女房客2丽江纳西味 腊女房客2香扑鼻来
丽江纳西味 腊女房客2香扑鼻来
国家发展改革委等多部门日前联合印发通知,未来将对可再生能源发电项目全部电量核发绿证。这也就意味着,除了此前的集中式光伏和风电之外,常规水电、生物质发电、地热能发电、海洋能发电等所有可再生能源发电项目都将能拥有绿电“身份证”。这张证书究竟有什么作用?绿证核发全覆盖又将给市场带来哪些影响?
中新社云南丽江1月26日电 题:丽江纳西味 腊香扑鼻来 作者 罗婕 临近除夕,在云南丽江古城“阿妈意”餐厅,纳西族汉子、老板肖军抓紧处理鲫鱼、百合、香橼等食材,为预订纳西族年夜饭的食客备餐。 丽江地处中国西南边陲,多民族汇聚于此,亦是茶马古道必经之地。徐霞客曾评价当地木氏土司宴席道,“大肴八十品,罗列甚遥,不能辨其孰为异味也”。可见丽江菜肴融合八味,种类丰富。 1月19日,云南丽江,肖军在餐厅厨房内为年夜饭备菜。罗婕 摄 目前,绝大部分纳西族民众居于丽江。肖军接受中新社采访时介绍,受中原文化影响,他们也过春节,纳西语叫“尤本吉正”,除夕吃年夜饭通常必备猪头肉、献鸡和鱼。 说话间,猪头肉端上餐桌。肖军介绍,猪头肉常见,唯独一口腊香味与豆豉香交融,最是纳西味道。取上一年杀年猪后风干保存的猪头,先火烧洗净,再煮熟切片,盘底垫豆豉蒸制,肉质软糯鲜香、油而不腻。 “我记得小时候,到守岁时,两片猪头肉夹在烧饵块里,米香、肉香混合豆豉香,一口下去就是年味。”肖军说。 寄托“年年有余”祝福的是酸辣鱼。丽江水系丰沛,所产鲫鱼肉质鲜美。纳西族最喜酸辣烹制,先煎后煮,易保存也更入味。汤料以酸醋、酱油、辣椒调味,葱姜蒜提鲜。“鱼的数量不限,须为双数,寓意吉祥。” 1月19日,肖军制作的一桌丽江纳西族年夜饭。居于中位的是纳西族火锅,其左侧为献鸡,顺时针依次为炒莲藕、猪头肉、百合圆子、腊味拼盘等菜品。尹志伟 摄 和许多地区不同的是,纳西族人要在年夜饭吃火锅。这口“奶锅”主要有腊排骨,佐以豆腐、韭菜根、茨菇、山药、粉皮等配菜,汤滚后热气腾腾,吃上一口豆腐,全身都暖了起来。 此外,年夜饭中常备的百合圆子、酥肉、粉丝等则来自传统的“纳西八大碗”。百合圆子取意和和美美,煮粉丝象征福寿绵长,莲藕祝福孩童开窍、聪明......作为纳西族红白喜事、节庆设宴不可或缺的存在,“八大碗”折射出纳西族的人生观。 肖军说,“传统年夜饭讲究就地取材、去繁从简。如今,海鱼海虾等食材也十分常见。”他还尝试创新纳西族菜式,菌菇烤鱼、木梨鸡丁、玉龙三拼等融合菜可供食客选择。 年夜饭毕,便来到“甜点”环节。丽江盛产香橼,冬季变黄,春季复绿,长生不落。肖军以香橼与雪梨搭配,切片蒸熟,淋上晶莹剔透的蜂蜜,清甜解腻。这道创意菜是点睛之味。“纳西族重视家庭,希望如香橼那样生生不息。” 今年春节假期,昆明游客罗先生一家准备再赴肖军的餐厅。“很多都是家常菜,但别有洞天。”罗先生对整只炖制的献鸡印象深刻,鲜嫩入味,回味无穷。“今年在网上看到他家年夜饭推出创新菜品,必须再来尝鲜。” 1月19日,云南丽江,肖军与餐厅中的纳西族员工共同举杯,庆祝新年。罗婕 摄 “20世纪30年代起,奶奶就是丽江古城有名的厨师,俄国作家顾彼得在丽江游历时就是她的拥趸,还在《被遗忘的王国》中记录下鲜嫩的火腿、铜火锅中的鲜美杂锅菜等。”肖军自小跟着奶奶操持宴席,长大后本想另辟天地,却舍不得那一口家乡味,于是回来开纳西风味餐厅。 “奶奶在时,每年的年夜饭都由她掌勺。她的菜就是团圆的味道。”肖军说,“现在能为更多家庭做年夜饭,何尝不是另一种团圆。”(完) 责任编辑:刘阳禾koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:余克勤
