮你的牛油锅，我煮我的菌菇汤；你蘸你的香油碟，我裹我的麻酱料。虽然饮食文化不同，但对正宗乡味的执着，总能一眼读懂。火锅里的这份溯源文化刺激着一代又一代游子的舌尖，不厌其烦地寻找着 " 原本的味道 "。近年来，随着消费品质的提高，消费端对于食材的需求也在不断变化和升级，食材的安全、新鲜程度以及原产地都是消费者关注的重点，更是消费者探寻那一缕 " 家乡味道 " 的根据。" 一心寻找好食材！" 从创立之初，熊喵来了就致力于寻找优质食材，将健康和美味完美结合，走过千山万水，深入田间地头，与农户合作，确保食材从田间直达餐桌，让顾客食在乡野。除了专注自家食材溯源的品牌文化，熊喵来了更积极地与新媒体平台达成合作，维持 " 品质口味 + 流量营销 " 这种原有模式的同时，做好长期主义规划，结合当下的火锅新风潮创造生意机会、打造生意玩法，和用户一起把火锅文化玩起来，从 " 网红 " 变 " 长红 "。02. 舌尖上的非遗一场打铁花表演体会 " 中式火树银花的浪漫 "，一围簪花让明星网红们集体 " 上头 "，一个 " 雕漆隐花 " 的视频火爆全网 ……" 非遗 " 这个看似遥不可及的概念，正在以其独特的魅力圈粉年轻人。谈到这里，始终绕不开的，更有 " 舌尖上的非遗 "。从古至今，中国人比谁都更懂得 " 吃 " 这个文化。挖掘这个文化，必须从舌尖上寻根，想要讲好火锅里的非遗故事，必要的是挖掘非遗食材的 " 根 "。" 峨眉龙须笋 "" 梓潼片粉 "" 本溪黑豆花 "…… 朱光玉火锅馆正朝着 " 回归文化、寻味本源 " 的方向探索，寻觅 " 非遗 " 背后的商业魔力，也打造属于自身火锅的差异化亮点潮流，捕捉机遇。作为 " 非遗牛肉火锅 "，八合里算得上是必吃榜上的常客。除了本身别具一格的潮汕风味，品牌更是将非遗传承的 " 十大解牛刀法 " 搬到台面上，提升顾客对潮汕牛肉火锅的品类认知，也面向公众进一步植入 " 潮汕牛肉火锅等于八合里 " 的消费心智。让 " 非遗 " 的力量蔓延到舌尖，这是八合里始终在坚持的事。03." 聚 " 文化里的火锅经济" 新火锅社交文化 " 出圈的另一个关键，便是其 " 性价比 "。三五好友相聚也无须 " 一掷千金 "，更平价，更接地气，更低的 " 相聚门槛 "，也让 " 中式火锅 " 成为了更受欢迎的社交选择。从火锅商家的角度来说，" 性价比 " 无疑是吸引顾客的关键。如今营销手段五花八门，让人应接不暇，如何用新的玩法，卖出趣味，卖出创意，卖出性价比，成了郭淑芬和吴老幺更为关心的事。" 优雅地吃火锅，是一‘芬’也不花。" 郭淑芬鲜切牛肉自助老火锅以其独特的鲜牛肉为主打产品，在确保食品供应链新鲜绿色的同时，以 " 鲜切牛肉自助 + 重庆老牌火锅 " 的核心理念突出重围，用 " 性价比 " 赢得口碑。" ‘幺’大家吃火锅，余额也不牵肠挂肚。" 吴老幺火锅抓住 " 会员制 " 优势，" 每月 5 号，会员免费试吃新菜；每月 15 号，会员享受菜品 5 折；每月 25 号，会员享受特价菜 1 份 ……" 这是吴老幺老板吴绍志自己摸索出的一套行云流水的转化规则，如此，也助力 " 中式火锅 " 成为更亲民、更具性价比的餐桌社交优选。04. 年轻人的火锅交友趴在当代餐饮市场中，" 空间 " 不仅仅是提供火锅美食的场所，更是年轻人社交与相聚的文化符号。快节奏的社会，当 " 社交 " 已经成为一种当代人的痛点，一顿顿热辣滚烫的中式火锅，便成了融化人与人之间冰冷边界的 " 治愈良药 "，卖火锅的本质，也变成了售卖一种社交场景和生活情怀。" 每一句‘请你’的玩笑话里都藏着真心。" 萍姐火锅的装修风格为 20 世纪 80 — 90 年代复古怀旧港风，酷炫的复古灯牌，市井烟火氛围感拉满，成为爱拍照的姐妹不可错过的打卡地。这种装修风格和社交场景融合，真正实现 " 边逛边吃 "，强化了火锅品类的社交属性，让大家不再是坐着吃火锅，而是站起来、逛起来、聊起来、拍起来、玩起来。只要吃过一个火锅，那就是自己人！" 小龙坎 " 则以其 " 人生没有白过的‘坎’，但有 passion 的火锅 " 的宣传语，强调生活需要激情和相聚。小龙坎不仅仅是一个吃火锅的地方，更是一个社交的聚集地，它的门店设计和品牌文化都在传达着一种年轻、活力和社交的理念，旨在打造一个能够让人们在忙碌生活中找到归属感和热情的空间。于是，就这样，城市穿梭间，一个个有些孤单的灵魂都被温暖的热气治愈——没有什么是一顿火锅解决不了的事儿，如果不行，就两顿！结语正如《舌尖上的中国》里所说：" 人类活动促成了食物的相聚，食物的离合也在调动人类的聚散，西方人称作‘命运’，中国人叫它‘缘分’。" 当 " 中式火锅文化 " 成为了一种现代的社交符号，发扬中式火锅新文化的必要性更是不言而喻。从在火锅店里 " 庆生 " 爆火出圈，到火锅美甲、火锅随舞等一系列创新玩法，新时代火锅潮流文化的外化形式已经不胜枚举。" 绿蚁新醅酒，红泥小火炉 "，围炉而坐，手不停地忙碌，胃与心里也跟着热络，烫出每一桌人生的 " 烟火气 "。「抖音生活火锅季」敏锐地捕捉住 " 中式火锅文化 " 的发展与变化，聚集多个深具文化特色的中式火锅龙头商家，通过丰富内容玩法和资源加码，不仅满足多样的社交、聚餐需求，也激发了用户深层次的情感共鸣，将 " 有温度 "" 有底蕴 "" 诉情怀 " 的时尚生活方式推向了高潮。年末将近，还不赶紧叫上三五好友围 " 锅 " 而坐？内心的抚慰，舌尖上的犒赏，只需要一顿热气腾腾的 " 中式火锅 "！

