上边一面亲下边一面膜的注意事项圣吗哪乳上边一面亲下边一面膜的注意事项业回应博主奶茶测评事件：冰勃朗反式脂肪酸为0
圣吗哪乳上边一面亲下边一面膜的注意事项业回应博主奶茶测评事件：冰勃朗反式脂肪酸为0
资料来源：人社部网站、长安街知事、北京青年报、上观新闻
新京报贝壳财经讯（记者阎侠）1月3日，圣吗哪乳业在其官方微博发文回应近日某测评博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。圣吗哪乳业表示，冰勃朗和植脂末的原料本质上有明显差别,植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油(部分氢化)、乳清粉。而冰勃朗配料前三位是饮用水、食用油脂制品(非氢化)、浓缩乳(生牛乳)。“根据国际检测机构SGS(SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是全球公认的质量和诚信基准)的检测数据:冰勃朗反式脂肪酸为0(未检出)。”圣吗哪乳业称。圣吗哪乳业认为，评测视频以偏概全，采用错误的实验数据，而非实际使用场景来对饮品的工艺定性，存在对消费者的巨大误导，“视频内容主观地将实验数据乘以2倍,用脱水后的数据直接与植脂末进行对比。冰勃朗是一种液体,我们也不会在任何一杯奶茶中添加脱水后的冰勃朗,这种不仅完全脱离科学实验,也背离产品真实的使用场景,造成不必要的公众和消费者恐慌。”圣吗哪乳业以某款原叶鲜奶茶(约700cc/杯)为例:冰勃朗标准用量是40g(占比5.71%),冰勃朗脂肪含量为23g/100g,从而可以计算单杯奶茶消费者实际从基底乳中摄入的脂肪占比为1.31g/100g。而全脂牛奶每100g中约含脂肪3-3.5g。圣吗哪乳业认为，测评内容应该以事实和科学测评为基础,应该去关注那些对消费者健康产生影响的产品,而不是用“科技”“不吱声”等表述,将正常、安全的食品原料,抹黑为对消费者健康有影响的“科技狠活”；让整个食品工业产业链企业不敢宣传乃至提及自己的技术、工艺投入与进步,其导向旨在让食品工业倒退回农耕时代,让消费者风声鹤唳、无从选择；这让致力于研发投入的食品企业反而举步维艰,让产业链走向一种“劣币逐良币”的恶性循环。编辑 陈莉 校对 陈荻雁koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:郝爱民
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