日本大但人文艺术_经济动态_县城夫妻店，“逃离”即时零售？

县城夫妻店，“逃离”即时零售？_ZAKE日本大但人文艺术R新闻

　　博物馆类的旅游景点成了春节假期“顶流”。截至2月13日上午10点，国家博物馆门票预约系统显示，13-18日参观门票已全部约满，偶尔只有几张退票的余票放出。苏州博物馆小程序显示，2月13日至18日本馆所有时间段均已约满。秦始皇帝陵博物院门票预约系统显示，2月13日至16日门票已售罄。三星堆博物馆门票预约系统显示，2月13日至18日门票已售罄。

本文来自微信公众号：名酒研究所，作者：名酒研究所，头图来自：AI 生成文章摘要县城夫妻店面临即时零售模式挑战，亟需调整策略。• 县城店铺在即时零售中面临高成本低利润困境• 社区关系更适合县城市场，熟客是关键• 即时零售平台对县城商家赋能有限，难以长期可持续发展" 您有一份新的外卖订单，请及时处理 "深夜 12 点，系统外卖订单的提示声突然响起，四川达州区县的一家终端店老板李明（化名）被惊醒，只好拖着疲倦的身体按照顾客的订单分拣商品。李明说，这副枷锁是他主动套上的。近年来，随着即时零售这把 " 火 " 越烧越旺，李明所在的区县也被美团外卖、饿了么等第三方即时零售配送平台所覆盖。眼见越来越多的同行通过平台盘活了资源，让增长的 " 飞轮 " 越转越快，李明也在去年 " 上了车 "。一年多来，尽管入驻美团后确有增量，但李明也付出了更大的代价。有限的订单量、高昂的流量费、微薄的利润率、攀增的工作量…… 沉重的担子压得他喘不过气来。这半年来，李明不止一次的想要离场即时零售，下架美团外卖店铺。走出 "3 公里 " 的诱惑李明加入即时零售，是奔着 " 做增量 " 去的。近几年来，即时零售风头正劲，市场越来越卷，竞争愈发激烈。根据商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告 ( 2023 ) 》，即时零售行业近年来保持着 50% 以上的高速增长，2022 年，市场规模已超 5000 亿元，预计 2025 年即时零售的市场规模将达到 2022 年的 3 倍。在完成了一、二线城市的市场教育后，即时零售开始向三、四、五线城市，甚至是县域城镇下沉拓展。再加上 2023 年初，中央一号文件首次明确提出了 " 全面推进县域商业体系建设，大力发展共同配送、即时零售等新模式 "。这让李明更加确信即时零售是一条 " 康庄大道 "。" 平常刷抖音快手，能看到很多商家都尝到了即时零售的甜头。"越来越多的店铺投身即时零售，通过线上获客增收。2023 年上半年，李明跃跃欲试，认为这个赛道前景可期，值得投入。" 当时我觉得这就是看得见、摸得着的利润。"同年 4 月，李明在与美团、抖音等多家即时零售平台沟通后，选择和美团达成合作，正式入场。打通了线上线下的销售渠道，的确给李明带来了不少便利。①扩大了销售半径。上线即时零售平台后，这家此前仅服务周边 3 公里社区街坊的小超市，服务范围几乎覆盖到了整个县城。②降低了开店门槛。李明的店开了 17 年之久，入店消费的 70% 以上都是熟客，客源稳定且单一。为了求增量，李明一直想重新开店，但苦于选址和成本压力迟迟没有行动。上线即时零售后，李明这一烦恼迎刃而解。" 我完全可以去县城周边租个便宜的铺面专营线上。"③拓展了更多业态。一方面是品类的拓展。做即时零售，李明首先需要完善的就是 sku，去满足消费者的多样化需求。另一方面是业务的延伸，" 现在我们既是外卖商家，也是社区团购自提点。" 李明说道。增量背后的 " 疼痛 "入局两个月后，李明发现即使零售这朵花是带刺的。订单量是更多了，但为了拓展和稳定线上客源，李明投入的人力、物力、精力也越来越多。表面上看，运营规模是大了，但门店的成本、盈利平衡点也随之越来越高，他似乎陷入了" 增长陷阱 "。①成本高一是流量成本。一方面，入驻美团，李明需要缴纳第三方服务商费用，这笔支出本来就不低，再加上平台抽佣还在逐渐提高，现在超过了 20%，让他的利润被严重压缩。另一方面，本身盈利不高不说，美团平台后期的红包、会员机制等各种优惠也开始从平台转移到商家承担。" 满减后我们的盈利直线下降，毛利所剩无几。"现在几毛钱的引流单品、满 20 元免费配送、日常满减等几乎是各家标配，别的店都在做折扣和满减，掉队就意味着失去销量。正如李明所说：" 消费者永远会更偏向于低价与实惠，哪家折扣大就买哪家。" 更难熬的是，优惠活动不参加也不行，否则就没有平台的基础流量，参与满减或折扣的商品都基本赚不了多少钱，只能是以折扣换销量，刷刷存在感。二是配送成本。即便平台分配了较多的流量，但并不是精准地局限在门店能够服务的三、五公里以内。"1 块钱的配送费都会流失不少客户，为了稳定客源，我们都是自己在配送。量多距离长的话，我们需要更多的人力成本。"三是进货成本。店铺 SKU 少和投流力度不足，让李明的销量和客单价提不上去，进而影响到了平台流量推荐与消费者选择。