速报-"八重神子用身体补偿旅行者"-小店突八重神子用身体补偿旅行者围餐饮经济，用小创新带动下沉市场大民生

小店突八重神子用身体补偿旅行者围餐饮经济，用小创新带动下沉市场大民生

　　要注重举一反三抓整改，全面检视剖析贵州省全面从严治党方面的薄弱环节，堵塞制度漏洞，狠抓制度执行，推动从个案清除、重点惩治到系统整治、全域治理提升转变，不断提高一体推进“三不腐”的能力和水平，坚决打赢反腐败斗争攻坚战持久战。

街头巷尾的餐饮小店，为城市居民生活提供着便捷服务，支撑着千万家庭的收入来源，是城市生活烟火气的来源，也是城市经济的“毛细血管”，彰显着城市消费活力。在品种繁多、日趋同质化的餐饮行业里，数量众多但经营分散的小店如何突围？新一代年轻人消费追求便捷多样，餐饮小店也正顺应着趋势变化。去年以来，不少街边老店、餐饮小店探索创新线上数字模式，将“小吃小喝”特色单品及性价比套餐触达更多消费者，快速传播口碑，拉动销量增长，提升消费频率，释放餐饮消费潜力满足民生基本盘。小馄饨“拼”稳七口之家千里香馄饨，是福建著名小吃，而在千里之外的安徽淮北，千里香馄饨成为曹俊一家在城市立稳脚跟的倚靠。2019年5月，考虑到孩子即将上幼儿园，在外地工作七年之久的曹俊夫妻俩决定回到淮北谋生，在自家小区的商业街里开起“千里香馄饨”店，“自己开店时间自由，孩子接送学和照顾父母都方便。”曹俊告诉记者，店里主要靠夫妻二人经营，家里老人能够帮忙做卫生、打下手，一家七口人的生活就靠店里收入。经营了三四年，曹俊发现，原本“深嵌”小区的优势反而变成了劣势，“小区里越来越多人早出晚归，午餐和晚餐基本都在工作单位附近解决了。”客流减少、门店订单量下滑让曹俊担心起未来，“如果一直这样下去，一家人的生计维持不了，我们夫妻俩又要外出去打工了。”2024年初，曹俊联系美团业务经理上线了拼好饭。他告诉记者，拼好饭是基于“餐品”向用户展示，像自己这样的餐饮小店，以往没有办法投入大量广告费用与连锁品牌竞争。如今，把成本投入到原材料和产品里，也能依靠性价比餐品，收获稳定的订单。现在，每个月拼好饭订单稳定能有3000多单，平均每单2元左右的利润，在门店堂食基础上，拼好饭为曹俊一家七口人多赚来6000多元生活费。据了解，拼好饭模式下，平台没有抽佣，只需商家报给平台一个能够覆盖成本、确定利润的结算价，平台算上配送服务费后展示给用户进行售卖。相较于传统外卖“店铺陈列”模式，拼好饭弱化了品牌和店名，突出产品本身，往往一个好产品就能让小店打出知名度。对于像曹俊一家的馄饨小店，做拼好饭，等于是在已经固定投入房租、人工的隐性成本上，有了确定的爆款套餐和单品，每一笔增量订单，都能摊薄房租、人工等刚性成本。“拼好饭稳住了馄饨店的整体订单量，也稳住了我们一家人独立经营小店生活的信心。”曹俊补充。小老板靠“拼团”掉渣饼成功转行在掉渣饼生意红火之前，孙宝才认为餐饮是个没有门槛的行业，而初尝败绩后，自己做小老板的他研究了数字创新和线上模式，让自己完成了危机中的艰难转身。2023年，孙宝才发现，自己家附近的一家面馆生意红火，总有客人在排队，便决定也来餐饮行业试一试。正巧附近街道有铺面转让，孙宝才顺势收下，开了一家面馆。“1万8的转让费，3万的年租金，1万5装修费，8万多的设备采买，我这脑子一热，十几万就花出去了。”孙宝才告诉记者。“真正经营起来，才知道餐饮创业风险有多大，做不好真会赔钱”，一段时间经营后，孙宝才发现自己的面馆并不挣钱，他决定发力主食小吃掉渣饼。“我们北方人顿顿离不开主食”，边学习边摸索，孙宝才还将店里能做的肉夹馍、疙瘩汤、鸡丝面等餐品上线了外卖。不久后，拼好饭业务经理找到孙宝才一起盘点了店里的餐品，拿出最符合当地消费水平和饮食习惯的“2个掉渣饼+凉皮”组合套餐，“算了下账，每一单平台固定给我8块5，刨去成本，一单能挣3块多，客户也实惠管饱。”目前热门套餐每天稳定在250单左右，店里堂食收入每天有700多块钱，一年下来，能赚30多万。“当初创业投入的十几万，不仅靠拼好饭成功回本，还在当地打开了知名度。”孙宝才认为，不是每个餐品都适合做拼好饭，餐品要有足够的利润空间，才能做到低价，像自己做的掉渣饼，就很适合。孙宝才通过拼好饭发现，蓝领工人和商圈老板是店铺的“忠实受众”，建筑工地和商圈经常有批量订单，“同一个地址，骑手一次能取七八单。”低线城市餐饮创新增长势头更强与一线城市形成鲜明对比，二三线及以下城市在餐饮领域的增长势头强劲。麦肯锡发布的一项预测报告称，到2030年，中国个人消费市场预计将达到65.3万亿元的规模，其中超过66%的增长动力将源自三级以下城市。据业内人士分析，中国有63%的人口，大约9亿人，生活在三线及以下城市。尽管这些地区居民的平均收入不及一线城市，但在餐饮消费能力上并不逊色。窄门餐眼数据显示，在瑞幸咖啡的门店布局中，接近半数的店铺坐落于二线及以下城市。即便是享有高端声誉的星巴克，也明确表示更看重涵盖近3000个县域市场的广阔下沉空间。美团数据显示，截至2024年12月，安徽淮北拼好饭已上线超500个“爆品”，像淮南牛肉汤馆11.1元“大份牛肉汤+烧饼2个”、过桥米线店11.6元“一荤六素八两过桥米线”等套餐，月拼单量均超过2000单。在山东临沂，有超过33%的餐饮小店通过拼好饭模式找到新的订单和新的客户；临沂周边城市济宁、徐州、淄博、泰州、蚌埠，亦有超过3成的小店商家尝试着同样的模式创新；在全国，超过130个城市的餐饮商户正借助拼好饭的线上“卖货”新模式拓量增收，持续带动着本地餐饮消费潜力释放。像曹俊夫妻、孙宝才经营的餐饮小店，回归了餐饮业的本质，洞察本地居民的真实消费需求，精打细算经营，并依靠拼好饭等线上模式创新，摆脱复杂的营销和包装，让便宜、便捷的餐品直接面对消费者，拓宽门店辐射范围，增加坪效，提升消费频次，稳住了餐饮消费的“小店”和“食客”两端。作为城市经济的“毛细血管”，小店连接着城市里千行万业，也服务着千家万户城市居民。餐饮小店的景气与活跃，不仅显现着城市内需源源不断，更彰显出一座城市内生发展动力的强劲。

