健康速递-"ggy钙2022调数"-袁记云饺离职员工曝内幕：现包鲜饺是作秀，汤也是假的

袁记云饺离职员工曝内幕：现包鲜饺是作秀，汤也是假的_ggy钙2022调数ZAKER新闻

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先是蚯蚓后是苍蝇，现在又被揭露从始至终都是虚假的，我们还能相信谁呢？食物中发现蚯蚓，店内苍蝇飞舞不止，袁记云饺的品牌正面临严重危机，如今离职者的 " 反击 " 更是将其推向舆论中心，这次再无力回天。袁记云饺又发生了什么 " 丑闻 "？我们到底什么时候才能安心享用？12 月 20 日，知名品牌袁记云饺因被立案调查而登上热搜。北京海淀区监管局对当地 42 家餐饮店进行了依法查处和通报，其中袁记云饺在检查中发现存在食品安全问题，并因此被立案调查，这一消息引发了网友的热烈讨论。袁记云饺作为一个极具知名度的品牌，近期被曝出存在问题时，许多网友还是难以接受这个事实，甚至有些人认为这是阴谋论。毕竟袁记云饺的厨师在烹调过程中始终保持 " 公开透明 "，难以想象会出现伪造的情况。然而，这一波风波尚未平息，又引发了新的事件。这并不是袁记云饺第一次出现问题，投诉的顾客数量众多，而其处理方式通常采取冷漠态度。其过分程度甚至让店内员工都无法容忍，已有离职员工在网络平台上爆料，使得众多消费者感到震惊，并直言 " 袁记云饺真是让人失望 "。如今回顾，袁记云饺的问题早已有迹可循，只是许多人选择不去相信而已。作为众多陷入危机的食品品牌之一，它本是一股清流，谁曾想这清流也遭到了污垢的侵蚀。从蚯蚓到预制菜，再到饺子汤的造假，袁记的传奇故事就此画上了句号。上个月中旬，一位顾客在袁记云饺的连锁店用餐，点了一碗云吞面。吃到最后，他发现碗底有一条约三厘米长的黑色蚯蚓，这让他感到非常恶心。于是，他立刻向店家反馈情况，但店家的回应仅是愿意退还 14 元的餐费。此事件被报道后迅速引发了网友的热烈讨论。如果在用餐前退还餐费离开或许可以理解，但现在已经吃完了，商家仅仅退费，这是不是有点过分？更何况在食物中怎么会出现蚯蚓，难道蚯蚓也成了进口食材？如果食物里出现了小虫子，可以说那是青菜上的虫，但这个蚯蚓又该如何解释呢？这难道不是说明商家根本没有对食品进行清洗，或者清洗只是一种形式而已？随着事件的持续发酵，袁记云饺的负责人最终坐不住了。他们向消费者致以歉意，并与对方达成了和解，随后决定让相关门店停止营业整顿一周，同时解雇店长并对涉事员工进行处理。这件事情就此结束，但仍有部分消费者心存疑惑，对于食品中为何会出现蚯蚓，他们感到非常困惑。时刻关注袁记云饺的一切动态，并揭露它的历史，这时候袁记云饺应该认真踏实地经营，不让消费者找到可挑剔的地方，才是正道，但遗憾的是，他们似乎选择了破坏自己的品牌。许多消费者反馈袁记云饺存在多项食品安全隐患，例如食物酸败、卫生标准不合格和产品质量问题等。甚至有多位顾客投诉，称袁记云饺将生肉饺子误发为熟饺子，不禁让人质疑，难道生肉与熟肉之间没有明显的区别吗？袁记云饺自创立以来，凭借 " 现包现卖 " 和 " 鲜饺 " 这两大特色，在众多品牌中脱颖而出。因此，尽管曝光了许多安全问题，但依然有网友表示可以接受。袁记的蚯蚓事件也引发了网友的调侃，确实令人新奇，新鲜到连蚯蚓都能被包进去。不久之后，关于袁记的预制菜问题也被曝光，饺子皮和猪肉馅都是冷冻产品。宣传片中师傅们集中精力包饺子的画面实际上是经过摆拍的，这些场景是精心设计的舞台效果，那些所谓的新鲜现包其实都是工厂统一制作的。接着通过物流将其分发至各个门店，店内的工作人员会进行 " 摆拍 "，制造出现包现卖的假象。饺子皮的保质期为两个月，而肉馅则为 180 天，因此消费者很容易吃到酸味，十有八九是因为过期了，而商家没有及时处理就直接销售了。对此，有网友提出了疑问，预制菜本身并没有问题，每天接待那么多客人，如果不使用预制菜，单靠师傅们的包子制作肯定来不及。这话虽然没错，但袁记的特色就在于现包现卖。如果都是预制菜，那何谈 " 现包现卖 "？更何况大多数消费者就是为了这一点而来的。预制菜本身并无问题，但如果你以现包的名义使用预制菜，这种做法让网友感到反感，明显是在欺骗消费者吧？同样都是预制菜，超市里只需几块或十几元一袋，而店里却要几十元一盘，这难道不是典型的挂羊头卖狗肉吗？既然都是预制菜，那蚯蚓为什么还会存在呢？是制作时就出现了问题，还是在加工过程中又发生了新情况？袁记难道不应该对此给我们一个解释吗？现包和鲜饺实际上都是伪造的，属于预制食品。此外，有报道指出，在多家袁记门店中，有 50 家的食材出现了解冻后再冷冻的情况，还有 35 家的食材存在生熟混放的问题，更有 34 家涉及交叉污染。这些问题一桩接一桩，却都没有引起他们的重视。消费者最无法接受的是，食材造假尚可忍受，就连煮饺子的汤也存在问题。袁记一直声称他们使用的是 " 精心熬制的骨汤 "，一切以顾客为重。然而，以前在袁记工作的员工却揭露，这所谓的骨汤其实也是虚假的。这是用速溶骨汤粉和水调制而成的。这样的速溶骨汤粉价格便宜，实际上是低质量的添加剂，不仅缺乏真正骨汤所含的营养，还可能因为过量添加剂引发健康问题。如果觉得制作骨汤麻烦，就可以选择用清水煮，也没关系。偏要使用劣质添加剂来伪造骨汤，难道是觉得食品安全问题太普遍，不做假就显得格格不入了吗？几块钱的速冻饺子，再配上添加剂调制的饺子汤，他们怎么能够理直气壮地贴上健康标签呢？饺子汤造假是否属实尚无定论，虽然未被证实，但预制菜的情况已经成了确定的事实。目前，袁记云饺已被立案调查。袁记相关负责人对此表示歉意，承认辜负了消费者的信任，并表示会配合调查并迅速整改。道歉的言辞非常真诚，满含歉意，但到底是否真正感到抱歉，以及这种歉意有多深，大家心里都没底。总之，袁记这次是真的出了大问题，不知道经过整改后能否东山再起，希望他好运。