打扑克双人摇床江瀚：“县城餐饮”为何能向上打扑克双人摇床突围？
江瀚：“县城餐饮”为何能向上打扑克双人摇床突围？
日前，为期4天的HICOOL2023全球创业大赛医药健康赛道初赛在“中国药谷”圆满收官。HICOOL全球创业者峰会暨创业大赛是我国领先的以海内外人才创业大赛为主体的综合性国际人才活动，在发现行业优秀项目的同时，也是城市与人才的“双向奔赴”。此次活动吸引了全球近400个医药健康项目参与，采用线上+线下相结合的方式进行同台比拼、激烈角逐。
中新经纬9月20日电 题：“县城餐饮”为何能向上突围？ 作者 江瀚 盘古智库高级研究员 近来，曾经主打下沉市场的餐饮连锁品牌，正加速向一、二线城市进军，小吃快餐类尤为明显。成立于东北小城延吉的拌饭品牌米村拌饭一度跃居2024年度中国餐饮品类十大品牌中米饭快餐的第三名；曾经主打三、四线城市的塔斯汀，现在正集中向一、二线城市铺店。 在三、四城市或县域创业发家的餐饮品牌向上突围的现象，是对品牌传统发展路径的颠覆。过往，餐饮品牌长期以来形成了一种相对固定的品牌发展规律——品牌通常在消费能力高、消费人群广的大城市布局，在发展的过程中将品牌势能转化为品牌动能，不断向三、四线城市蔓延；或者为了拓展市场，餐饮品牌会推出更有价格优势的子品牌，以子品牌抢占县城等市场。如今这一传统规律正在被打破。 大城市居民快节奏的生活方式和多样化的消费意愿，使得方便快捷、种类多样的快捷餐饮小吃更受青睐。消费多元化的趋势，使得昔日主打下沉市场的餐饮品牌有了走向更广阔市场的客群基础。此外，社交媒体及应用小程序在这一过程中起到了关键的作用。县域的特色餐饮品牌，只要在产品或者服务上有亮点，就可以通过社交媒体、电商平台等渠道迅速被消费者知晓。消费者不再仅仅关注品牌的“出身”，而是更愿意尝试来自不同地域的新鲜事物，这为县城品牌的崛起提供了重要的机遇。 而且，“县城餐饮”本身就具有优势与特色。从价格看，这类餐饮品牌的目标消费者通常对价格更为敏感，因此，在产品策略上，这类品牌更追求性价比，力求在保证产品质量的前提下尽可能降低成本，从而为消费者提供价格更为亲民的产品。此前，蜜雪冰城就以其低价策略在全国范围内迅速扩张；塔斯汀也以“中式汉堡”和比肯德基和麦当劳更低的人均客单价在大城市逐步站稳。从产品力看，在竞争激烈、品牌众多的大城市，新品牌的试错成本较大，品牌会倾向于推出符合主流消费趋势的产品。而在竞争相对较小的下沉市场中，品牌试错空间比较大，企业可以挖掘出那些被大城市品牌忽视的细分市场，开发出更具特色的产品。 然而，对于在县域发家立业的平价餐饮品牌而言，进军一、二线城市的道路上还充满了挑战。一方面，大型知名连锁品牌在一、二线城市已经积累了品牌声量，而县城品牌想要在该区域获得知名度，需要通过大量的宣传和推广活动，这也意味着投入大量的资金和资源。同时，面对一、二线城市高昂的固定成本和复杂供应链需求，如人力资源和公用事业，县域品牌原有的价格优势可能会被削弱。如何控制好成本稳定自身的性价比优势是县域品牌面临的新问题。这些都将持续考验着品牌的发展。(中新经纬APP) 中新经纬版权所有，未经授权，不得转载或以其他方式使用。责任编辑：张芷菡koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:高大山
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7月6日，“自从热爱·亮屏表白”铭普x中国国家自行车队赞助合作签约仪式在北京老山自行车馆举行。中国自行车运动协会副秘书长孙连滨、中国自行车运动协会副秘书长、事业发展部部长彭海波，中国自行车运动协会副秘书长、国家队管理部部长袁媛，以及铭普光磁董事长杨先进等嘉宾共同出席活动。
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湖南工商大学数字传媒与人文学院教师胡慧美表示：我们非常注重学生实践能力的培养，将评论作品作为新闻学专业核心业务课程《新闻评论》的主要考核依据。在日常学习中，老师讲理论、讲方法，学生写评论、发评论，大家比学赶超，互相激励、共同进步。而“好评中国”从理论到实践，为学生们提供了一个学习和践行马克思主义新闻观的很好的平台，因此广大师生十分重视。“我们以赛带教、以赛促学，不仅通过参赛有效提升了学生专业水平，还激发了学生强烈地为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗的爱国情、强国志和报国行。”
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围绕延伸拓展产业链条，建设集美丽乡村、庭院经济、沙区体验、园林观光、农产品贸易为一体的田园综合体，民主村积极培育以美丽村庄、美丽庭院、美丽田园为主体的“美丽经济”，大力推进以农业观光、采摘、农家餐饮、住宿体验、健康养生、文化休闲为内容的乡村旅游，吸引城里人体验乡土气息、乡村味道，每年接待区内外游客20余万人。
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音频制作丨刘逸飞