XXXXXL196_may18_FT知名品牌马上退市，曾经风光无XXXXXL196_may18_FT限的港台餐饮，如今节节败退_ZAKER新闻
知名品牌马上退市，曾经风光无XXXXXL196_may18_FT限的港台餐饮，如今节节败退_ZAKER新闻
携程数据显示，今年一季度，可免签入境中国的新加坡游客同比增长10倍，马来西亚游客同比增长9倍，法国、西班牙、泰国游客均同比增长约4倍。 端午小长假期间，平台入境游订单量同比增长115%。来自美国、英国、澳大利亚、韩国和马来西亚的游客最多。
文 | 红餐网" 烘焙第一股 " 克莉丝汀将于 12 月 27 日正式退市。这个由台湾商人罗田安于 1993 年创办的烘焙品牌，曾经是上海滩的顶流面包店。 2012 年，其在港交所主板上市，成为 " 烘焙第一股 "。全盛时期，曾在大陆市场开出 1200 余门店，如今彻底离场，让人唏嘘。近几年，像克莉丝汀一样，一批曾经风光无限、引领潮流的港台餐饮品牌，正加速撤离。如今，撤离的名单还在不断拉长。 为何会出现这样的情况？ 港台餐饮品牌， 不行了吗？01 大退潮今年以来，在中餐出海潮之下，将香港视为桥头堡的内地餐饮品牌前赴后继，蜜雪冰城、瑞幸、霸王茶姬都争相进入香港开店。但在内地餐饮市场，却是另一幅景象，一众香港餐饮品牌正在淡出。10 月，来自香港的太平洋咖啡被曝大面积关店。红餐大数据显示，截至 11 月 26 日，太平洋咖啡在北京仅余不到 10 家门店，杭州、苏州、重庆等城市仅剩 1 家门店，合肥等城市则已无门店。8 月，香港太兴集团在 2024 财年中期报告里提到，目前太兴集团在内地市场仅剩 5 家门店。据了解，今年 3 月，太兴餐厅关闭了其在广州的最后一家门店，正式退出广州市场。太兴集团旗下的敏华冰厅，今年以来也陆续退出了东莞、珠海市场。7 月，被称为 " 香港金牌茶餐厅 " 的" 肥韬茶餐厅 "关闭了广州首店。据红餐网统计，截止到今年 9 月，肥韬已经关闭了内地的 14 家门店。餐厅小程序显示，该品牌在内地仅剩南宁、广州、深圳、东莞 4 地还有门店。图片来源：红餐网摄港式餐饮连锁品牌翠华集团内地的门店数也在减少，翠华控股截至 2024 年 9 月 30 日的财报显示，其在内地门店数已从巅峰期的 43 家减少至 34 家。以许留山、满记甜品为代表的传统港式甜品品牌，近年来势能也大不如前。许留山 2023 年末内地和香港门店全关，满记甜品在内地市场的门店数从巅峰时期的近 500 家下滑到如今的 200 余家。与香港餐饮品牌的处境类似，台湾餐饮品牌近年来也在大陆市场不断退潮。12 月 6 日，正豪大大鸡排微信公众号发文，宣布其在中国大陆地区的所有门店将陆续于 2024 年 12 月 31 日前闭店，中国香港、中国台湾以及海外授权地区门店仍将照常经营。2010 年，来自台湾士林夜市的正豪大大鸡排，在上海虹口壹丰广场开出大陆市场第一家门店，凭借标志性 " 比脸还大 " 的鸡排迅速走红，随后将门店开到浙江、江苏、山西等省份。再往前数，今年 8 月，台湾知名餐饮品牌鼎泰丰宣布关闭 14 家门店 。2001 年 1 月，鼎泰丰在上海开出了中国大陆市场的首家门店。8 月 26 日，北京恒泰丰餐饮有限公司 ( 以下简称 " 北京鼎泰丰 " ) 发布公告称，由于公司营业执照二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一致意见，决定于 2024 年 10 月 31 日前陆续结束其位于北京、天津、青岛、西安和厦门等城市的 14 家店。在茶饮和烘焙赛道，一众台湾品牌也不断收缩、关店，乃至破产离场。