男男伦流澡~你tm别㖭了漫画_科技视野_男男伦流澡~你tm别㖭了漫画库迪是怎么坚持9.9的?

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来源 | 伯虎财经(bohuFN)作者 | 梦得库迪咖啡已经成为了一个“谜”。在众多的猜疑中,两年时间,库迪门店扩张已经超7500家。如今一年价格战之后,其他玩家都耗不起了,开始把注意力集中在“盈利”上,提出价格战和卖利润率更高的产品要两者兼具。一个很明显的例子是,瑞幸的9块9不断“缩水”。与此同时,库迪却公开表示,全场9块9的补贴可能会持续三年,甚至连代言人找了当前最火的流量明星王一博。那么,库迪为什么那么“豪迈”?01 库迪的奇袭库迪的发展,离不开两个原因:首先,“沾”了瑞幸的光。说起库迪为什么能够奇袭咖啡赛道,所有人或许都会有一个共同的答案:模仿瑞幸。其实,也只有库迪能够这么贴身模仿,因为其创始人是陆正耀。门店、产品、风格上学习瑞幸,这个是其他品牌也可以做到的事情。但有两点是其他品牌难以企及的。据36氪采访某位精品咖啡创始人得知,“库迪直接拿走了很多瑞幸意向加盟商的资料和联系方式”。一方面是部分瑞幸员工追随陆正耀而来,另一方面是库迪花了不少力气从瑞幸“挖人”,所以早期的库迪加盟商,大批都是曾经想加盟瑞幸、却找不到门路的人。就连瑞幸早期区别于其他品牌的核心能力也被库迪所拥有——即用互联网的方式做咖啡。据某位曾经是瑞幸现在是库迪的加盟商透露,库迪的商家版后台和瑞幸高度相似,从账户收支、盈利测算到每个产品的盈亏,再到具体的销售分析、小时进单量的数据都非常清晰。因而早期,库迪咖啡招商团队对外也不断强调,库迪咖啡创始人和团队是瑞幸原班人马,产品、供应链和瑞幸一样。成熟的团队、高效的运营体系也给库迪的成功提供了基石。其次,更激进的价格策略:9块9的超低价。曾经瑞幸被视为“中国星巴克”,一举之力,把30-50元一杯咖啡的价格心智直接拉到了15-25元区间。那么,库迪更疯狂了,一击致命,用9块9的低价撑开了销量和规模,库迪迎来了狂奔,在行业占领了一席之地。两年时间,其门店扩张已经超7500家,已经超过星巴克中国门店数(7306家)。9块9这招有多狠呢?据36氪采访某位精品咖啡创始人透露“以前还有4-9元的幸运咖、15-20元的Manner,20-29元的Tims、代数学家,再往上30+的Seesaw、M stand,现在只有9块9。”目前有20000+门店的瑞幸也不敢完全退出这场9块9价格战,成为众人眼中钉的”库迪“敢吗?只是,9块9是有代价的。02 9块9如何持久?9块9意味着什么?去年三季度,瑞幸选择全面跟进9块9,结果是,今年第一季度,瑞幸由连续6个季度盈利转为亏损;第二季度,瑞幸营业收入比去年同期多了22亿元,但净利率只有10.4%,去年同期为16.1%。因此今年年初,瑞幸的9块9不断缩水。而相比瑞幸的规模、销量和供应链建设,库迪的原料采购成本只会更高,所以9块9,对瑞幸还是库迪来说,都是一个很难挣钱的价格。不仅是难挣钱,库迪还需要补贴钱。根据库迪公开信息显示,库迪采用的是联营模,其实也就是加盟商模式。不同的是,库迪加盟商在缴纳20万出头的一个费用后(里面包括咖啡机、收银系统费用、基础装修费用、5万元保障金、第一批物料费用等,不包括店铺租赁和人工成本),就可以实现加盟。开店后根据店铺营业收入,由库迪咖啡来阶梯式抽成。也就是说,联营商赚得越多,品牌方抽得也越多,两者形成更深的链接,形成利益共同体。