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而气球上切肉丝听起来像是个杂技项目，考量的同样是一个厨师精细到极致的刀工。在本回合较量中，曾立誓“出了总台饕餮号，就能做满汉全席”的王冰冰，依靠手腕控制刀的力度位置、方向，刀快加手稳，将气球上的肉切成了根根纤细、条条匀称的肉丝，凭着可圈可点的优异表现，王冰冰轻松扳回一局。
( ⊙ _ ⊙ ) 每天一篇全球人文与地理微信公众号：地球知识局NO.2698- 慈溪小家电帝国文字：绯红之猪 制图：果 / 校稿：辜汉膺 / 编辑：果前段时间，赛迪方略县域经济研究中心发布了一个 "2024 全国百强县 " 榜单。浙江第一居然不是海内外皆知的义乌，而是一个存在感颇低的小城慈溪——位列全国第七、23 年 GDP 高达 2639 亿元。慈溪，浙江 " 全省的希望 " ▼能在高手如林的浙江排名第一，慈溪绝对是有两把刷子的。不同于很多金融、科技中心，慈溪主打一个贴近生活，专攻小家电产业。说慈溪是 " 小家电之都 " 也不为过，仅当地的产量就占全世界近六成。你家里的小家电很有可能就产自慈溪（图：图虫创意）▼近半个世纪，慈溪从 " 棉花产地 " 崛起为 " 小家电之都 "，可谓吃尽了改革红利，但也存在严重的路径依赖和隐忧。小家电的王国何去何从，今天我们就来聊聊浙江慈溪。慈溪做对了什么改革开放前，慈溪人主要以种棉花为生，遇到台风、暴雨洪涝等极端天气，收入就会受影响。过去，慈溪的经济一直落后隔壁余姚等县。摊开地图，你会发现慈溪的地理位置是真优越：地处杭州湾南岸，与上海的距离仅有 148 公里；紧邻宁波市区，离杭州也只有约 138 公里。横屏- 看看慈溪在哪▼地理区位这么好，经济起飞就只是时间问题了。改革春风吹满地，慈溪人民真争气，意识到想致富得 " 腾笼换鸟 "，从棉花种植进化到建立完整的产业集群，造东西卖钱。此时，慈溪人开始给上海的家电企业做产业配套。说好听点儿是产业配套，其实就是提供各种家电五金零件。上世纪八九十年代家电的使用在上海逐渐普及（图：壹图网）▼发现做五金零件能挣钱，各种家庭作坊式的小厂子纷纷冒头。几十年后，这些遍地开花的小作坊里走出了公牛、方太、先锋、沁园这样的家电细分领域巨头。本地做五金零件的企业一多，大家就开始 " 卷 " 了，产业升级迫在眉睫。很快，慈溪人把目光放在了一些技术门槛低的家电整机上。小小慈溪，竟卷出了这么多知名品牌▼会做各种家电零件了，那攒一块不就是家电整机了嘛。不过在起步阶段，大家还都是从 " 山寨 " 开始学着做家电。光靠山寨还不够" 山寨 " 虽可耻但有用，更是很多企业草创时期的必经之路，慈溪的小家电企业也不例外。但一直 " 山寨 "，显然无法长久，更不能做大。01 年中国入世，慈溪的小家电企业也跟当时的沿海企业类似，走上了代工贴牌出口的路子。不过代工外销模式的弊端也很明显，即被卡在制造单一环节上，议价能力很低，利润微薄。" 代工贴牌 " 不是长久之计" 自主品牌 " 才能真正提高竞争力这些年大家收入提高，人力成本自然也上来了，贴牌代工薄利多销路子越来越难走。破局的办法，无非是打响自己的牌子、向家电全产业链延伸、产品高端化等方向。95 年在慈溪成立的公牛，在插座领域可谓是最强王者，号称 "10 户家庭，7 户用公牛"。草创阶段，公牛就先从抓质量开始，做出了 " 用不坏 " 的插座。常规插座利润低，公牛又跟上了新能源和智能化这两波大潮，品牌形象和产品溢价也上去了。现在大家一提起插座，先想到的国产品牌肯定是公牛。2012 年，卓力的生产装配车间（图：卓力）▼96 年，慈溪人茅理翔、茅忠群父子创立方太。彼时的茅理翔已是 "世界点火枪大王"，但点火枪市场太小、竞争激烈利润低，父子俩决定转行去做油烟机。父子俩一个抓企业、一个抓技术，做出了适应油烟大的中式烹饪的油烟机，赶上了前些年房地产爆发的行市。如今的方太高端厨电已经覆盖了油烟机、灶具、洗碗机、净水机、冰箱等全产品线。东南亚人力成本相对低廉部分代工制造业都选择向东南亚转移90 年代初成立的卓力靠做电熨斗起家，我国入世后开始给西门子等欧美家电巨头代工。不过电熨斗本身也没几个钱，代工挣得就更少了。电熨斗技术门槛低，哪天东南亚企业要是会做了，中国企业就连代工的钱都挣不着了。于是，卓力走了一条 "先欧后亚" 的路子，在海外打响自家品牌后，再回归中国市场。如今打开卓力的电商页面，可以看到多种型号的蒸汽挂烫机，价格远超一般的蒸汽电熨斗。这些产品看着就更高大上，功能还多。显然，挂烫机可比电熨斗的利润高多了。