比如被艺人周杰伦带出圈的奶茶品牌machimachi，高光时期曾在大陆开出 23 家门店，据麦吉 machimachi 官方小程序 " 麦吉会员 "，截至发稿，其大陆在营门店仅剩 5 家。被称为 " 大学生白月光 " 的台湾奶茶品牌厝内小眷村，也在不断关店。厝内小眷村 2016 进入中国大陆开店，首店落地南京。巅峰时期曾开出近 500 家店，但从 2022 年开始，品牌势能开始下滑，多地门店陆续关闭。根据红餐大数据，目前厝内小眷村在中国大陆的门店已经不足 50 家。在烘焙赛道，台湾烘焙师蔡秉融在上海创立的" 宜芝多 "，于 2021 年彻底出局；烘焙第一股" 克莉丝汀" 将在12 月 27 日被撤销上市地位，去年已经宣布全面关闭线下门店。"85 度 C"近年陆续退出武汉、郑州等地，其母公司美食 -KY 的财报显示，截至 2024 年 9 月，在 85 度 C 经营的区域中，中国大陆的营收占比已从最高峰的72% 下滑到 42%。除此之外，来自台湾的高端素食" 大蔬无界 "也在 2022 年全面关店。中国法律文书网显示，今年 5 月，上海大蔬无界餐饮管理有限公司的股权开始被破产拍卖。看到上述一系列我们耳熟能详的港台餐饮品牌，或已经全面撤出内地、大陆市场，或直接宣布破产倒闭，或光芒暗淡今非昔比，也让人禁不住想问，这些曾经被视为流行风向标的港台餐饮品牌，到底发生了什么？02 走过黄金时代在回答这个问题之前，我们有必要先回顾一下港台餐饮走过的黄金期。以港式甜品与茶餐厅为代表的香港餐饮品牌，因为香港影视文化在内地的流行而受到 80、90 后的追捧，它与闪烁的霓虹灯、维多利亚港湾、错落的摩天大楼一样，也组成了很多内地人认知中的香港。1990 年代，香港茶餐厅开始北上，掘金内地市场，并在广州率先引发了一股茶餐厅热潮，涌现了一批 " 表叔 "" 表妹 "" 表哥 " 等 " 亲戚牌 " 茶餐厅。千禧年来，尤其是2003 年内地赴港自由行正式开放后，西多士、鸳鸯奶茶、芒果西米捞等极具代表性的香港美食不再只存在于歌曲和影视中，而是被更多内地消费者直接品尝到。感受到内地消费热情的一众香港餐饮品牌比如避风塘、新旺、满记甜品、许留山等，也开始迅速扩张，并且门店不再局限于相邻的广东省。这些先后进入内地市场的港式茶餐厅、甜品店，高峰期常常一座难求、排队如潮。好彩点心部高级行政总厨梁汉雄师傅告诉红餐网，" 当时在内地的港式餐厅，只要在招牌上打上‘香港’两个字，就不愁没有生意。"这一时期的港台餐饮，不仅产品更丰富、新奇，而且门店环境更高档舒适，与当时内地的不少餐厅形成了鲜明的对比。比如，以翠华、太兴为代表的茶餐厅，店里不仅提供粤菜正餐，也卖三文治、牛排等西式餐品，产品选择丰富；在内地糖水店只有红豆沙、龟苓膏等甜品的时候，许留山已经独创了 水果 + 西米露的 " 芒果西米捞 "， 随后又将其做成了鲜果饮；满记甜品凭借招牌的杨枝甘露，俘获了大批年轻人。环境方面，翠华餐厅店里设置了开放式吧台，点心师傅现场制作菠萝包，还有大量的真皮沙发卡座，彰显品质的同时也进一步提升顾客的用餐体验；聚焦中高端商务人群的太平洋咖啡，同样在店内放置了商务洽谈常用的红沙发，还提供免费 WiFi 上网。台湾餐饮品牌则在 2010 年代，迎来了其在大陆发展的黄金时代。比如，由台湾商人贺光启创立的呷哺呷哺，首度将台湾小火锅模式引入大陆市场，2014 年呷哺呷哺在港交所敲钟上市，成为 " 火锅第一股 "，后又陆续开出了新式茶饮品牌茶米茶、高端火锅湊湊火锅，以及售卖调料、锅底等为主的呷哺食品公司，和餐饮装修设计工程公司，以多品牌、多业务、多板块的发展模式在大陆市场迅速扩张。2015 年，台湾王品餐饮集团在大陆 30 多个城市发展了 4 个自营品牌，门店数总计达到了 116 家。