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据报道，当地时间21日凌晨2点左右，俄军连续第三晚对敖德萨发起空袭，袭击几乎不间断持续了至少90分钟。目击者描述称，“无人机的嗡嗡声回荡在这个港口城市的夜空”。

图为在君乐宝酸奶中控室，工作人员正在监控设备的工作情况。炎炎夏日，不少市民喜欢从冰箱里拿一瓶鲜牛奶或酸奶畅饮。那么，我们餐桌上奶制品如何才能保持新鲜营养呢？日前，记者来到石家庄现代食品产业骨干企业——君乐宝乳业集团探寻其中的 " 鲜活 " 密码。奶源好，奶才好。8 月 2 日，走进君乐宝现代感十足的优致牧场，记者发现这里堪称 " 奶牛乐园 "。记者了解到，牧场里饲养的是来自澳洲纯种荷斯坦奶牛。每一头奶牛，按需定制，营养均衡，还有补充微量元素的 " 牛舔砖 "，富含钾、钠、锌等 11 种矿物质，确保奶牛营养摄入均衡。不但吃得好，奶牛们住得也很舒适。有四季恒温、冬暖夏凉的 LPVC 封闭恒温牛舍；松软干燥、自在躺卧的卧床；恒温饮水槽 24 小时洁净温水供应不间断；自动牛蹄刷帮助奶牛驱蚊挠痒……最吸引记者目光的是牛脖子上的项圈。" 这可不是普通的项圈，而是高科技的智能项圈。" 优致牧场场长韩彤说，有了这个智能项圈，他们就能对奶牛健康状况进行实时监测。一系列精细化管理措施，为的就是让奶牛健健康康产好奶。目前，君乐宝拥有多个世界级自有牧场，并在牧草种植改良、奶牛育种科研上均有重大突破，实现了种源自主可控、奶源优质健康。在生产环节，君乐宝也不遗余力创新突破，借力前沿新技术、新装备，使原奶鲜甜口感与活性营养得到进一步 " 封锁 "。在鲜奶生产工厂，君乐宝打造了零运输一体化模式，生牛乳依次通过孔径小于 0.001 微米的膜过滤系统、INF 蒸汽浸入式杀菌系统、无菌冷灌设备等多个环节，最终造就一瓶鲜活好奶。尤其值得一提的是，君乐宝还采用了领先行业的 " 黑科技 "：INF0.09 秒超瞬时杀菌技术，即在一个巨大的真空蒸汽空间中，让牛奶以自然滴落形式均速通过，实现升温，再以高压穿过杀菌温度管道，实现瞬时杀菌。在君乐宝酸奶工厂，记者看到高端大气的生产车间里，十余条长长的灌装线一字排开，深受消费者欢迎的酸奶、乳酸菌饮料等产品在一个个动作麻利的灌装机器人的 " 巧手 " 下，有序灌装，列队检测、打包，即将奔赴市场，送到广大消费者手中。而在主控室里，工作人员紧盯大屏幕，监控着生产线上的 " 一举一动 " ……图为君乐宝乳业集团现代自动化的酸奶加工生产线。" 我们这个智能化生产线日处理鲜奶 520 吨，可年产低温一次配料酸奶 156000 吨，乳酸菌饮料 42000 吨。" 车间主任马向冲如数家珍般介绍起来。他说，生产线购置了目前行业先进的前处理设备 58 台（套），发酵设备 31 台（套），杀菌灌装设备 44 台（套），四联杯灌装线 5 条，PE 瓶灌装线 2 条，纯享瓶灌装线 4 条，配套仓储设备、辅助设备、检测设备等，不仅扩大了企业生产规模，提升了产品品质，也对我国乳品行业的技术进步起到了积极的推动作用。比如，自主研发了燕麦蒸煮无菌取样系统，并获得国家专利，实现了产品全条线的无菌操作。" 奶制品保持‘鲜活’的根源在于科技创新。" 君乐宝乳业集团总裁助理冯进茂说，君乐宝专注奶业发展 29 年，在参与并推动中国奶业高质量发展的进程中，君乐宝以 " 成为中国营养健康食品企业领先者 " 为愿景，创新 " 全产业链一体化 " 和 " 六个世界级 " 两大模式，夯实了奶业发展根基。企业以种源创新有突破、科技创新有基石、数智创新有实践、品质创新有硕果，加速培育并形成奶业新质生产力。下一步，君乐宝将进一步加大研发投入，继续践行 " 让国人喝上好牛奶 " 的品牌承诺，并发挥好示范带动作用，努力为行业高质量发展、为全市打造千亿级现代食品产业集群作出更大贡献。记者手记一杯奶的 " 鲜活 " 密码创新是企业生存发展的 " 灵魂 "。唯有创新，一个企业才能走得更稳、更远。奶制品是家庭日常消费品，保持新鲜营养是对消费者负责，也是提升企业核心竞争力的必然选择。为此，君乐宝已付出 29 年的努力，用自身实践证明奶制品保持 " 鲜活 " 的根源在于科技创新。这又何尝不是一个企业保持 " 鲜活 " 生命力的 " 密码 "。科技创新恰恰是推动新质生产力发展的 " 牛鼻子 "。希望我市更多食品企业像君乐宝这样，孜孜以求坚持科技创新，深耕各自领域，加速培育并形成更多新质生产力。不断做大做强，实现高质量发展，为全市打造千亿级现代食品产业集群作出更大贡献。首席记者：范玉蕾摄影：张震