全球每 4 个电熨斗，就有 1 个来自卓力（图：卓立）▼近年来国内多地水污染事件爆发，国人愈发重视饮水安全问题，在家里纷纷装上了净水器。同样来自慈溪的沁园成立于 98 年，同年就发明了饮水机专用净水器。超过 20 年的时间只做净水器这一个细分品类，沁园市场占比常年占据国内市场超过 35%，2014 年还获得联合利华的注资持股，沁园属于是把一个很小的领域做精做强的案例。沁园的成功，是慈溪（图：沁园）▼扎堆在慈溪的 " 大牛 " 企业，还远不止上面这些。如今慈溪已形成家电产业集群和完整产业链。原本技术门槛低、同质化强、竞争内卷的小家电行业，却在慈溪实现了大家分头占据细分市场、共同分家电大蛋糕的局面。压力才是最大动能在慈溪有这么个说法：" 想做一台小家电，在慈溪半小时就能找到99% 的零件，半小时之内找到的零件还不止一家企业能做 "。这种产业链优势，好比是好莱坞的影视、华强北的数码电子，确实搞成了独属此地的壁垒。去年，慈溪规上家电企业产值已超 1000 亿▼但无论攒出多少家电巨头，如果收入过于依赖出口，就不得不面临难以掌控的外部环境。前几天，一批中国台湾生产的寻呼机在黎巴嫩集体爆炸，造成重大人员伤亡。先不管调查结果如何，该事件都警示了我们两个道理：1、我们必须啥都会做、啥都能做；2、过于依赖单一市场出口，就是饮鸩止渴。 在手机普及之前，寻呼机曾被广泛应用也就是大家耳熟能详的 BP 机▼破局根本上是要把收入来源多元化，一个是内销，另一个就是亚非拉等发展中国家。虽然这边购买力和利润空间不如欧美日，但未来的增量是肉眼可见的。相当一部分慈溪厨房小家电企业已经吃到了内销红利。近几年，外卖食品安全事件频频登上热搜，年轻人发现自己做饭不仅卫生，还更省钱。用上好用的小家电彷佛居家生活的幸福都具象化了一降再降的结婚率，表明年轻人独居的时间也更长了，各种 " 网红 " 小家电在社交平台也火了起来。这些提升生活质量的好物，经由某书、某音这样的平台推广，让慈溪的小家电企业又吃到 " 网红经济 " 这波红利。现在的年轻人也喜欢在消费前到社交平台 " 做做功课 "（图：网络）▼不过，内销的这一波 " 个人消费升级 " 最大的制约，恐怕还是我国的人口增长天花板。相比之下，广大的亚非拉地区，未来还将保持人口快速增长态势。这些地区人口增长率高、年轻人多，正处在快速城市化的进程中。新一代年轻人，其生活方式已经与父母辈有了翻天覆地的变化。一些中国小家电企业自然是早早布局，赶在市场还不卷的阶段多吃红利。比如佛山的小熊电器已经在逐渐拓展品牌的海外市场值得慈溪的小家电品牌学习（小熊电器越南官网）▼不过，人家也不会甘心把市场让给我们。在印度、东南亚等地就有本土品牌在此深耕多年，譬如印度的 Bajaj Electricals、越南的 Sunhouse 等等。1938 年就创立的印度 " 老字号 "Bajaj Electricals，经 Bajaj 家族几代人的经营，22-23 财年营收近543 亿卢比，约合人民币 46 亿。据统计，该印度老字号在国内光是零售店就有超过 40 万家（图：Bajaj Electricals）▼在惠而浦、LG、三星和松下等国际巨头的包围下，依旧保持印度小家电市场领先地位，这个对手不容小觑。越南的 Sunhouse，凭借当地人工成本低的优势，主打一个价格实惠。他家的 10L 反渗透净水机在电商上就合人民币千元左右。靠着价格便宜量又足，Sunhouse 的净水器在越南市场占据约20%的市场份额，厨电、家用电器领域加起来更是达到恐怖的40~50%。Sunhouse 的无油油炸机生产线（图：Sunhouse）▼以进口商品身份进入上述市场的慈溪小家电，本土产业链造就的价格优势肯定会被大砍一刀。慈溪的小家电企业出海，总难免因文化生活习俗的隔阂，出现水土不服的情况，所以不是把东西造出来往国外一运就完事了。小家电领域技术门槛不高，一旦印度、东南亚的企业成长起来了，对慈溪的小家电出海构成直接威胁。小家电外销这条道，慈溪企业走着并不会轻松。上下滑动查看参考资料：1、《最新 " 百强县 " 名单发布，浙江占 15 席；7 个超强县浙江有两个》2、《县域经济盘点：百强县里的 A 股行业龙头》3、《我在慈溪 7 天，见证订单翻倍、一夜暴富和千亿小家电 " 产业内卷 "》4、《中国小家电卖爆非洲，千亿产业带崛起：沿着 " 一带一路 " 出海去》5、《过冬神器，全都是 " 中国县城制造 "》6、《" 小家电之都 " 何以造就诸多 " 第一 " ——探问浙江慈溪千亿产业成长之路》7、《小家电做成大生意》8、《慈溪小家电行业现状调查以及对策分析》9、《小县城跻身大城市的晋级密码》10、《拯救欧洲冬天的中国县城，藏着好几家全球第一的企业》* 本文内容为作者提供，不代表地球知识局立场 封面：shutterstockEND扩展阅读koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马继