时任台湾东东餐饮集团总裁、顶鲜一零一餐饮集团副董事长，台湾连锁加盟促进协会理事长李日东，2016 年曾对台湾餐饮品牌之所以能在大陆取得成功做过总结，在他看来，" 平民化 " 路线和多元化发展是关键。在大陆尚未出现多少全国连锁品牌、但整体市场已进入高速扩张期的背景之下，品牌化、集团化和标准化上先行一步的台湾餐饮，占得了发展先机。03 魔力消失如今回头看，港台餐饮品牌固然有其领先之处，但更多是吃到了时代红利，主打了一个时间差、消费差。随着时间推移，大陆餐饮消费市场呈倍速发展，品牌连锁化进程不断加快。2000 年餐饮业市场规模约为 6000 亿，到了 2023 年，这个数字来到了 5.2 万亿，20 年来整个大盘翻了 8 倍多，从原来的 8 年增长一万亿，到后面 3 年增长一万亿，连锁化率则预计在今年会达到 22%。市场竞争的维度、激烈程度也在不断加码，从小吃快餐到甜品烘焙，再到火锅、正餐、新茶饮、咖啡等赛道，快速成长和变化的市场环境也磨砺出一批" 六边形战士 "，它们开疆拓土，从单店成长为区域之王，再逐步将视野放至全国乃至全球。以新茶饮赛道为例。2017 年，喜茶首次尝试 " 真奶真茶 " 的搭配，联合恒天然打造了 " 芝士奶盖 "。芝士奶盖推出的第一年便卖出了 2 亿份，带动喜茶爆火的同时，也冲击了以 1 点点为代表的台式植脂末奶茶的统治局面。许留山、满记甜品为代表的传统港式甜品品牌同样受到了新茶饮的极大冲击。水果、鲜奶、冰淇凌与各式小料的搭配在茶饮店越来越常见，即买即走的同时，价格也不断下探，从一开始的 30 元左右到 9.9 元一杯，让消费场景受限的老派甜品店很难招架。咖啡赛道，2017 年前后，掀起了第一波本土精品咖啡浪潮，以代数学家、Seesaw、Manner 为代表的精品咖啡品牌迅速崛起。它们从品牌理念到空间设计，再到产品推新、营销打法，更具特色也更懂本土消费者，同时还将门店设置在高级写字楼、大型购物中心、机场周边，与太平洋咖啡高度重合。如果放大到整个咖啡赛道，以瑞幸、库迪等为代表的连锁咖啡品牌的迅速崛起和扩大，也进一步压缩了太平洋们的生存空间。事实上，整个餐饮业态呈现出 " 百花齐放 " 的姿态，消费者的选择变得更加多样，曾经时髦新潮的茶餐厅、台式小火锅等，已经不足为奇，而随着主力消费群体更迭，港台餐饮的文化滤镜也日渐失效。可以说，随着大陆或者内地餐饮市场的快速发展、品牌不断壮大，消费者已经完成了对台湾、香港美食乃至于很多国外美食的祛魅。除了外部环境的变化，这些早期吃到了市场、时代红利的港台餐饮品牌，自身经营理念更新、产品迭代、模型模式升级等方面都显得比较迟钝，品牌普遍比较老化，某种程度上也低估了市场风向的快速转换和竞争对手的成长速度。比如在茶饮赛道，当一众新茶饮品牌早已开始卷奶源、卷茶底时，大部分台式奶茶品牌仍然无法抛弃植脂末，且产品的更新速度也非常慢。以 1 点点为例，从其公众号发布的上新消息来看，2018-2022 年之间，1 点点每年上新频率仅为个位数。去年开始，1 点点上新步伐才开始加快，但平均每月上新的产品不超过 2 款。这样的速度远远落后于行业平均水平。根据头豹研究院 2023 年发布的《中国现制饮品数据库系列报告》，2023 年全年，近 50 个头部现制茶饮品牌平均每月上新 3.3 款。再比如港式茶餐厅，装修上依然局限于港风怀旧，产品上也固守着菠萝包、干炒河粉、丝袜奶茶、叉烧滑蛋饭等几款经典产品，再加上始终维持着人均 60-80 元的 " 高价 "，在越来越多平价新式冰室走红的当下，老派港式茶餐厅的吸引力自然也就下降了。此外，港台餐饮品牌早期进入内地或者大陆市场时，在运营模式，尤其是品牌的代理、授权等方面也存在一些问题。比如鼎泰丰和麦吉 machimachi，都是由于大陆代理商在运营时出现了问题，从而影响了品牌在大陆市场的发展。