TOP1热点:雨水节气大有学问
不可否认的是,未成年人医美项目有其存在的必要性。对于部分天生外貌有遗憾的孩子,医美项目能给他们带来适当的补救。有网友发文回忆:“初中同学因为小时候被开水烫伤留了疤,留了十多年半边脸的刘海。手术后才把刘海慢慢梳了上去……从一个小孩走路跑步总是捂着脸上的头发,不参加集体表演、领奖状都低着头不敢和人对视怕被看到‘烂脸’,到现在终于可以抬着头享受突然吹过的一阵风。”。
听说LPR再次下降的利好消息,福建省德化友盛陶瓷公司总经理颜旭东颇为高兴:“我们刚刚从日本接下一批日用陶瓷新订单,如果能获得成本更低的资金,有助于我们进一步降低财务成本,及时采买原材料投入生产。”
TOP2热点:陈晓陈妍希官宣离婚
请客吃饭、赠送礼品、支付“稿费”……我某国家部委干部,在日本留学期间被美国中央情报局东京站人员渗透,并被一步步拉拢成为间谍。
TOP3热点:网红顾茜茜回应“日收入超30万”下雨天老师和学生被困在
8月21日凌晨,长征四号丙运载火箭在酒泉卫星发射中心点火升空,成功将高分十二号04星送入预定轨道,发射任务取得圆满成功。卫星火箭均由中国航天科技集团有限公司第八研究院抓总研制。
TOP4热点:苏炳添迎来“全运年”首秀全彩3d人像馆
本月LPR呈现非对称下降,尤其是5年期以上LPR未变动。业内人士认为,5年期以上LPR保持不变,有助于商业银行稳定息差水平。此外,专家预计利率偏高的存量房贷利率调整方案将加快出台。
TOP5热点:短剧千金到尔滨秒变东北夹子音一不小心成了室友们的团宠百度云
不过,外界也注意到一些积极迹象。中国文旅部近期公布第三批出境团队游国家名单,其中包括美国。对此,雷蒙多发表声明称“期待再次欢迎中国团赴美旅游”。
TOP6热点:江小宴曝陈晓2023年底已提离婚快手网红被夺视频怎么找
完成学业后,雷蒙多担任过纽约南区联邦地区法官金巴·伍德的法律助理和乡村创业基金公司曼哈顿办公室的副总裁。2000 年,雷蒙多回到家乡,与他人共同创立了罗得岛州第一家风险投资公司。2010年,她任职罗得岛州财政部门负责人,又于2014年当选罗得岛州州长。
就在美国商务部正式宣布雷蒙多访华消息的同一天,美国将33家实体从“未经验证清单”移除,其中有27个中国实体。美方还表示寻求延期《中美科技合作协定》6个月,从而为进一步的谈判留出时间窗口。
TOP7热点:曝马赛若出售格林伍德曼联将获分成荧乳液狂飙流不明液体
未来LPR是否还会继续下行?董希淼认为,下一步,央行应适度下调政策利率,适时实施降准,继续为银行提供低成本资金;商业银行应用好存款利率市场化调整机制,有序降低存款利率,持续压降负债成本,继续推动LPR特别是5年期以上LPR下行,促进实体经济融资成本稳中有降,为促消费、稳投资、扩内需提供更好的支持和服务。
TOP8热点:网友复刻白敬亭章若楠海报宝宝把腿抬起来靠墙上怎么回事
另一方面,作为主管经济的内阁大员,雷蒙德又必然要面对经贸领域的务实声音。许多美国商界的有识之士看得很清楚,糟糕的美中关系不符合其利益。毕竟,许多美国公司在华有高效的制造基地,或有良好的消费市场,很依赖中国区的营收。
TOP9热点:村民住宅成文物不能重建 文旅局回应魅影5.3v1.4.5
自新一轮党和国家机构改革方案揭晓,中央社会工作部的组建就格外引发外界关注。前不久,中央社会工作部领导班子已经陆续公布,部长吴汉圣和副部长李文章、赵世堂、柳拯4位部领导相继在不同场合公开亮相。
TOP10热点:私家车占人行道 家长担忧孩子走车道美国水蜜桃成熟时
请客吃饭、赠送礼品、支付“稿费”……我某国家部委干部,在日本留学期间被美国中央情报局东京站人员渗透,并被一步步拉拢成为间谍。