金融视角-"动态图 b"-实地探访周达·观金城精品牛肉面店——继承本味,发扬真味_Z动态图 bAKER新闻

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实地探访周达·观金城精品牛肉面店——继承本味,发扬真味_Z动态图 bAKER新闻

问:接下来将采取哪些措施帮助离校未就业高校毕业生和失业青年快就业、择好业?

百舸争流,千帆竞渡。当下,兰州牛肉拉面行业纷纷在提质升级,更新迭代。近段时间以来,兰州牛肉拉面行业的后起之秀——周达 · 观金城精品牛肉面店成为不少市民游客网红打卡地标。目前兰州市内有牛肉拉面馆 1280 余家,周达 · 观金城精品牛肉面品牌于三年前确立,短短的三年时间里,它是怎么做到在众多牛肉拉面店中脱颖而出的?它到底有什么特色?和兰州其他的老字号牛肉拉面到底有什么不一样?优势在哪里?带着这一系列的疑问,8 月 28 日,记者走进周达 · 观金城精品牛肉面店一探究竟。继承本味追溯兰州牛肉拉面 " 最初始的味道 "" 师傅,下个二细,辣子多些 ……" 早上六点,晨光熹微中,位于城关区天水北路的周达 · 观金城精品牛肉面店已开始忙活起来,不少食客奔着头锅面而来。走进店内,兰州牛肉拉面独有的清香扑面而来,唤醒一天的精气神儿。面团在拉面师傅的手里变换着,立等片刻,一碗热气腾腾、香味扑鼻的牛肉拉面就端上桌了,同时还有一碗牛肉汤,清澈的牛肉汤汁与鲜嫩的牛肉块盛放于碗中,散发出令人垂涎的香气。进店一碗汤,其实就是沿用了马保子老先生最传统的做法。通过这种形式还原兰州牛肉拉面最原始的本味,传承兰州牛肉拉面百年技艺的精妙之味。" 我们的牛肉面制作工艺延续了兰州牛肉面的传统,做最具本味的清汤牛肉面,在传统的基础上进行了自主创新和精进。" 周达 · 观金城精品牛肉面店形象大使马晓芳告诉记者。发扬真味开启兰州拉面全品类新模式牛肉、水果沙拉、蛋挞、桂花酸奶甜胚、捞汁小海鲜、牛肉拉面 …… 在该店二楼是览跃 · 位餐牛肉面全日餐厅,这里餐品丰富,中西餐品荟萃,味兼南北,兼收并蓄,为顾客带来更为丰富的用餐体验。中午 12 点,正值用餐高峰,顾客陆续而来。正在就餐的市民陈熙家住大砂坪,但经常赶到该店吃位餐牛肉面," 我们一般会点 68 元的标准套餐,有牛肉、小海鲜、沙拉,还有最爱吃的甜胚酸奶。这里的餐品品质高,做工精致,最具特色的是这里的牛腱肉,口感醇厚,摆盘也讲究。用餐环境也很舒服,令人赏心悦目,在外面吃牛肉面可能会满头大汗,但这里凉爽、干净、宽敞,我身边的很多朋友都知道这个店。"" ‘食不厌精、脍不厌细’,位餐牛肉面的主菜和副菜,来自甘肃本地的食材,具有浓郁的地方风味。" 马晓芳说,览跃 · 位餐牛肉面全日餐厅采用的是兰州牛肉拉面的位餐形式,一位一餐,自己点自己喜欢的菜肴。在餐食上追求仔细、精致与新鲜。该店数据显示,70% 的位餐牛肉面顾客是男性顾客,30% 是女性顾客。女性顾客可能会觉得大清早来一碗牛肉面会有碳水的负担,考虑到此,所以该店将广式茶点、早点、西餐、咖啡、兰州特色小吃等品类集合在一起,融于业态中,为顾客带来更为丰富的就餐体验,打造兰州牛肉面早茶文化地标门店。文化赋能牛肉拉面 + 本土新零售 + 文化甜胚子、灰豆子、百合、玫瑰、八宝茶 …… 走进周达 · 观金城精品牛肉面店,首先映入眼帘的不是牛肉拉面,而是本土特产的大汇聚,为顾客提供一站式的甘肃本土特产购物体验。" 在观金城,不仅让外地的顾客有好的用餐体验,还能将兰州的特色带到全国各地。" 马晓芳介绍,该店顾客多为外地游客,很多外地游客吃完面后想带一些土特产品,但是长途跋涉携带不便,所以就开辟出这样的场地。顾客购买后,现场可以邮寄,将兰州味道轻松带走,分享给亲朋好友。随着兰州味道走出去的,还有民族特色文化。彩陶、剪纸、刻葫芦 …… 该店面以文化为基调,注入了文化元素。走进店内,1.1 万平方米具有甘肃特色、民族特色的超大用餐面积,令人耳目一新。值得一提的是,该店牛肉拉面的碗是采用了马家窑文化和黄河流域、黄土地的元素制成的内釉外陶专用碗。小小一碗面,诠释了金城民族风味,传承着西北厚重历史,也发扬了特色餐饮文化。刮一碗茶,喧一座城,品一碗面,馋一口肉,在观金城,又见一面。目前,周达 · 观金城精品牛肉面品牌拥有两家店面,(城关区天水北路店和安宁区北滨河中路店),谈及下一步的发展,马晓芳说,做好当下每一碗面,方能行稳致远,将一如既往致力于推动兰州牛肉拉面文化传播,为把兰州牛肉拉面打造为城市金名片,把兰州打造为 " 牛肉拉面之城 " 贡献一份行业力量。兰州日报社全媒体记者 马艳玲 文 / 图

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编辑:关仁

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预计东北地区汽油需求同比增长15%。一是电动替代率仍处于全国较低水平。东北地区纯电汽车保有量占比仅为0.8%,是国内电动替代最低的区域,对汽油消费影响较小。二是一季度东北地区全体居民人均可支配收入同比提升4.0%,居民汽油可购升数同比增长25.6%,支持出行消费提升。

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国内油气田在“双碳”目标驱动下,正在探索油气、新能源、CCS、碳汇、绿证协同发展下的零碳油气田建设路径与发展模式,部分油气田还出台了近中期规划。就各个部分的影响大小看,新能源电力替代始终是重中之重。对石油公司而言,无论是油气生产还是下游的炼油化工,其排放的很大部分来自间接的电力消费。

发布于:深泽县