而加盟商加盟也只有一个目的,那就是挣钱。与9块9一同推出的,还有库迪咖啡对加盟商的补贴,包括门店以及外卖平台的补贴,比如门店补贴会根据门店位置、数量和房租等不同来定。比如如果联营商把店开在瑞幸100米以内,每杯咖啡将会有 1.5 元补贴等等,各种补贴加起来,单杯最高补贴至14.5元。那么,库迪的钱哪里来的?库迪咖啡首席策略官李颖波曾表示,“在进入这个赛道的时候,库迪已经准备好五年的资金池。”他还曾在多个场合表示,库迪有非常严谨的财务模型去支撑所有的成本跟补贴。按李颖波的解释,在现有的财务模型下,9.9的定价能够覆盖门店运营成本,且联营商有利可图。“平均材料成本5元左右,人工2元左右,房租成本1元左右,还有其他水电杂费,加起来不超过9元。”从公开信息目前,库迪未公布任何一笔来自机构投资者的融资。价格战之下,库迪补贴联营商靠的是现金流,而库迪的现金流又是靠联营商开店扩张,这也符合库迪的联营模式逻辑,保证品牌方与联营商利益的一致,进而形成共进退模式。但这需要满足两个条件:1.库迪咖啡需要不断的加盟商进来,持续不断地提供库迪规模增长的弹药。2.想要不断吸引加盟商的秘诀就是——赚钱。因此,补齐短板很重要。据报道,库迪自建工厂落地安徽省当涂县和芜湖综保区。从供应链端寻找成本缺口,加强品牌对成本端的把控时,提升打造爆款的能力。据36氪报道,在产品上新上,库迪担忧如果一个产品爆了,担心瑞幸去上游截胡原材料。另一方面,提出开便捷店,这比联营店加盟门槛低很多,有助于迅速扩大规模的同时,保证稳定的现金流。03 便捷店解放库迪5月份,李颖波就曾公开表达便捷店在库迪内部的重要战略意义,“我们现在就把整体店型分为两类:标准店和便捷店”。7月23日,库迪咖啡在半年工作会上提出了新目标:今年下半年库迪要布局8000家便捷店,并提出未来3年开出5万家便捷店的目标。先来解释什么是便捷店,和标准门店区别比较明显的有两个。第一个是,占地面积小。据库迪介绍,便捷店最小的柜台为1.5m*0.75m,布置最核心的咖啡机、开水机、制冰机等设备,最多一天可以支撑200杯的产出。部分3-5平米门店的日销可以达到500杯。第二个是,便捷店开店门槛低。任何基建,从柜体到设备都可以采取租赁制,不包含租金的情况下,开店门槛只需要5万元的保证金。也就是说,便捷店是一个比快取店成本还要低很多门槛的形式。在库迪看来,便捷店投资小、盈亏平衡点低,不仅能够提升经营效率,还能充分利用便利店、连锁餐厅等各类业态和各种场景,通过无限靠近用户的方式,以最短的路径把高性价比的咖啡产品带给消费者,迅速跑出规模。李颖波还曾透露,公司通过对已开业的100多家便捷店数据的全面分析,库迪咖啡发现便捷店模式在单店收益、开店投入、客户认可、标准化管理、产品质量等各方面得到全面验证。不过,便捷店的限制也相对较多,没有外卖,新品不能上,不免费支持某些特价活动,以及最大的问题,标准店联营商对库迪便捷店的态度。把坪效卷到极致的方法到底效果如何,还需要时间给出答案。参考来源:1、36氪:瑞幸错过了「杀死」库迪的最好时机|深氪2、真故研究室:9.9元,库迪还能撑多久文章封面首图及配图,版权归版权所有人所有。若版权者认为其作品不宜供大家浏览或不应无偿使用,请及时联系我们,本平台将立即更正。

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编辑:冯兴国

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发布于:富源县