04 去往何方？今年以来，由于整体消费市场持续疲软、存量竞争不断加剧，港台餐饮品牌从内地、大陆市场收缩撤离的态势也愈发明显。部分港台餐饮品牌选择调整经营策略，聚焦某个区域或品类。翠华集团中国区行政总裁唐一瀚曾透露，近两年，翠华逐渐把发展的重心由华东地区转移至粤港澳大湾区。其表示，粤港澳大湾区作为国家战略发展的重点地区之一，两地交往机会越来越多，随着大湾区跟香港关系越来越密切，翠华在大湾区的发展会更加顺利。第四届中国餐饮品牌节上，台湾王品集团董事总经理英美惠也直言，除了牛排、西餐外，王品集团曾在中国大陆市场尝试挑战了中餐和火锅。但眼下大环境遇到挑战，因此品牌也在慢慢回归初心，理性思考什么是王品集团更加专业的部分，逐步聚焦到原有的本业上来。也有一些港台餐饮品牌放缓了扩张的脚步。香港连锁餐饮大家乐集团 2024 年中期业绩报告显示，中国内地的业务收入减少 1.5% 至 7.6 亿港元，并直言内地市场割喉式的减价战让其受到影响。今年 3 月，大家乐曾表示计划两到三年内，让内地门店数达到 280 间，但截至 2024 年 9 月 30 日，大家乐在内地营运门店为 176 家。考虑到当下的市场环境和大家乐本身的业绩变化，想要实现目标并不容易。大快活集团最新中期报告显示，其在内地大湾区经营 23 家门店，同样受到经济及消费者信心疲弱的影响，业务受压，发展放缓。另一些在内地或者大陆受挫的品牌，则选择回归本地市场或在海外谋求新的发展。比如，太平洋咖啡关闭了内地市场的大量门店，但其在香港地区的门店并未受太大影响，目前全国仍有 200 家左右的门店，约半数都在香港市场。太平洋咖啡也表示日后将聚焦香港市场。鼎泰丰关掉大陆 14 家门店的同时，又在美国纽约开出了全球最大的旗舰店。据北美餐饮通统计，目前美国最知名的 10 家连锁中餐厅（不含火锅店）中，鼎泰丰位列第 9 名，门店数达到了 19 家。85 度 C 的母公司美食 -KY 的最新财报显示，其加大在美国市场的投入，今年前三季度在美国新开业 7 家门店，10 月营收年增速达到双位数。从营收收入上来看，前三季美国市场与中国大陆市场已经旗鼓相当，分别为 59.48 亿元和 59.87 亿元，不同的是前者保持同比增长，后者仍在减少。对此，新加坡 First Taste 公司总经理周鹏邦指出，在大陆或者内地餐饮市场迎来巨大变化的当下，港台餐饮品牌关闭门店或退出市场不失为一种合理的策略。不过，随着餐饮市场的竞争加剧，内地餐饮品牌不断入港，谋求出海发展。未来，不管是在本地还是海外市场，港台餐饮品牌或许都无法避免要与内地品牌竞争。值得一提的是，今年也有曾经退出大陆市场台湾餐饮品牌宣布回归，尝试进行新一轮的探索。8 月底，台湾茶饮品牌鹿角巷东莞和杭州两地重新开店，鹿角巷中国区负责人赵越超在接受 36 氪采访时表示，未来，鹿角巷将在广东、上海开出新店，围绕江浙沪及两广地区进行布局。截至发稿，根据品牌小程序，其已开出 17 家门店。整体来看，不管去向何处，港台餐饮必须谋变了。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:朱希
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详细剖析两个企业补税案例，也能一定程度上消除上述担忧。枝江酒业之所以被要求补缴8500万元消费税，直接原因是审计部门发现问题，税务部门据此执行。。
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晴热高温为何还雷雨频频？中国天气网气象分析师石妍解释，持续高温和频繁雷雨天气并不矛盾。由于初夏时节常出现高空冷涡，它一般活跃在东北地区。不过，在冷涡的南侧和东侧，高空有冷气团，低空还有西南风配合的暖湿气流，因而华北、东北南部等地会成为雷雨最频繁、剧烈的区域。
