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近年来，浙江省杭州市余杭区坚持非遗人才培养，定期举办现场教学活动，充分发挥非遗传承人“传帮带”作用，不断培育、壮大非遗传承人才队伍。图为8月3日，浙江省级非遗项目“鳌鱼灯”传承人在余杭区鸬鸟镇给当地青年传授“鳌鱼灯”制作技艺。
中新网9月19日电 蚝油并非直接从生蚝中榨取而来，其制作过程更为复杂。蚝油是通过将生蚝煮熟后取汁，再经过一系列复杂的浓缩、调味等工艺制成的。这个过程中，生蚝的鲜味被提取并浓缩在蚝油中，再加上一定的鲜味剂，使得蚝油具有了独特的口感和香气。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博 ) 责任编辑：于晓koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吴克俭
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