前男友又大又长忘不了怎么办_娱乐动态_进了腊月门，阿城“舍利杀猪菜”就吃出了年味儿前男友又大又长忘不了怎么办

进了腊月门，阿城“舍利杀猪菜”就吃出了年味儿前男友又大又长忘不了怎么办_ZAKER新闻

要坚持一级督一级，抓班子带队伍、抓省级带市县，层层压实责任，进一步增强教育整顿工作合力。

" 咱东北人离不开杀猪菜，知道我们饭店接了多少桌的订单吗？现在就已经 200 多桌了，全是过年时候的。进了腊月门，很多孩子要回家过年，这‘杀猪菜’是他们最想的，能吃出年味儿。"" 赵记全猪宴 " 当家人赵国锋告诉记者。腊月十六，距离春节越来越近，很多市民已开始盘算着春节亲朋相聚，阿城 " 舍利杀猪菜 " 能吃出年味儿，品牌代表之一的 " 赵记全猪宴 " 自然生意红火。虽然 " 小年儿 " 都没到，但 " 赵记全猪宴 " 店内盛宴已经摆开，一锅锅散发着独特香气的 " 招牌菜 " 顾客们必点，五花肉炖酸菜，地道的东北风味，也是游子们心心念念的家的味道，年的味道。" 咱这‘舍利杀猪菜’历史悠久，一直是阿城的特色美食。" 金史学者、阿城区非遗学会会长王永年告诉记者，" 舍利 " 在金代时期女真语是 " 泉水 " 的意思，因阿城地下泉眼众多，水清草鲜而得名，也曾是 " 皇家御用养猪场地 "。女真人喜食猪肉，重要节庆活动，都离不开猪肉。后来，随着山东、河北大量移民来到黑龙江，特别是哈尔滨地区的 " 移民 " 同当地的满族饮食习惯融合后，形成受人们喜爱的东北特色，" 满族全猪宴 " 演变成 " 杀猪菜 "。赵国锋告诉记者，" 满族全猪宴 " 从头吃到尾，共计 22 道菜。" 满族全猪宴烹饪技艺 " 已被列入省级非遗名录，作为 " 满族全猪宴烹饪技艺 " 的传承人，赵国锋接过这 " 家传手艺 " 已有 33 年，从一家小店做起，在保留家族制作满族老厨菜精髓的同时，又拜师国家级烹饪大师学习，逐步提高厨艺水平。经过不断尝试创新，融入健康膳食理念，推出了 " 满族全猪宴美食菜谱 "，有生炒、白灼、红烧、蒸、焖、卤、煲、扣、溜、煮、烩等烹饪方法，备受消费者喜爱。王永年说，在乡村，进入腊月后，很多人家都会杀年猪来庆丰收，并邀请亲朋好友、左邻右舍一同品尝 " 年猪宴席 "。同时，" 年猪宴席 " 也是全村互通信息的 " 新闻会客厅 "，大家收成怎么样？谁家有什么好事？都会借吃 " 年猪宴席 " 通报给大伙儿。" 年猪宴席 " 还是 " 鹊桥会 "，热情的乡亲会趁机给 " 小子 "、" 丫头 " 们牵红线，那份热闹里藏着浓浓的乡情。如今，经过千年传承的 " 舍利杀猪菜 "，已成为阿城区的一张特色美食名片，吸引着天南海北的游客 " 为尝这一口而来 "。来源：哈尔滨新闻网记者：康福柱