十二届四川省委科技委员会第一次会议，有多个重要议题，包括“学习中央科技委员会有关会议精神”“审议《省委科技委员会工作规则》等文件”。
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对于出租车司机的年龄限制一直是人们讨论的话题。2022年4月，红星新闻报道，四川资阳十几位出租车女性驾驶员被“叫退”，从业资格证被交通运输部门注销，理由是已年满50岁，到了“法定退休年龄”。但她们中多数人认为退休还太早，希望能多开几年出租车，挣钱养家。“不说干到60岁，干到55岁也行嘛。”
但也存在担忧的声音，一部分网友表示会担心行驶安全问题。他们表示，司机年龄放宽后，担心老年人作为司机，身体素质不一定能跟上，在道路上行驶存在一定安全风险。
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博汇股份被要求补税5亿元，则是因为公司生产的重芳烃衍生品被税务部门认定需要按照重芳烃缴纳消费税，博汇股份对此不认同，最终是否补税、如何补税等仍有待税企双方良性沟通。
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“要完善科技创新体系，积极对接国家战略科技力量和资源，优化完善创新资源布局，努力攻克一批关键核心技术，着力打造西部地区创新高地。”
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今年4月25日，烟台市交通运输局相关负责人表示，目前当地出租行业经营年龄延长问题已经被列入烟台2024年立法计划，并对外征求意见，相关条款也规定从业年龄不超过65周岁，争取最快年内实现地方立法在出租车司机运营年龄上限的突破。
在四川之前，河南、内蒙古、浙江、江西的省级党委科技委员会已经亮相。河南、吉林和四川的省委科技委员会，都是由省委书记和省长担任主任。
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但随着税收征管能力不断强化，税收征收率不断提高，企业实际税负正在逐步接近名义税负，在当前经济形势下，企业痛感会更明显，一些企业如果不能承担可能会选择停业，这不仅影响就业，更会对宏观经济运行带来负面影响。
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虽然雷雨频频，但是造成高温的天气系统没变，所以气温没有受到明显影响。（@北京日报 记者 骆倩雯 图为6月11日晚北京雷雨过境。邓伟摄）
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第一，台内务问题难解。近期“在野”党主导的台立法机构改革行动，造成“朝野”关系紧张、立法机构议事冲突频传；台行政机构提复议案让行政和立法冲突浮上台面，政党纷纷走上街头诉诸群众，政局动荡、人心不安。
据宁波市海曙出租汽车服务中心李贵春介绍，截至6月12日下午，已有50余人提交《超过法定退休年龄驾驶员从业资格证延续注册登记表》并参加体检，此次政策调整预计释放约2000名驾驶员资源。
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从相关介绍来看，出租车驾驶员达到法定退休年龄后，想要申请延长从业年限，条件也比较简单。简单来说，只要身体健康，以往无不良记录，定期延续（每年注册一次）就可以。