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:彭万里

TOP1热点：逆水寒破解版在外网热议，国服玩家太惨被老外同情

彼时，地处武陵山腹地的恩施交通不便，“开车到武汉都要两天”。这导致茶叶外销不畅、价格偏低。。

彼时，地处武陵山腹地的恩施交通不便，“开车到武汉都要两天”。这导致茶叶外销不畅、价格偏低。

TOP2热点：洛杉矶消防：打火警求救的都该怪自己，我们主要情感慰藉

7月6日拍摄的阿尔山国家森林公园风光（无人机照片）。

TOP3热点：全世界最贵菜系，价值100个亿的世纪浓汤，喝一口直接原地飞升45岁沈阳老阿姨叫的没谁了

近一段时间，亚洲多地高温天气接连刷新纪录。连日来，孟加拉国遭遇热浪袭击，首都达卡最高气温飙升至40摄氏度以上。该国教育部门要求全国小学停课一段时间。由于用电需求暴增，加上发电厂燃料短缺，全国近期经常大面积停电，一些地区每日停电时间长达5小时。

赵威：天津正在实施推动京津冀协同发展走深走实行动，对相关举措进行了细化和深化。比如，社会保障方面养老是重点，三地也存在较大的互补性。天津着手健全三地养老保险待遇领取资格认定信息协调机制，强化养老服务标准、养老机构等级评定结果互认，支持北京优质养老服务资源在天津落地，推动天津养老项目向河北具备条件的地区延伸。一件事情接着一件事情办，一茬接一茬地干，京津冀协同发展的成果定能更多更公平地惠及人民群众。

TOP4热点：“影史上那些史诗级的电影配乐”填得很满是什么感觉

“不光是高温天，冬天气温低的时候，技术人员到地头，教俺们提温保墒；遇到病虫害，该打啥药、咋样施肥，都讲清楚了。”老齐说，“全程有技术指导服务，种粮底气足，亩均产量1000多斤。”

相比于提高产量，更重要的是，耐盐碱油菜能够修复改良盐碱地土壤结构，且见效快，不易反弹。通过将耐盐碱油菜翻耕作绿肥、作饲料过腹还田等方法，可以迅速增加盐碱土中的有机质，并在盐碱地土壤上层形成稳定的团粒结构层，有效减少下层盐碱上升，降低耕作层的盐碱浓度。

TOP5热点：小时候的童年玩具究竟有多好玩！人狗胶配方大全图片

“5斤鲜叶纯手工制作10个小时，才能产出1斤毛茶。过去保鲜技术落后，农民采下鲜叶后，老师傅经常通宵达旦地赶制茶叶，辛苦可想而知，稍不留神就会被烫伤。”杨胜伟边说边向记者展示满手的老茧和伤痕。

在泰国春武里府班邦县的久保田农场精准水稻种植区，无人驾驶智能插秧机正在田间进行插秧作业。农场主塔纳蓬在工作人员指导下远程操控植保无人机，向已插秧区域喷洒化肥（见图，本报记者杨一摄）。“我订购了两台植保无人机，学会操控后，回去就可以用它们施肥、喷药了。”塔纳蓬说。

TOP6热点：基因编辑猪肝完全替代人肝！我国异种移植临床研究取得突破性进展linode成熟iphone

建设中华民族现代文明的目标和使命的自觉确立，回答并解决了中国语境中的文明主体性角色问题，给出了究竟是“谁的”现代文明，又是“为谁的”现代文明的恰当答案，意味着建立起现代文明的中华民族之主体性。同时，它又从建构人类文明新形态的高度提出了时代性维度上的诉求。这只有通过中华优秀传统文化在同马克思主义基本原理的有机结合中，实现创造性转化和创新性发展，才能完成现代转型的历史任务。文化问题在今天已变得格外重要，决定了我们所建设的文明形态既是“中国的”，又是“现代的”。这就从文化的民族性和时代性双重维度上规定了文明形态的根本特质，使建设中华民族现代文明获得了时空坐标，从而确立自身的“此在”性。创造性提出和践行马克思主义基本原理同中华优秀传统文化相结合，是文化自信的体现，也是中国文化主体性在中华民族伟大复兴进程中自觉确立起来的体现，必将推动中华文明在民族复兴伟大进程中再次绽放出夺目光彩。