青藏穷游67集舌尖上的“非遗中国年”，青藏穷游67集洪蓝玉带糕传承人坚守40年手作年味_ZAKER新闻
舌尖上的“非遗中国年”，青藏穷游67集洪蓝玉带糕传承人坚守40年手作年味_ZAKER新闻
截至2023年一季度末，曹宇中、刘翔雄和赵泽明持有华辰装备股票比例分别为22.6%、23.26%和22.6%。
2025 年乙巳蛇年春节是首个 " 非遗版 " 春节，再次唤起了人们对非物质文化遗产的关注。在南京溧水，省级非遗 " 洪蓝玉带糕 " 已流传数百年，当地人走亲访友大都捎上两盒，如今玉带糕已走出江苏，迈向世界。1 月 31 日，现代快报记者走近洪蓝玉带糕非物质文化遗产代表性传承人郭晓明，了解玉带糕的过去、现在和未来。 △ 郭晓明展示成品糕300 年十几道工序，心急吃不了 " 玉带糕 "擦糕棍、擦糕筛、压糕板、糕盒、分糕刀等十余件制糕工具摆在桌面，井井有条、干干净净。" 洪蓝玉带糕以保留食材最初的香甜味道而广受欢迎，有将近 300 年的历史了。" 郭晓明告诉现代快报记者，成品糕绵软细腻、洁白似玉，通常被切成手掌大小的矩形，伴有油脂香和干果香，还保留糯米弹牙的韧劲，需要经过十几道工序方能制成。 △ 记者正在学习做糕传统的玉带糕制作原材料主要是糯米和糖浆。郭晓明在制作玉带糕前，会提前淘洗干净当年的新鲜糯米，放在锅里翻炒熟后再细细研磨成粉。米粉制作大有讲究，要储存在一个干燥干净的屋子里，慢慢吸收室内空气中的水分，存放时间要在六个月以上，屋子里的温度和湿度要控制好，否则要么霉变，要么粉质干硬，达不到制糕所需的绵软要求。糖浆也要提前准备，即 " 润糖 "，待原材料准备好之后，才能开始正式制作玉带糕。△ 擦糕玉带糕的制作过程主要分为擦糕、压糕、脱模和切糕，每一项都不可马虎。" 要经过‘三三九揉，三三九擦’ "，最后一鼓作气，用切刀一口气切完 125 刀，片片都如纸牌一般，不松不散、有形有致。最终制成的洪蓝玉带糕，色彩洁白，口感绵软，结构紧密，薄厚均匀，没有糖籽和杂质，甜而不腻，香味浓郁。上等材料原有的香气伴随着柔韧奇妙的口感在舌尖迸发，这就是专属于洪蓝人的香甜记忆。40 载手作匠心，" 希望这项技艺能够代代相传 "" 这把刀跟了我 40 年。" 谈起最重要的制糕工具，郭晓明充满了感情。这把历经四十年、传承两代人的切刀，赋予了玉带糕灵魂。" 我 16 岁时进了镇上的一家食品厂，跟师父学手艺，后来工厂倒闭了，我就开始自己做玉带糕，直到现在 ……"△ 制糕基本用具回忆起往昔，郭晓明历历在目，" 我当学徒的时候，一天要切上 400 条糕，直到第三年才切出了一份令师父满意的。" 长时间保持一种姿势，多次让他的胳膊酸痛得抬不起来，最终练就了郭晓明的 " 手上功夫 "。 △ 切糕这样的传统技艺，曾一度面临 " 失传 "。现代快报记者了解到，此前制作玉带糕的店铺基本都是洪蓝的一些家庭作坊，制作人员以家庭成员为主。" 店里之前招的学徒待不了多久就走了，这个活儿既辛苦，又挣不到什么钱。"直到近几年，这种情况才有好转。2018 年，洪蓝玉带糕的制作技艺被列为南京市非物质文化遗产；2024 年，被列为江苏省非物质文化遗产。洪蓝玉带糕逐渐走出小镇，名气越来越大。小镇人儿时记忆里的香甜，走出江苏迈向世界" 其实早在 1986 年 10 月，洪蓝玉带糕就赴北京参加展销会，受到了广泛好评。" 郭晓明告诉现代快报记者，后来当地举办梅花节，洪蓝玉带糕的社会影响力更大了。近几年洪蓝玉带糕申遗成功后，受到越来越多的人关注，玉带糕不仅畅销全国，而且走出国门，走向海外，到日本、韩国、德国等多个国家参展，受到更多消费者喜爱。△ 色彩洁白，薄厚均匀如今的玉带糕传统与翻新自成一体，岁月与流行融会贯通。" 我们创新出了新的配料，有奶油、黑芝麻、桃仁、豆沙、红枣、花生、桂花和果料等，使得传统的玉带糕不再单调，而是有了更多如油脂香、干果香等的新鲜香味，广受年轻一代追捧与推崇。" 郭晓明表示，不仅如此，在全民重视健康生活、低糖饮食、食品安全的当下，玉带糕以其 " 低糖、健康 " 的特点，在一众地方美食中脱颖而出。不少老顾客说，近几年的玉带糕更细更软，还低糖，相对来说口味更好，种类也多，老人小孩一般都不能吃太多的糖，现在的玉带糕更加健康。郭晓明不无自豪地表示：" 我家的糕又细又软，主要是低糖，现在消费者最注重饮食的健康元素，这也是我们做糕的方向。而且我们家的玉带糕包装也非常精美，各种档次都有，能满足不同层次消费者的需求。"小小的一片玉带糕，是一代又一代洪蓝人传承在舌尖和情感记忆里的精神密码。逢年过节带上几盒，也带着美好的寓意，即祝福亲朋好友 " 步步高升 "。几百年来专属于这里的香甜味道，正滋养着越来越多的人。现代快报 / 现代 + 记者 尹翼星koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:钱汉祥