李明透露：" 经常面临着因为缺货而临时取消订单的情况，但要时刻备好充足的货源，也是一笔不小的开支。"②流量少即时零售虽被视为新风口，但线下商超、便利店入驻线上平台已经非常普遍。美团虽然是个大流量池，但逐一分配给各个门店，订单量就很有限了。" 前期我每天都会登录平台关注我们的店，被推荐的频率其实不高，而且推荐的时间很少在高峰期。平均下来，月订单量还不到 100 单。"③时间长对于李明来说，白天是线下客流量多，晚上是线上生意好。不少晚上的订单都和烧烤相关，多为酒饮配送。" 以前我们门店的营业时间是早上 9 点到晚上 10 点，我一个人有时候都能守一天。现在的订单量来得太不稳定了，闭店时间慢慢改到了凌晨 1 点，还要不定时配送，一个人根本吃不消，现在必须我们夫妻两个人都在。"同时，随着业务的多元化和消费需求的复杂，李明的管理也越来越力不从心。进入 2024 年，李明的即时零售更是面临着高成本下的低增长、负利润。李明表示，在整体消费市场疲软的背景下，即时零售是为数不多的增长引擎，但现在他却觉得 " 食之无味，弃之可惜 "。随着盈利空间越来越窄，李明对即时零售的态度也越来越冷淡了。越卖越亏，商家开始自救李明的经历只是一个缩影，受即时零售所困的还有千千万万个商家，比如南充南部县的酒商林文（化名）和巴中平昌县的终端商刘星（化名）。和即时零售平台合作，为了对冲高昂的佣金费用以及对应的广告费用，对商品加价售卖才能生存。但现实却是县城中的消费者对价格的敏感度本来就高，配送费用都能劝退一大波人。" 货比三家不说，熟人手里的价格比平台售卖的价格还要低，这就劝退了不少消费者。" 刘星解释道。" 长期来看，即时零售带不来更多的利益。"林文认为，这是市场环境所决定的，高线市场生活节奏快，对即时零售需求大。到了下沉市场，特别是县镇区域，大家的生活节奏很慢，对即配服务的需求其实没那么强烈。当工资不高又不加班时，他们更喜欢去线下大商超自行购买。李明还能坚持下来，也仅仅是因为熟客比较稳定、没有房租压力。" 平台的外卖佣金如果再涨的话，我们肯定就要直接下架美团了。"在即时零售越卖越亏，商家也在纷纷在尝试自救。林文和刘星都选择了回归，扎根社区、贴近消费者。" 我们的逻辑还是巩固好熟人，以熟人为基础，再裂变更多客户来稳定生意。" 刘星说道。刘星的自建团购做得风生水起。虽然下架了即时零售平台，但刘星对即时配送的逻辑一直都是认同的。他建立了三个私域群，对于进店消费的消费者，他都会鼓励他们扫码进大群。对进入大群的消费者，刘星还会进一步做筛选，根据消费金额来分成两个更高的层级，并针对不同层级送出相应的福利。此外，价格也需要考虑到人情、面子、情感等因素。比如除了严格控价的商品外，其他商品的价格，在平常销售中对于熟客也会适当给到一定的折扣。后记熟人社会下的县域市场，即时零售生长的土壤或许并不够肥沃。从他们的经历中，我们也看到，即时零售并非简单地将商品搬到线上，更考验商家是否具备一系列的能力和条件。即时零售 " 触礁 " 下沉市场，其根源则在于利润和付出的不成正比。在县域市场，消费者在即时零售平台上购买商品时，往往更关注产品和价格，对门店认知度相对较低。为打开市场而降低价格的策略也并非长久之计，由低价吸引来的顾客大多为羊毛党，更具备逐利性，缺少忠诚度，支撑不了薄利多销的打法。同时，由于县城地区的消费者数量有限和商业结构相对单一，平台无法为商家提供足够的流量支持，商家也难以通过多元化的商品和服务来满足消费者的需求。在存量竞争下，即时零售平台对于县城商家的赋能作用具有局限性，县城夫妻店入驻即时零售平台更容易成为陪跑。更为重要的是，县城地区的市场发展往往依赖于熟人社会关系资源。在这种模式下，能否与消费者建立稳定的关系，才是维护长期客源的关键。而即时零售平台则更侧重于陌生人之间的交易，这与县城地区的消费模式存在明显的差异。回归社区则是县城商家应对即时零售平台冲击、培养长期稳定客源的重要策略。根据调查的样本来看，显然，通过加强社区互动、提供定制化服务、建立会员制度等方式，县城商家更容易深化与消费者的联系和信任，进而提升门店影响力和市场竞争力。本文来自微信公众号：名酒研究所，作者：名酒研究所

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编辑:年广嗣

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　　但国民党也并非没有值得继续延续的成功经验，分析认为赵少康走进台湾大学校园与年轻人面对面展开对话就是蓝营值得坚持下去的模式。台湾《联合报》观察指出，台湾地区领导人选举期间，与侯友宜搭配的中广前董事长赵少康在获征召之初就开启了奔赴校园演讲的行动。赵少康在台湾政治大学演讲，有问必答、实问实答，对学生提问先赞赏，后分享个人看法，演讲后学生对赵的印象分数几乎都有加分，有学生的正面评价是外溢到国民党。。