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编辑:程孝先

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　　2023年11月，中国人民银行与沙特中央银行签署了双边本币互换协议，互换规模为500亿元人民币/260亿沙特里亚尔，协议有效期3年，经双方同意可以展期。。

　　2024年1月，中超联赛有限责任公司原总经理董铮案一审开庭。董铮曾担任原中国男足主教练阿里汉的翻译、中国男足国家队赛事协调员、亚足联比赛监督等多个重要职位。

TOP2热点：澎湃AI晚新闻丨2025年1月29日

　　《方圆》记者梳理足坛腐败相关案件发现，目前已有足协官员、教练员、球员、裁判员、俱乐部高管、经纪人等多人被查。从足协领导层到具体业务部门，从一线“硕鼠”到背后“老虎”……这些触目惊心的事实发生在绿茵场内外每个角落，形成足球领域系统性、塌方式腐败。

　　“在足球比赛前后，涉及‘假球’‘赌球’‘吹黑哨’等方面的腐败问题较为常见。比如，在中超联赛等职业联赛中常出现操纵比赛结果等弄虚作假的现象，赌球也在部分球员、教练中蔓延。”宋伟告诉《方圆》记者，这些现象的发生不仅仅是个别球员的问题，更是整个足球产业体系的病根所在，不仅损害了球迷的利益，更严重破坏了比赛的公平公正，违背了体育精神和足球精神的初衷，让足球这个运动本身失去了本应有的意义。

TOP3热点：澎湃AI晚新闻丨2025年1月29日WRITE AS 双龙

　　就这样，李铁通过向中国足协领导和评审专家行贿，被成功“保送”为国家队主教练。主教练是由金钱铺路保送，球员也随之成为谋取私利的砝码。

　　[#香港特区政府澄清韩国前艺人访港报道#]就传媒报道一位韩国前艺人拟来港定居，提及香港特别行政区政府的人才入境计划，特区政府发言人今日（23日）指出，特区政府并没有接获该名人士就任何人才入境计划的签证申请，特此澄清。政府相关部门会按行之有效的机制，在审批人才入境计划的申请时严格把关，确保只有合资格人士的申请获批。（总台记者罗武）

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　　2023年11月，中国人民银行与沙特中央银行签署了双边本币互换协议，互换规模为500亿元人民币/260亿沙特里亚尔，协议有效期3年，经双方同意可以展期。

　　其中，首次会议是由时任财政部副部长邹加怡与时任沙特财政副大臣哈马德·巴兹主持；第二次会议由财政部副部长王东伟与时任沙特财政大臣助理哈勒夫共同主持。

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　　据了解，国家集成电路产业投资基金二期股份有限公司成立于2019年10月22日，法定代表人为张新，注册资本为2041.5亿元人民币。股东信息显示，该公司由财政部、国开金融有限责任公司、成都天府国集投资有限公司、浙江富浙集成电路产业发展有限公司、中国烟草总公司、武汉光谷金融控股集团有限公司等27位股东共同持股。