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风险提示：市场有风险，投资需谨慎。以上观点仅供参考。个股不作为推荐。上述基金为股票基金，其预期风险和预期收益高于混合基金、债券基金与货币市场基金。指数基金可能出现跟踪误差控制未达约定目标、指数编制机构停止服务、成份券停牌或违约等风险。此外，ETF产品特定风险还包括：标的指数回报与股票市场平均回报偏离的风险、标的指数波动的风险等。涉及产品风险等级均为R4。。
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从年报来看，公司披露的部分内容的确反常。2022年，公司营业收入同比增长10.35%，但扣除非经常性损益的净利润（以下简称“扣非净利润”）却下降约37%，经营现金流同比也在下降。
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库马尔写道：“总的来说，我们认为苹果进入汽车市场是非常合理的做法。与该公司的其他硬件产品类似，苹果可以在技术颠覆的高峰期进入市场，同时规避市场的风险。”
值得注意的是，市场曾在去年11月、今年2-3月份出现“小回春”，去年11月份，仅深市股票型ETF成交额就高达5031亿元，环比大增55%。今年2-3月份的成交额环比增幅均超过20%。
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由于本月跳过了加息，鲍威尔周三被问到，美联储是否会每隔一次会议加息。对此他回答到，可能是这种情况，也可能不是，不排除连续加息的可能性。他重申，大多数决策者的预计显示，美联储今年至少还将加息两次。
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作为回应，苹果公司声称该系统过于谨慎和保守，因为它当时并没有被设计为在所有条件和情况下运行。苹果公司自主系统工程高级主管杰米·韦多解释说：“为了支持这种做法，我们的公共道路测试政策要求司机在系统遇到超出我们目前证明的能力的情况时，会主动对车辆进行手动控制。”
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而在5.5G之外，三大运营商们还将目光瞄准了6G的前瞻研究。
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【后市展望】
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【导语】2023年1-6月猪价处于自繁自养成本线以下，养殖企业陷入亏损境地。但产能淘汰仍旧缓慢，一方面仔猪外销仍有盈利，另一方面淘汰母猪价格折扣比例仍较高，企业淘汰母猪意愿较低。四季度仔猪外销或进入亏损状态，加之淘汰母猪需求增多，产能淘汰或将进入加速期。
此次出售通过方舟旗下两只基金ARKQ和ARKWJ进行。这是伍德的公司本月第六次减持特斯拉，总计已套现约1.42亿美元。
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另一个重点关注领域是范围3披露的要求。经过多轮博弈之后，IFRSS2最终坚持企业必须披露范围3温室气体排放量，在文件中详尽列示了范围3的披露要求，并且提供了相应披露指导，包括直接测量和估算两种方式测量范围3。此外，IFRSS2终稿中也明确了经营活动包括资产管理、商业银行或保险的企业需要对其融资排放（FinancedEmission）进行披露。不过考虑到范围3测量的复杂性，IFRSS2终稿明确了针对范围3披露的缓释措施，企业可以在IFRSS2生效的第一报告年选择使用一种或两种过渡措施作为过渡，并且企业可以在后续延用该措施，以便在随后的报告期将该信息作为比较信息呈现。两种过渡措施包括：