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五国领导人围绕“金砖与非洲：深化伙伴关系，促进彼此增长，实现可持续发展，加强包容性多边主义”主题，就金砖合作及共同关心的重大国际问题深入交换意见，达成广泛共识。。
美国丹佛大学国际关系学者科林·迈泽尔和凯莉·麦基日前在美国《国会山》日报撰文指出，将中国称为“敌人”对美中关系毫无帮助，美国政客应从反华狂热中冷静下来，促进美中之间实现更多交流。
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此次元首外交，是习近平主席第六次踏上“彩虹之国”的热土，第四次对南非进行国事访问，他在《让中南友好合作的巨轮扬帆远航》的署名文章中指出，“每次来到南非，我都有不同的感受，但印象最深的是两国亲如兄弟的友好情谊。”
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“今年老赵的收入是非常可观的！”其他村民也在一旁打趣道。
中新网8月26日电据韩联社25日报道，随着日本福岛核电站启动排放核污水入海，韩国各地环境团体、公民团体连日来纷纷发声指出这一行动的危害性，并对日本政府等予以谴责。
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策划：孙承斌、李忠发
斯卡拉穆奇也说，虽然美中在意识形态、思维方式和政治体制等方面存在诸多不同，但从长远考虑，双方应弥合分歧。“无论如何，我们是世界上两个最大的经济体，需要处理好双边关系。”
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记者了解到，我国的盐资源丰富，也是世界上最大的盐生产国和消费国，根本不缺盐。我国对食盐实行定点生产管理，我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右，食用盐的生产能力是5000万吨。我国食盐采取按需生产，产能足够满足市场需求。
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从空中俯瞰合肥高新区，“中国声谷”的双子大楼格外醒目。这里是国家级人工智能重要产业基地，也是安徽人工智能产业发展的一张“名片”。2022年起，安徽牵手湖北实施中国（合肥）声谷与中国（武汉）光谷“双谷同创”工程，激发了中部地区科技创新“乘数效应”。
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在会见埃塞俄比亚总理阿比时，习近平主席说，中方愿同埃塞方一道，推进落实“非洲之角和平发展构想”，为地区和平稳定作出贡献。
中美高级官员近来互动增多，受到各方关注。与此同时，美国一些政界、商界和学界人士呼吁两国保持接触沟通，警告恶性竞争只会损害两国和世界利益，强调对话合作才是发展两国关系的正确选择。
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节目中，大厨刘强受老朋友朱广权委托，拿出四门绝技指导“馔家族”实现厨技大飙升，任鲁豫成功完成大翻勺，王冰冰在气球上切肉丝，马凡舒大秀刀工打造生鱼项链，欧阳应霁拔丝炫出“银色假发”……比刀工、考火候，各展所长、一决高下，既有跌宕起伏的技艺切磋，还学习了不少厨师“压箱底”的绝技，同时也刷新了不少观众的知识储备，“馔家族”的隐藏厨艺迎来集体大爆发！
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法尔哈娜·帕鲁克研究中国已有20多年的时间。作为此次受邀在金砖峰会论坛上发言的一名中非关系专家，她向中新网分享了自己在现场的所见所闻，“这次会议相关讨论十分热烈……将对二十国集团以及南南合作等多边合作机制，产生非同小可的影响”。
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资产储备方面，越来越多新兴经济体和发展中国家持续推动储备多元化。世界黄金协会调查显示，受发展中国家央行积极增持的带动，继去年创下数十年来黄金购买量纪录后，全球央行仍在继续增持黄金。